jueves, 25 de diciembre de 2014

CUMPLEBLOG DORIS MIS COSILLAS Y PLUM CAKE CON AVENA

Hoy os traigo un típico plum cake que es uno de los dulces que mas triunfan en mi casa, por otro lado decir que he alcanzado la suma de 901 seguidores gracias a todos vosotros que sois el motor de que mi humilde blog y que pueda seguir adelante con vuestros hermosos comentarios si esto fuera posible. Daros las gracias de todo corazón a cada uno de vosotros con todo mi cariño y hoy dejo esta receta a ver si os gusta.


INGREDIENTES PARA EL PLUM CAKE DE AVENA:

* 400 gr de harina de repostería.
* 60 gr. de avena.
* 250 gr. de azúcar morena.
* 250 gr. de mantequilla en forma pomada.
* 4 Huevos.
* 1/2 Cucharadita de canela molida.
* 60 gr. de pasas sin pepitas.
* 1 Copita de ron blanco.
* Fruta confitada.nueces, naranjas confitadas para decorar.
* 2 Cucharaditas de levadura química tipo Royal.
* Ralladura de una pequeña naranja sin lo blanco.
* Un molde de plum cake.

ELABORACIÓN:



Poner en un cuenco la harina tamizada con la levadura, la avena y canela molida.
En otro bol, batir los huevos con el azúcar morena hasta espumar, agregar la mantequilla en pomada, copita de ron y batir con varillas hasta integrar.
Precalentar el horno a 180º.en ambas partes.
Ir agregando por cucharadas los ingredientes secos a los ingredientes líquidos e integrar bien.
Agregar las pasas algunas nueces picaditas  y ralladura de naranja hasta compactar.


Forrar un molde de plum cake con papel de horno ligeramente pincelado de aceite.


Vertemos la masa y llevamos al horno hasta que al pinchar con un palito salga seco.
Si dora por encima mas de lo deseado, poner aluminio encima.
Desmoldar, cuando esté templado- frío. y adornar con las frutas confitadas según gusto.




Que paséis un buen día.






107 comentarios:

  1. !Muchas felicidades nena!...y que sigan otras chorropocientas personas más visitandote y comentando!...!viste que haré un diccionario con las plabritas que me cargo! ja!ja...presa me va a mandar la Real Academia de la Lengua !ja!ja..
    !Nena y celebramos con ese pum qué!...que se ve tan rico! y dificil de pronunciá pá mi! digo yo!!
    mejor me vooooy!....besotes!!!

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    1. Muchas gracias querida Anaisa, como siempre con tus hermosas palabras y comentarios.Besitos

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  2. Hola Doris.
    Muchisimas felicidades, por tu cumpleaños bloguero.
    Te voy a citar palabras del poema de Machado........ Caminante no hay camino, se hace camino al andar.
    Tu has caminado con tu blog y la gente se te ha unido en el camino, por algo será amiga mía.
    Eres estupenda y espero seguir caminando contigo en tu blog.
    Bss.

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    1. Me a gustado mucho tus comentarios Rosalia .Muchas gracias

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  3. Muchas felicidades y sigue enseñándonos por muchos años más tus recetas como hasta ahora.

    Un Beso
    http://cocinandoconlafamily.blogspot.com.es/

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    1. Buenos dias Tita, mientras el cuerpo aguante aquí estaré con mi blog.Besosss

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  4. Felicidades Doris, y enhorabuena, ha sido un placer acompañarte durante gran parte de tu trayectoria. Tus recetas, siempre sencillas, siempre tomando como base la cocina tradicional, son un referente. Espero que sigas así muuuuuchos años más. Y yo que lo vea...jajaja. Un besote.

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    1. Muchas gracias Jose compañero de buena casta y andaluz para mas señas.Besitos

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  5. Felicidades amiga, mi cumple blog para el mes que viene ya, madre mía.
    Me alegro por tus tres añitos y estas ricas recetas que nos traes siempre, que sigas cumpliendo muchos mas. Y esta receta como todas rica rica. Bs.

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  6. Enhorabuena por tu tercer cumpleblog y gracias por invitarnos con esta maravilla de plum cake tan jugoso y tierno. Te deseo muchos más y que tod@s estemos aquí para verlos.
    Un beso.

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  7. oohh doris!! enhorabuena 3 añitos, ainsss a tu lado me siento una baby jajajajaja. oyeeee disfruta mucho y a seguir trayéndonos estas maravillosas recetas. un besote grandeeee

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    1. Ya dentro de na ya vesssss se pasa el tiempo que vuela.Besoss

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  8. Muchas felicidades!!! Rico plum cake para festejar!! Besos.

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  9. Muchas felicidades guapa!!! espero que sigamos compartiendo muchos mas con estas deliciosas recetas que nos preparas!!!
    Un besazo y bonita semana!!!

