INGREDIENTES A TEMPERATURA AMBIENTE:
* Turrón de jijona 250 gr.mas nueces y pasas sin pepitas opcional o arándanos secos.
* Mantequilla 115 gr.
* Harina de repostería.320 gr.
* Queso fresco batido desnatado o sin.250 gr.
* Azúcar blanca 200 gr.
* Levadura tipo royal 3 cucharaditas.
* bicarbonato una cucharadita.
* Sal una pizca.
* Azúcar glass.
* Huevos L. 3.
ELABORACIÓN:
Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 180ºc. y embadurnar el molde de Bundt Cake con un poco de aceite de girasol y espolvorear con harina por todos lados,sacudimos el sobrante.
Aparte, vamos batiendo el queso fresco con los huevos con las varillas eléctricas.
En otro cuenco ponemos la harina, levadura bicarbonato y la sal.
En un plato, trituramos el turrón de jijona con un tenedor.
Añadir a los huevos batidos la mantequilla blandita y el azúcar y seguir batiendo hasta formar una mezcla esponjosa.
Añadir la harina, la mezcla de queso despacio y por tandas a baja velocidad.
Verter en el molde preparado para este fin y esparcir las nueces, pasas, arándanos y lo que mas nos guste.
Lo llevamos al horno precalentado y dejamos unos 40 minutos hasta verlo cuajado en el centro.
Retiramos, dejamos templar, pasamos un cuchillo alrededor y desmoldamos.
Una vez frío espolvoreamos con azúcar glass o como mas nos guste.
Muy buenas noches y agradeceros vuestros paso por mi blog. Doris mis Cosillas.
https://www.instagram.com/dgimenezalvarez/
Qué rico ha de ser su sabor Doris, así sacamos provecho a las barras de turrón que aún quedan y con frutos secos es una delicia.
ResponderEliminarBesos.
Ami particularmente no me gusta el turrón de jijona ,en cambio en bizcochos ,tartas y mousses me encanta, este bundt que nos has preparado me encantaria ya que le has puesto pasas y nueces que es otra cosa que me gusta mucho , me llevo un trocito virtual
ResponderEliminarbesitos
Delicioso para desayunar como para merendar.
ResponderEliminarDoris , muy buena y rica salida para ese turrón que nos queda de la Navidad
ResponderEliminarbesinos
que apetecible¡¡¡¡.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Una sabrosa forma de aprovechar las sobras de los turrones.Besicos
ResponderEliminarTiene una pinta exquisita , seguro que lo pruebo.
ResponderEliminarSaludos
Guauuuuuu........que rico,me puedo llevar un trocito para merendar ahora?
ResponderEliminarBesitos¡¡
Espectacular y delicioso.
ResponderEliminarQue pintaza tiene ese bizcocho Doris, umm... riquísimo!!!
ResponderEliminarUn besazo guapa!!!
Hola Doris!.Un aprovechamiento muy bueno, pero que muy bueno.
ResponderEliminarUn abrazo.
Uummmmmmmmmmmmmm de buena gana daba cuenta de un trozo ahora mismo tiene que estar de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapa.
Pues le has dado un magnifico uso y también ya iban siendo horas, porque en un par de meses ya tenemos el de las próximas navidades, el tiempo pasa volando.
ResponderEliminarBesiños y feliz fin de semana
Qué estupendo te ha quedado, tiene que estar riquisimo, a mi de los turrones no me da tiempo de hacer nada, se agotan enseguida.
ResponderEliminarLa ensalada que hice con garbanzos tambien queda estupenda con alubias, ya la probé.
Besitos guapa.
Doris, estupenda forma de aprovechar el turrón, ahora fuera de temporada parece que esté más rico, en casa ayer nos comimos un polvorón que nos quedaba aún de la pasada Navidad y nos supo buenísimo
ResponderEliminarAbrazos!!
Qué buena pinta tiene, seguro que con el turrón de Jijona está delicioso.... Besos
ResponderEliminarQue bien te a quedado este pastel con turron de jijona tiene una pinta exraordinaria.
ResponderEliminarSaludos amiga
Hola guapa,como siempre te luces con todo lo que preparas en tu cocina delicioso! 😉
ResponderEliminarsi el turrón en trocitos es muy rico no me quiero imaginar un buen trozo de bizcocho.
ResponderEliminarsaludos
Doris, estos bizcochos de turrón están riquísimos, doy fe, yo también tengo pendiente de publicar uno. Con los frutos secos que le has puesto debe estar aún más rico
ResponderEliminarUn beso
Pues a mí también me queda turrón, y qué mejor que aprovecharlo con bizcochos como el que nos has presentado. Con queso debe estar delicioso.
ResponderEliminarFeliz tarde
Sil
Lostelaresdesil thermomixil