sábado, 21 de abril de 2012

BOLLITOS ANDALUCES Y RECUERDOS DE MI SEVILLA!!!

Que alegría tiene Sevilla y con ella pongo estos bollitos con un finito y nos ponemos a bailar unas sevillanas y nos hacemos la idea que estamos en la caseta de una forma virtual, después del viaje a Italia y la que está cayendo y si nos descuidamos ya no nos vamos a poder poner malos jjjj, bueno alegría y mientras, con mis castañuelas al son de unas SEVILLANAS desearon unas fiestas muy alegres que empiezan éste lunes.

INGREDIENTES:
 * 250 grs de harina
* 1 vaso pequeño de leche
* 50 grs de mantequilla
* 1 huevo
* 15 grs de levadura en polvo "royal"
* 1 limón ralladura y 2 gotas agua de azahar

PREPARACIÓN:
 
Poner la harina en un recipiente, formar un volcán y en el cento poner la mantequilla a temperatura ambiente mezclar y verter la leche fría, el huevo, levadura, y ralladura de limón.
Amasar muy bién hasta que no se pegue en las manos.

Dividar la masa obtenida en porciones, como una nuez y dejar reposar 1 hora dentro del horno apagado  y cubrir con un paño.Pasado éste tiempo amasamos cada porción de masa y volver a hacer bolitas y dejamos otra horita mientras nos tomamos un finito jjjj.


Trancurrido éste tiempo aplastamos cada bola un poquito y con un cuchillo cortamos por su centro .
Batir el huevo y un chorrito de leche y pincelamos. Acto seguido ponemos en un cuenco azúcar y 2 gotitas de agua de azahar, mezclamos y espolvoreamos encima del corte para darle un riquisimo  sabor .
Precalentar el horno a 170ºc y los dejamos durante unos 15 minutos, dependiendo del horno, en una bandeja con papel engrasado.Una vez que estén ligeramente doraditas, retirar y enfriar sobre rejilla degustarlas en frío si da tiempo .




105 comentarios:

  1. Olé, qué salero! xD
    Los bollitos tienen muy buena pinta, por cierto :D

    Besos

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    1. Hola amiga, tu que me miras con buenos ojos...Besos

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  2. que rico los bollitos, y que guapa estas, que pases una feliz feria, besos

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    1. Hola Oliva, me alegra que te gusten mis bollitos y gracias por tus comentarios hacia mí.

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  3. Pero que requeteguapa esta mi Doris!!! Voy a leer otra vez la receta que solo te he visto a ti ..
    Ya esta .... que bollitos tan apetecibles te han quedado y es que a mi todo lo que sean masas me pierde .
    Besitos

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    1. Vicky, que me gustan tus palabras...besos amiga y gracias

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  4. Doris pero que arte y que alegría tienes. Estás guapísima reina, ¡¡¡Guapa!!!!

    Los bollitos estupendos me llevo varios

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    1. Amiga espero que te comieras unos bollitos virtuales jjjj besitos hermosa.

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  5. Pero nena qué guapa que estás ehhh, los bollitos una maravilla.Besos.

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    1. Carmela, en Sevilla se respira alegría por todas partes...Besos.

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  6. Los bollitos ideales pero tu estás guapísima jajaja. Te sienta genial el vestido de gitana. Un besazo.

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    1. Es un bestido sencillo pero que si te lo pones siendo de Sevilla como yo, te sientes muy bién jjjjj...Besitos.

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  7. Pero qué alegría ver gente como tú, tan vivaz, tan alegre con tanta fuerza. Ya me has alegrado el día. Acepto tu copita de fino y 4 o 5 bollitos. Por cierto, no has dicho el nombre de tu caseta, para poder ir a verte. jeje. Un beso.

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    1. Amigo en esta vida, lo importante es procurar reirse hasta de tu sombra porque es la forma de ser felíz y hacer feliz a los demás.... de acuerdo!!! un beso.

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  8. Doris que bollitos tan ricos y que arte el que tu tienes........Ole, Ole y Oléééééé!!!!!! disfrutaremos de la feria. Besosssss.

