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domingo, 20 de enero de 2013

FLAN DE HUEVO CON CREMA DE NARANJA Y NATA.

Hoy he preparado éste flan el cual nos sorprendio grátamente, quedó muy rico lo suele hacer una compañera mía muy a menudo y esta es su receta, yo le he puesto nata y crema de naranja para terminar con la dieta jajaja.

INGREDIENTES PARA EL FLAN:

* 300 ml. de leche.
* 6 Huevos.
* 110 gr. de azúcar.
* 1 Naranja, ralladura.
*1 Cucharadita de vainilla líquida.
* Caramelo líquido.

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180º, y ponemos una bandeja con agua caliente que cubra los moldes solo hasta máximo la mitad.

Lavar y secar la piel de la Naranja y rallarla finamente, desechando la parte amarga y reservar.

Vatir los huevos, azúcar, leche, vainilla líquida y rallaura reservada y batimos con las varillas hasta cremar, poner en los moldes el caramelo líquido y vertemos   el resultante.
Hornear al baño María sobre 20 minutos a 180º hasta ver que está la superficie doradita.

Dejar en la heladera hasta el momento de servir, acompañada de crema de Naranja, nata y guindas en almibar.


 

 
Con est receta, he colaborado con Clementinas y naranjas de la Plana son exquisitas y recien cogidas del arbol como se pueden ver, sin camaras de frío totalmente naturales..
 
 


CREMA DE NARANJA INGREDIENTES:

* 250 ml de leche.
* 200 ml. de nata.
* 120 grs de azúcar.
* 4 yemas de huevo.
* 1 cucharadita de vainilla líquida.
* 400 ml. de zumo de naranja recién exprimido.
* 2,5 cucharadas soperas de maicena.

ELABORACIÓN:

Reservamos un poco de leche para diluir la harina de maíz y las yemas, y batir con las varillas hasta cremar. Agregamos el resto de ingredientes y llevar al fuego medio sin dejar de mover hasta que espese y nos quede una crema. Dejar templar y conservar fresca.
La utilicé para acompañar los flanes.  Nata al gusto y guindas en almibar.
Animaros y me contaisssss!!! besos










 
 




66 comentarios:

  1. ¡¡Tiene que estar buenísimo!! Besitos.

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  2. Uma verdadeira delicia com sabor a laranja :)

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  3. Con lo que me gustan los flanes y yo de postre me he comido un yogur, claro que el bizcocho aun estaba caliente jajaaj Pero se me ha apetecido flan...se ve ummmm
    Feliz domingo

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  4. Un postre delicioso, la crema de naranja tiene que estar para no parar de comer.
    besos.

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  5. Te han quedado con muy buena pinta! y si que le has puesto nata ehhhh
    jijiji
    Buena semana Doris!
    BESO

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  6. Delicioso, Doris. Y esas naranjas de la foto dan ganas de traérselas a casa.
    Besitos,
    Vero

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  7. Un flan delicioso, el sabor de la naranja lo hace exquisito.
    Besitos guapa

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  8. Como no nos vamos a animar con esa pinta tan apetecible que tienen?
    Riquísimos!!!
    Un besazo guapa

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  9. Los flanes y la crema de naranja muy ricos, aunque yo prefiero comerme el flan sin nata, pero si ya está puesta no pasa nada, me lo como igual.
    Besos.

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  10. Que rico este postre con esa crema de naranja ahora que salen tan estupendas, me imagino que lo habeis disfrutado d lo lindo.
    Besitos

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  11. Mmmhhh que delicia, nena! Besotes!

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  12. ¡Dichosa dieta, Doris! Pero digo yo que por un día a la semana no va a pasar nada ¿verdad?
    Besos

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  13. El flan ya es un postre exquisito, pero tu no conforme con eso lo acompañas divinamente, por tanto el resultado tiene que ser un espectáculo.
    Un bico

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  14. De naranja me gusta todo, que rico Doris tu postre del domingo.
    Besos. Lola

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  15. vaya colorcito tienen...se ven deliciosos!!! un besico

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  16. Hola Doris, en casa no somos muy flaneros, aunque quizás lo que no me gusta es el flan en sí, éste con naranja a lo mejor cambia mi punto de vista. Un besazo.

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  17. El flan me encanta, pero con esta crema de naranja tiene que estar delicioso. bss

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  18. Doris que bueno tiene que estar ese flan y esa crema sin lugar a duda, muy bueno todo lo que haces enhorabuena

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  19. Doris ,te quedo un postre excelente ,que rico
    besinos

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  20. Doris me guardas uno??? Voy pallaaaaaaaa

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  21. Estupendo el flan con sabor a naranja Doris Ahora mismo tengo el frutero lleno que me ha dado mi mami, a ver si me animo
    Besitos

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  22. Un flan espectacular desde luego, tiene una pinta de lujo. Un besazo.

