jueves, 1 de diciembre de 2011

"COPA DE FRUTAS "

Este postre lo suelo hacer,cuando nos quedan algunas manzanas maduritas y peras, y no le encontramos salida... y tatatachann!!!y de buenas a primeras se comvierten en un postre la mar de goloso  y al gusto de los paladares más exigentes jooo... no tengo abuela amig@s ja ja ja.

INGREDIENTES:

- 1 bote de leche condensada pequeño (puede ser light)
- 1 frasco de confitura de frambuesa
- 1 yogur griego natural
- 3 manzanas
- 3 peras
- 1 manzana para adornar
- 2 hojas de gelatina neutra
- 2 cucharadas de azúcar para la compota
- unas gotitas de vainilla líquida
- 1 bote de caramelo líquido
- 1 granada> desgranada

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos las 3 peras y las 3 manzanas  a trocitos medianos.
Las ponemos en una cazuela y agregamos el azúcar y el agua,lo justo.
Encima ponemos una manzana pelada y cortada a rodajas gruesas, en 4 partes.
Dejamos cocer a fuego medio unos 10 minutos sin remover, no se partan las rodajas de manzana.
Retiramos con una paleta las 4  rodajas de manzanas y reservamos en frío.

 EE
El resto de la frtuta la escurrimos en un colador.

ppPPP
Ponemos la fruta ya cocida y escurrida en un bol,agregamos el yogur griego, la leche condensada, la vainilla líquida y trituramos con la batidora. Ponemos en un recipiente a fuego lento la crema obtenida, remojamos las dos láminas de gelatina en un bol con  un poquito de caldo de la  coción de las frutas ya fría durante unos minutos, escurrimos retiramos y las agregamos a la preparación.

 
Removemos con cuchara de madera constantemente hasta que espese. Cuando enfría, queda mucho más espeso.
p

Vertemos en copas, añadimos en cada una de ellas una o dos cucharaditas de confitura de frambuesa o la que más nos guste, a continuación echamos la crema de frutas y dejamos en el frío unas horas hasta que cuaje.


Una vez cuajada la crema de frutas, retiramos junto con las rodajas de manzanas reservadas en frío y nos disponemos a decorar las copas.


Ponemos por copa una rodaja de manzana, bien escurrida alrededor la granada que ya teníamos desgranada y por encima un chorrito de caramelo.


También se puede presentar desmoldandol la copa y en este caso he puesto las manzanas caramelizadas con unas granos de granadas y una redución de mermelada de franbuesas.
Espero que sea del agrado de tod@s... !!!

60 comentarios:

  1. Mamma mia, que delicia de copa y que cantidad de vitaminas
    Besos.

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  2. Qué Rico postre Doris, se ve como un manjar tentador!! Dios te bendiga mucho y gracias por todas las recetas que compartís, las cuales se pueden ver tu amor y dedicación. Cariños: Tere desde Argentina.

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  3. Me parece genial, un postre sanísimo y muy bueno!!
    Bss

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  4. Que presencia de copa, las fotos una pasada ehhhh.
    Saludetessss.
    Javi.

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  5. Una copa estupenda....... un postre delicioso.

    Besos.

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  6. Qué bien, vas a conseguir que coma fruta por placer :D Un besote.

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  7. Que rica esta copa y con mucho colorido, apetece incarle el diente!!!
    Saludines.

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  8. mándame una copita de estas... que buena !! besos

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  9. Qué estupenda manera de aprovechar la fruta, me encanta
    Besitos

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  10. Doli ,hay que ver que apañadina es mi amiga
    Te quedaron unas copas fantasticas ,eres la mejor
    besinos

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  11. Una pasada de copa, y el ninja que nos agradece la visita es genial, jajaja.
    Besos

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  12. Que deliciosos postre y que buena presentacion, me encanta =)
    Un besote!!!

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  13. Hola Doris. Estupenda y deliciosa salida a una fruta que está pidiendo a gritos su uso.
    Sensacional y exquisita.
    Saludos

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  14. Me encantan los postres con frutas y este tiene que estar de vicio.
    Besos

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  15. Hola Doris.

    Qué copa más rica, y con leche condensada tiene que estar buenísima, te copio la idea porque es ideal para aprovechar la fruta. Te quedo riquísima.

    Un saludo.

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  16. Pues te ha quedado un postre de lujo, con una pinta estupenda y seguro que muy rico.
    Besos
    Jorge.

