BIZCOCHO MARMOLADO O DE COLORES.

Nos gusta mucho el sabor de este bizcocho por el contraste de aromas y esponjosidad. Este bizcocho marmolado o de colores, seguro que lo repito y para este tiempo con una bolita de helado de vainilla doblemente bueno.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO MARMOLADO:
* 250 gr. de harina,
* 250 gr. de azúcar.
* 250 gr. de mantequilla .
* 16 gr. de levadura química.
* 4 Huevos.
* 1 Cucharadita de vainilla en polvo.
* Harina y mantequilla en pomada para el molde.
* 100 gr. de chocolate de cobertura.
* Azúcar glass.

ELABORACIÓN:

Untar el molde elegido con mantequilla, espolvoreamos con un poco de harina, sacudimos el sobrante y forramos con papel vegetal.
Batir la mantequilla con el azúcar en un bol, añadir los huevos de uno en uno hasta que estén bien integrados y espumosos.
Por otro lado, ir añadiendo a la mezcla, la harina tamizada junto con la levadura y la vainilla si es en polvo.Añadir al bol poco a poco hasta que se integre.
Dividir la masa en dos partes aproximadas y añadimos a una de las partes el chocolate fundido en el microondas o al baño maría, mezclar bien.

Verter la masa sin chocolate primero y luego la de chocolate.

Hacemos con el tenedor de forma superficial unos garabatos en el bizcocho.
Precalentamos el horno a 180ºc. y lo dejamos hornear unos 45 minutos hasta que pinchemos el centro  con una brocheta y salga limpia.
Dejamos fuera del horno hasta que se enfríe, desmoldamos pasando un cuchillo alrededor y ya lo tenemos.

Buenas noches y a disfrutar de este domingo que ya va apareciendo el sol en todo su esplendor. .Gracias por vuestros comentarios. DORIS MIS COSILLAS.