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    1. Hola Guani, si que es verdad alegríaaaaaaa jjjjjj eso eso...Besos cielo.

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  9. La feria, los bollitos, el finito y que no se olvide un trozo de la maravillosa tortilla de la entrada anterior
    Un saludo

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    1. Hola Diego jjjjj si por cierto la tortilla de patatas creps con el finito estará de rechupete jjjj.Besos.

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  10. Que arte en las fotos!! Estos bollitos nos acompañan perfectamente las tapitas de la freia de abril que sabras que empieza dentro de unos dias!! Besitos

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    1. Si... sin más este lunes empiezan las feria, si pudiera ir que alegría pero nos vamos el 21 de mayo a Asturias y la cosa está que arde...Un abrazo.

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  11. Doris, que guapa!! Es verdad ya tenemos encima la feria de abril, fijate que vivo a una hora y media de sevilla y nunca he ido a la feria de abril, he estado en varios puntos de sevilla por otros motivos, pero nunca en la feria...
    Estos bollitos tienen una pinta increible de buenos!!
    besitos y feliz finde!!

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    1. Rocio hija de mi alma, no faltes a esa feria estupenda que se respira alegría por todas partes...Besos.

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  12. Sevilla tiene un color especial... magníficos bollitos y la cocinera guapísima. Bs

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    1. Si como dice la canción,y es la pura verdad...Besos y comete un bollito virtual jjjj

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  13. DORIS, ESTAS GUAPISIMA !!!!!!!!!!!
    y estos bollitos una delicia

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    1. Hola Lolines cielo muchisimas gracias...Besotes.

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  14. Que guapa........ ole y ole.......

    las galletitas estupendas.........

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    1. Hola amiga besitos y gracias preciosa.

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  15. Doris que arte te ves guapisima en las fotos
    que bollitos mas ricos
    pero me quedo mirando las foticos un saludo

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    1. Hola amiga Feli, me encantan tus comentarios estaremos en contacto y muchos besitos.

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  16. Me encantan esas fotos y ese traje y esos bollitos.
    Felices fiestas y un abrazo,
    Vero

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    1. Hola amiga estaremos en contacto y felíz dia.Muchas gracias hermosa.

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  17. Doris, qué reguapa que estás vestida de sevillana. Los bollitos se ven bien ricos, me pido dos para el café
    Besitos

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    1. Hola Carolina me encantan tus comentarios siempre tan hermosos...Besos.

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  18. Doris que guapa estaba el año pasao vestida de gitana.
    Esas tortitas no las conocía va ser cosa de coger la receta. Un beso.

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    1. María Jesus, seguro que no te pierdes las ferias ya que tu las tienes cerquitas...Disfruta a tope y me cuentas...Besotes amiga,

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  19. ¡Hole! ya estas lista pa la feria ¿no?
    Los bollitos me parecen deliciosos y la receta nada complicada, creo que los probaré.
    Un beso.

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    1. Si que la receta es sencilla y quedan muy ricos y no muy dulces...Besitos y gracias.

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  20. Los bollitos tienen una pinta estupenda, y tu estás guapisima, que te lo pases divino en la feria.
    Besos. Lola

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    1. Hola Lola, este añono toca jjjj pero hay que celebrarlo desde casa lo mismo...Besos.

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  21. !QUE GUAPA ESTAS EN ESTA FOTO DE SEVILLANA !

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    1. Gracias amiga, tu que me ves con muy buenos ojos y besitos.

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  22. Doris ,estas guapisima ,te queda el traje genial
    Los bollitos una gozada que ricos
    besinos

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    1. Hola Pinky...Besitos y gracias amiga por tus comentarios.

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  23. Que guapa en las fotos, los bollitos estupendos se ven muy ricos besos

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    1. Noe, muchas gracias y espero que te gustara el dulce jjjj besos cielo.

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  24. Ole ole y oleeeeee!!!!!! qué arte tienes preciosa!!!
    Besitos!!!