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  17. Un postre bien sano y seguro que riquísimo!
    Besos
    Mónica

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  18. Doris las manzanas que cantidad de ideas nos dan para los postres ..esta es genial nunca la tome así ..,me la apunto bssssMARIMI

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  19. Hola Doris em primer lugar agradecerte tu visita a mi blog y me alegro que te guste la idea de la maletita ¡va genial!
    Me parece estupenda la idea que nos dejas tú para aprobechar esas frutas que habeces se nos quedan por la nevera y ademas es tan colorida que invita a meter la cuchara y no dejar ni rastro de ella.
    Mil besos guapetona

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  20. a eso le llamo yo aprovechar, a veces los mejores platos salen de aprovechar cosas que nos quedan


    ¡¡besos¡¡

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  21. Que rico, debe estar buenísimo. Nos hemos hecho seguidoras para no perdernos nada de todo lo bueno que haces. En nuestro blog estamos de sorteo, si te apetece te pasas un ratito. Gracias.

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  22. Seguro que los jugadores de fútbol preferirían esta copa si la vieran, muy sabrosa.
    Besos.

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  23. Que copa mas rica y esta muy bien para aprovechar la fruta.besinos

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  24. FERMIN,gracias amigo por tus comentarios, un abrazo y feliz puente.

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  25. TERE, gracias amiga, besos desde Toledo y buen finde.

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  26. AURORA, me gusta tu paso por mi blog cosa que agradezco...besos y feliz fin de semana.

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  27. LOS BLOGS DE MARÍA, besos amiga y gracias, estaremos en contacto!!!

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  28. A LA MESA,gracias por tus comentarios la verdad es que las fotos no han quedado mal, besossssss.

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  29. ROSALEDA, que grata compañía la buestra, gracias y feliz finde.

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  30. SU, eso espero que comas fruta hermosa que es muy saludable, besitos y lo pases muy bién.

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  31. ALICIA Y OLGA VS, besos amigas y muchassss gracias.

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  32. LA MAGIA DE SONIA, besos y abrazos de doris

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  33. CAROLINA, gracias amiga y un besoooo,

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  34. PINKY, gracias amiga por tus palabras, besosssss feliz fin de semana.

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  35. SORY ESCUDERO,me gusta mucho tu visita, besos corazón.

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  36. RAQUEL, besos amiga, por tus comentarios!!!! gracias y besos.

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  37. JUAN, si es verdad lo que dices, le doy salida a la fruta yaaaaa!!! ja ja ja besos.

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  38. LA CUINA,besos amiga y gracias de Doris

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  39. ROSA, si es verdad, la fruta se aprobecha y gusta mucho a los niños...besos amiga.

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  40. MARÍA JESUS, besos y gracias, estaremos en contacto chao.

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  41. PUSORONENITO,gracias amigo por tus comentarios, besos y lo pases bien en este puente.

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  42. MÓNICA, rico....riquisimo y saludable, besos y gracias amiga.

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  43. GARLUTTI,besos y muchas geacias corazón.

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  44. MªLUZ, gracias estaremos en contacto, besitos.

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  45. LOLA, si es verdad, los platos realmente ricos salen de aprovechamiento. Besos hermosa.

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  46. ENTRETRES,gracias por seguirme besos y gracias amigas.

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  47. LA COCINA DE BETULO, jajaja, me he reido mucho con tu comentario... besinos.

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  48. ENCARNITA, muchos besossss estaremos en contacto.

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  49. Doris estas copas se ven muy ricas, además así como dices aprovechamos las frutas, y no va directamente al cubo de la basura.
    Una buena forma de aprovechamiento.

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  50. Muy buena idea tiene una pinta muy rica y es genial para aprovechar fruta besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  51. Pero que copa más rica, es perfecta de postre para estos días de Navidad que ya tenemos a la vuelta de la esquina.
    Besos!

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  52. Doris una maravilla de postre, y bien rico con la fruta¡¡ Un fuerte abrazo, Teresa

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  53. Hola Doris: Tu postre me ha parecido buenísimo. Me encanta la idea de la crema con esa decoración tan bonita y llamativa. Es una forma muy original de darle un poco de alegría a manzanas y peras.
    te lo copio.
    Un abrazo

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  54. Vaya cosa más rica!!!
    Un gran acierto la fruta como final de una gran comilona. a tener en cuenta para estos días, no paro de sorprenderme por tanto como aprendo con vosotros. Un beso.

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  55. Doris, que rico todo y que bien decoradito chiquilla, así no hay quien se resista!.
    gracias por participar en el sorteo, quizás esta vez la suerte llame a tu puerta,je,je.

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  56. Acabo de descubrir este postre paseando por tu blog. Que bueno!!!! y que sencillo. Esto es lo esencial. Que con cuatro cosas y poco trabajo soluciones un plato, me lo guardo para hacerlo.Gracias y besos

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  57. Hola, me acabo de hacer seguidora de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  58. Que rico este postre, me lo llevo para estas fiestas que se avecinan, bsss.Sefa

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