INGREDIENTES PARA LA SALSA DE CUATRO QUESOS:
* 60 gr. de queso roquefort.
* 60 gr. de queso de cabra.
* 60 gr. de queso brie.
* 50 gr. de requesón.
* 1 Brick de nata para cocinar.
ELABORACIÓN DE LA SALSA:
En una cazuelita, trocear todos los quesos en dados y la nata. Poner al fuego lento todos los ingredientes, removiendo con unas varillas continuamente para que no se agarre a la cazuela.
Cuando esté derretido agregar una pizca de sal y pimienta, es opcional.
Si comprobamos que está algo líquida la salsa, añadimos un poco de maicena diluida en un poco de leche fría y seguir integrando en caliente.Una vez que se enfríe queda mas densa la salsa de queso.
INGREDIENTES PARA LA ENSALADA VARIADA:
* 1 Bolsa mediana de lechuga variada.
* La salsa de cuatro quesos.
* 1 Pechuga de pollo sin piel ni grasa asada o a la plancha..
* 1 Tomate hermoso para ensalada pelado.
* 50 gr. de queso fresco.
* Pan tostado industrial o casero.
* Perejil seco.
ELABORACIÓN DE LA ENSALADA VARIADA:
Tener los ingredientes fresquitos para la ensalada:
En una fuente de servir, agregar la bolsa de ensalada variada, el tomate pelado y troceado pequeño,el queso fresco, el pan tostado cortado a groso modo y la pechuga de pollo asada o a la plancha a tiras regulares. Retiramos la salsa de la nevera y en el momento de servir rociamos la ensalada generosamente con la salsa de cuatro quesos, espolvoreamos con perejil seco y a disfrutar.
Que paséis un buen día y muchas gracias por pasar por mi cocina que es la vuestra amig@ssss.
Mi querida amiga, una ensalada tan completa que sirve para plato unico, te ha quedado espectacular. Mil besicos cielo
ResponderEliminarEn mi casa igual, una ensalada al día!! y los quesos nos encantan, asi que esta ensalada nos gusta mucho!! una cenita de lo mas buena. Bs.
ResponderEliminarJulia
Que rico me encanta te quedo delicioso te felicito, MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarO calor voltou e estas saladas sabem tão bem.
ResponderEliminarFicou uma bela salada
bjs
Que rico, me encanta, te quedo delicioso, te felicito. Un beso.
ResponderEliminarQue rica Doris , a mi las ensaladas me gustan mucho asi que me la apunto rica rica .
ResponderEliminarBesitos .
Que buena pinta Doris, me encantan las ensaladas para cenar durante todo el año, para mi este plato no tiene temporada. Besitos
ResponderEliminarQue ensalada mas buena, que de sabores, super buena. bss.
ResponderEliminarPero que rica salsa!! Ya se como hacer mi siguiente ensalada!
ResponderEliminarBs!
Me encanta tu ensalada, de este tipo las hago en casa y son riquísimas. Además con todo lo que lleva es plato único, sobre todo para la cena.
ResponderEliminarBesitos
Que delicia de salsa, sobre todo para los que somos tan queseros como nosotros 4.
ResponderEliminarQue maravilla de ensalada, la salsa tiene que estar divina, me encanta el quyeso.
ResponderEliminarBesitos
Buenisima Doris! Una ensalada asi de completa y rica apetece enseguida.
ResponderEliminarBesets.
Que combinación tan deliciosa, Doris, no dudes ni un momento en que la probaré, que me encanta el queso y las ensaladas ni te cuento.
ResponderEliminarBesos. Lola
muy rica esa ensalada Doris !! me encanta con la salsa de queso
ResponderEliminarbesitos
Muy sabrosa debe de ser, me gusta mucho el queso y siempre suelo poner en la ensalada.
ResponderEliminarSaludos,
Unnnnnhhhhhh Doris que rica ensalada !!!!! Besos
ResponderEliminarYa me la he apuntado, es una ensalada estupenda.Besicos
ResponderEliminarQue buena te quedo Doris, en la variedad esta el gusto y esta debe estar bien gustosa, un beso
ResponderEliminarQué buena pinta tiene esta ensalada, me encanta con queso..........Besos
ResponderEliminarEsta salsa está para tomarla a cucharadas, habrá que hacer doble ración.
ResponderEliminarBesos.
Doris , una estupenda ensalada y esa salsa de los quesos tiene que darle un toque buenisimo
ResponderEliminarbesinos guapa
Me gusta mucho el queso y también las ensaladas, así que tomo buena nota.
ResponderEliminarUn beso.
Feliz me tendrías con un plato como el tuyo delante. Soy quesera a morir, y degustándolo estaría en mi salsa; y nunca mejor dicho, jaja
ResponderEliminarABRAZOS!!! :)))