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    1. Besos amiga y estaremos en contacto besossssss!!!

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  26. Pero que guapa que estas! si es que el arte andaluz...ole ole y ole!!
    cocinando hacia los picos

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  27. Doris que fotos mas preciosas y alegres, estas guapa de verdad, y con esos bollitos has rematado la faena, me han encantado. Un besazo querida amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Hola María te doy las gracias por tus palabras como siempre tan hermosas.

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  28. Los bollitos muy buena pinta y tu estas guapisima

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    1. Hola Laura besitos hermosa y gracias estaremos en contacto.

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  29. pero que guapetona ¿eres tu no? espero que disfrutes mucho la fiesta y los bollitos


    ¡¡besos¡¡

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    1. Lola lo celebro en mi casa a mi manera jjjj pero seguramente me pase por Sevilla más adelante es mi tierra.Besos.

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  30. Ole, ole y ole! Como se nota el arte! Y los bolleros seguro que deliciosos.
    Un besito.

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    1. Hola Nora, muchisimas gracias cielo...Besos.

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  31. olé que delicia, y olé que super guapaaaaa mi niña!!! Besitos

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  32. Qué ricos bollitos, parecen muy sencillos. Tú estas divina, y con la guitarra!!, qué arte!!. Besitos.

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    1. Hola amiga, gracias por tus palabras muchas gracias y estaremos en contacto...Besotes.

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  33. Olá,
    As suas fotos estão lindas e os bolinhos com um aspecto delicioso.

    Beijinhos

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  34. Pero que guapa estas, un vestido precioso, y las pastitas riquísimas como todo lo que haces.
    Besos

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    1. Hola amiga muchisimas gracias y estaremos en contacto...Besos.

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  35. Olé mi Doris pero que arte y salero tienes, estas guapisima, y los bollitos estan deliciosos con tu permiso me llevo uno pa el desayuno de mañana y nos vemos en la Feria cariño, un besote. Http://dulcestriplea.blogspot.com

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    1. Este año seguro que no voy, más adelante ya que en Toledo donde estoy no lo tienes cerca jjjj y la cosa está que no veassssss!!! pero en octubre posiblemente sí...Besos.

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  36. Hola Doris, acabo de conocer tu cocina, y hay lo que me he perdido, paseando por tu deliciosa y olorosa cocina, me he dado cuenta de que tu familia y amigos deben querer comer siempre en tu casa, ademas se te ve tan alegre, que bien te sienta el traje de sevillana.

    Un besote grande y me quedo por esta cocina tan hogareña

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    1. Olga, me gusta mucho lo que me dices... tu que me ves con muy buenos ojos...Besos.

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  37. que sevillana tan guapa ! y que alegre es la feria de abril ! estuvimos un año y nos gustó mucho. Las galletas fantasticas, tomo nota de la receta, un besito.

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    1. Si que es verdad, las ferias son preciosas y yo éste año las pasaré tocando las castañuelas en mi casa jjjj...Besos.

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  38. ¡Pero que guapisima estas!, y que bonita y alegre se pone Sevilla cuando llega la feria, espero que disfruteis mucho de las fiestas. Estos bollitos se ven geniales, y como dices con un fino perfectos. Besitos y feliz semana.

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    1. Que más quisiera yo jjjjj este año toca estar tocando las castañuelas en casa pero con mucha alegría.

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  39. HOla! muchas gracias por pasarte por nuestro blog :)

    Aqui estamos nosotros también parano perdernos nada del tuyo. Por cierto estos bollitos tienen una pinta de lujo.

    Un beso

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    1. Gracias por tu visita, yo también me pasaré tanto cuando pueda por tu cocina...Besos.

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  40. Doris, você está linda nas fotos, guapisima!! Os bolinhos com aspecto delicioso!
    Besos

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    1. Emilia, muchisimas gracias por tu visita cielo. Besos.

