APERITIVO CHIC DE NOCHEBUENA Iº CONCURSO DE MªJOSÉ.

Aperitivo chic de Nochebuena es lo que nos propone nuestra amiga blogera, que preparemos en el el 1º concurso Mª José. Es un blog muy interesante, el cual estoy segura que algunas lo conoceis si sois seguidora de él.                    ( Anímo a visitarlo a todos/a)
Este es su enlace: http://englishcompanycatering.blogspot.com/.  hasta el 8 de diciembre.

Esta es mi aportación al concurso:

"CESTITAS A LOS TRES QUESOS CON YEMA"

INGREDIENTES:

- 1 Paquete de obleas pequeñas

- 1 Tarrina de queso crema light

- 1 Tarrina de queso fresco gouda en salmuera

- 4 Yemas de huevos pequeños

- 4 Lonchas de queso cremoso

- Una pizca de pimienta para cada cestita

- Perejil picado seco

- Beicon magro cocido a cubito

UTENSILIOS: moldes de papel o silicona, base metalica para magdalenas.

ELABORACIÓN DE LAS CESTITAS:

Precalentar el horno a 180ºc. primero en la zona de abajo y cuando le pongamos nuestro aperitivo, lo pondremos en ambas partes.

En nuuestros moldes metalicos, pondremos los moldes de silicona o papel; a continuación forraamos cada molde con una masa de oblea pequeña, acto seguido vamos rellenándolas.

Lo primero, pondremos encima de cada oblea una cucharadita de queso crema light el beicon a trocitos pequeños,queso en salmuera ( lo aclararemos con agua fría varias veces para retirar el exceso  de sal). Dejamos un pequeño hueco para alojar la yema de huevo  en cada cestita y por último agregamos a tiritas el queso a láminas (no tronchetes) y esparcemos una pizca de pimienta negra recién molida y perejil seco picado y escamas de sal.

Se preparan tan rapidas ,que mientras ponemos la mesa de Nochebuena, las  tenemos calentitas en el horno, los podemos servir con o sin molde .