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  23. Un rico flan,con esse sabor a naranja,muy bueno y ademas tiene una pinta muy buena

    Saludos

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  24. Me ha encantado! Quiero hacer esa crema de naranja.
    Que recetas más ricas tienes...me quedo por aquí!!!

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  25. Esta receta tiene que estar de vicio que ricaaaas besitos

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  26. Pues sí es ideal para dejar la dieta a un lado y darse un capricho. Qué buenos son los flanes caseros.

    Buena semana, Doris

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  27. Que pinta tiene estos flanes,tienen que estar divinos ,un beso!

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  28. muy muy rico... con esas naranjas.... de lujo

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  29. Te ha quedado un postre de lujo muy ricos besos

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  30. Impresionante la crema de naranja, que rica... con esa materia prima todo un lujo.
    Besicos

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  31. Muy bueno, nunca he probado el flan de esta forma pero el aspecto que tiene lo dice todo. Estupendo. Bs

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  32. Pero qué rico, doris!!!! Me encantan :) Biquiños.

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  33. Hola Doris, acabamos de conocerte y creo que nos vamos a quedar por aquí. Aprovechamos para presentarte nuestra tienda online, donde encontrarás un montón de productos muy útiles para tus postres: www.metienestarta.com
    Te esperamos!!

    Un saludo
    http://www.metienestarta.blogspot.com.es/

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  34. desde luego esa crema tiene que darle un toque especial al flan ,se ve delicioso
    besitos

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  35. Que rico, me comería uno ahora mismo.
    Feliz semana.
    Un Beso.

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  36. El flan casero es uno de los mejores postres pero si encima le añadimos esa crema de naranjas...se convierte en irresistible.
    Besitos.

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  37. Este flan de naranja tiene que estar delicioso. bs.

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  38. Doris, me pido de primero esas filloas tan ricas y de postre este flan de rechupete, qué bueno!!!bsts

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  39. Que flan tan rico!!!!! te ha quedado estupendo y además con naranja que me encanta.
    Besos.

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  40. Los ojos se me van al flan tan rico, es que soy una loca de los flanes, si por mi fuera haría todas las semanas. La crema de naranja otro manjar, qué delicia Doris, eres una artista. Besos

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  41. Esto tiene que estar buenisimo Doris, te copio la receta. Besos

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  42. Un postre delicioso, esa crema de naranja tiene que estar de vicio. Un abrazo, Clara.

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  43. Qué rico, me encantan los flanes, y con nata ya es un plus. Un besote.

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  44. He oído hablar del flan con naranja y aún no lo he probado, te ha quedado muy bien, y la crema fantástica.
    Un abrazo

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  45. que falnes mas rico Doris y la crema de naranja me a encantada, tiene muchas posibilidads, besos

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  46. Doeia que buenos y suaves se ven me encantan. Gracias por tus palabras eres un amor!!

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  47. Hola Doris... gracias por visitar mi blog y quedarte, eres bienvenida y yo me quedo por aquí para estar atenta a tus cositas...
    saludos y que Dios te bendiga

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  48. Que flan más bueno, con ese sabor a naranja tiene que estar de vicio.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  49. Que delicia Doris...que delicia!!!
    Mil gracias por tu bello comentario, me encanto tu blog,cocinas divinooo!!!

    Bendiciones.

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  50. Las dos recetas deben de estar muy buenas, me gustan mucho los flanes.
    Un saludo

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  51. Un flan rico y con ese sabor a naranja, no me pierdo, bsss.sefa

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  52. Hola Doris que rico este flan me encanta con naranja dese luego riquisimo y ademas con vitamina C que para este tiempo de frio viene muy bien tomarla te quedo riquisimo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  53. Qué bueno te sale Doris y con nata ya...Para chuparse los dedetes!!!

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  54. Un flan de lujo y esa cremita de naranja...me encanta
    Besotes guapa

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  55. Doris que bueno tiene que estar el flan que nos has preparado!! tengo que probarlo, porque la verdad es que no lo prepare aun!

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  56. Hola Doris!!! me encanta el flan de huevo,pero si encima va aromatizado con naranja mejor que mejor..
    Besets

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  57. Un postre genial,me gusta todo lo que lleva!!

    Un besazo

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  58. Hola Doris, una bomba de sabor, que rico.bs

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  59. Me encanta el flan casero y con la nata y la naranja, una combinación muy rica.
    Besos.

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  60. Muchas gracias por todos los comentarios. Besos y pasaré a visitaros. Besos

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  61. Doris, menudo flan más delicioso, de los que mi marido mataría por uno, como le gustan, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  62. Madre mía qué bueno tiene que estar este flan!!!

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  63. Hola amiga, un flan riquisimo acompañado con naranja, te espero en mi blog, un saludo de sole

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  64. Que buenos Doris me sumo a tu dieta, ahora mismo me comía uno. Un besito guapa.

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  65. Se me sigue haciendo la boca agua con este plato, amiga Doris.
    Deseando tener naranjas frescas de nuevo .

    www.clementinasdelaplana.com

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