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  41. Los bollitos tienen que ser deliciosos, pero me encantan las fotos, que alegría desprendes.
    Un

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    1. Hola amiga, yo casi siempre suelo mirar la vida con mucha alegría, siempre tenemos que ver la vida por su buen lado...menos la muerte todo tiene arreglo jjjjj

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  42. Estas guapisima Doris!!! que arte que tienes.. esos bollitos son una tentación, que ricura...me encantan!! besos y feliz semana.

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    1. Joaquina, muchisimas gracias amiga, me encantan tus comentarios...Besossssssssss!!!

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  43. Que me dan ganas de ponerme a bailar contigo....!!
    Y esas pastitas se ven de lujo.
    Besitos y disfruta las fiestas.

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    1. Pues venga, nos ponemos a bailar y hacemos lo que podamos Romo jjjjjjj venga!!!.

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  44. Buenas tardes Doris. Que pastelitos mas deliciosos que has preparado, tiene que ser un lujazo tenerlos para el desayuno de mañana.
    Se te ve muy bien en todas las fotografías vestida de sevillana, Menos mal que todavía hay personas que llevan la alegría por bandera.
    Un saludo Paco

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    1. Paco, si que es verdad, la vida es muy corta y hay que ser optimista pero hay veces que nos lo ponen dificil algunas circunstancias...Besos.

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  45. Qué guapísima y contenta se te ve con el traje de sevillana madre, se ve que te gusta la fiesta !!!
    Te quedaron unos bollitos que son una delicia, qué ganitas de probar Doris!!!

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    1. Mucho me gusta, disfrutar todo lo que se pueda y rezar porque todo se ponga más derecho con los trabajos es lo que más pido a la Macarena.Besos.

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  46. Que arte y que salero tenéis esos bollos y tu. Guapa estas!

    Besos

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  47. Que bollitos tan deliciosos, me llevo la receta!
    Besitos desde,
    conpdepimienta.blogspot.com

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  48. Hola Doris, gracias por visitar La Mesa de Freddo. He estado viendo tu blog y esta genial . Yo también me quedo. Un abrazo desde Panama.
    Edwin V.
    La Mesa de Freddo.

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  49. Hola Doris, gracias por tu visita por mi blog. Me quedo de seguidora por el tuyo. Como vez ya tienes 2 seguidores de Panamá y resulta que somos primos :D
    Besos calurosos desde Panamá,
    Nisla

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  50. Unos bollitos deliciosos y tú guapísima, Doris! Un besito y disfruta mucho!

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  51. Unos bollitos extraordinarios, imagino que ya para la feria...
    Que pases una muy buena feria, y que el tiempo os acompañe.
    Saludos.
    http://artedemariaruiz.blogspot.com.es/

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  52. que guapa doris!!! estás con una cara de alegría que se contagia!! y que bollos más ricos, los tengo que probar hacer !!
    besazos

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  53. Muy ricos los bollos, pero las fotos de ti desbordan alegria
    estas guapisima, pasatelo requetebien
    y tomate un vinito a mi salud
    Besotes

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  54. GUAPA!!!que arte! que vestido más lindo!
    Y que preciosos esos bollitos, me muero por probar uno, dos , tres...
    BESITOs y buena semana

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  55. Qué hermosa estás, me encantaría conocer España :) Muy ricas las masitas. Un beso,

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  56. Menudo arte tienes...que guapa!!!

    Que lo pases muy bien en la feria.

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  57. Pero que guapa !!!!!!!! me encanta la feria de SEVILLA, estuve una vez y me lo pasé genial...¡¡¡3 días sin dormir !!!! te puedes imaginar...sois fabulosos los andaluces !!!!
    Un besazo corazón y disfruta al máximo...que eso es lo que se lleva el cuerpo !!!

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  58. GUAPA TÚ!!! Y GUAPOS TUS BOLLITOS.... OLE ANDALUCÍA!!!!
    MIL BESOS QUERIDA:)

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  59. Doris,que guapa que estás solo con verte trasmites alegria y esos bollitos para hacerlos ya! Gracias por la receta y espero que estés pasando una buena feria. Un abrazo, Clara.

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