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    1. Gracias amiga, ya sabes que me gusta mucho las cositas tan lindas que haces manuales. Un beso para ti y para el pequeño Martin,

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  10. Muchísimas felicidades, doris! Es un placer ser tu seguidora por lo mucho y rico que compartes con nosotros. Espero poder felicitarte muchísimos más cumpleaños en el blog y que tus seguidores sigan creciendo como hasta ahora. Mil gracias y me llevo un trocito de tu delicioso plum cake. Biquiños mil.

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  11. Querida Vero, el placer es mio por ser también tu seguidora, sin vuestros comentarios y visitas mi blog no tendría sentido.Besitosss

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  12. Doris mi mas enhorabuena por ese tercer año estando ahi y trayendo estas cositas tan maravillosas que tu haces te deseo todo lo mejor y felicirtarte tambien por esta delicia de Plum Cake que has realizado que que mejor manra que celebrarlo con un buen trozo. Besos de La Cocina del Titi

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    1. Muchas gracias querido amigo, estaremos en contacto a menudo.Un abrazo.

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  13. Buenos días muchas felicidades Doris en tu 3º cumpleblog y espero que sean muchos más y tu blog es igual que tu, humilde, cariñosa, buena persona, sencilla y encantadora eres genial, al igual que este plum cake que nos has preparado y que muy gustosamente me llevo un trozo para celebrarlo contigo un fuerte abrazo que pases un buen día bst

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    1. Muchisimas gracias reina, me encantan tus comentarios.Besossss

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  14. Doris, me alegro por ese número de seguidores que tienes es un placer visitarte y sobre todo conocerte.

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    1. Lo mismo te digo, tu familia es un primor.Un gustazo conocerte.Besosss

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  15. Vaya me he ido sin decir nada del bizcocho que también trataba el tema d eeso no???? fenomenal, querida amiga me gusta tu cocina.

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  16. Muchísimas felicidades, por estos tres años de blog, todo ese montón de seguidores y de visitas, tu te las mereces guapa. Y el bizcocho una pasada de rico!!!!! Besosss linda.

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    1. Muchisimas gracias reina y que nos veamos muchos años si dios quiere.

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  17. Felicidades por el aniversario, la receta es muy apropiada para celebrarlo, siempre es un placer pasar por tu cocina y disfrutar con tus platos, espero que cumplas muuuuchos más!!!

    Un fuerte abrazo

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    1. Buenas tardes querido Javier, es un placer encontrarte por mi blgo.Me encanta.
      Besosss

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  18. Felicidades!!! por tu tercer cumpleblog.
    Un plum cake decorado para la ocasión y con un corte húmedo genial!!!
    Doris cuando no hay receta de carne, por aquí que me paso, a decirte algo
    Un saludito

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    1. Muchas gracias por tus comentarios siempre preciososss.Besos

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  19. felicidades que sigas publicando tantas delicias para el paladar de todos nosotros,un besito

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    1. Gracias cielo.Buenas tardes y estaremos en contacto.

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  20. Muchas felicidades Doris por tu cumpleblog, espero felicitarte muchoooooooos años más. Un besito guapa.

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  21. Muchas felicidades!!. Un placer leerte.

    Besitos.

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  22. Enhorabuena querida Doris, es que con tu dulzura haces que esto funcione a las mil maravillas. Y seguirás sumando seguidores y celebrando cumpleblog.
    Besinos y felicidades

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    1. Buenas tardes querida Belen es un placer sentirme tan arropada por vosotras. Besotes

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  23. Muchas felicidades por todas estas seguidoras
    Gracias por la receta, tiene que estar riquisimo.
    bsos

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    1. Buenas tardes Pilar, muchas gracias cielo.Besosss

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  24. Moltíssimes felicitats Doris, i gràcies per tantes i tan bones receptes! Petons!

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  25. Muchas felicidades Doris, que cumplas muchos más y que sigas trayendonos estas recetas tan ricas.
    Besos. Lola

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    1. Gracias querida Lola, eso espero...por algunos años más con todas y todos.Besosss

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  26. Muchas felicidades, espero que cumplas muchiiiisimos más para que podamos seguir disfrutando de tus delicias.

    Besitossss

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  27. Muchísimas felicidades por tu cumple blog, espero que sigas muchísimos años más publicando tus estupendas recetas como éste delicioso plum cake de avena.
    Besos

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    1. Me gusta mucho mi blog y compartir con todas, me viene muy bien y me distrae mucho la cocina y charlar de ella con todasssss.Besos

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  28. Te ha quedado estupendo.
    Muchas felicidades por el cumple blog, seguro que serán muchos más.
    Besitos guapa

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  29. ¡¡Felicidades Doris!! Me alegra mucho estar entre tus seguidores, porque tu blog es cercano, entrañable y siempre con fantásticas recetas, que apetece llevarse bajo el brazo. Tres años manteniendo un blog, ya son años y eso es síntoma de ésto que nos une: la afición por la cocina. Espero poder seguir disfrutando de tu buen hacer durante muchos años más.

    Un besín.

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    1. Muchas gracias reina, si dios quiere que sigamos en contacto.Besossss

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  30. Doris Felicidades ,nos conocemos hace poco pero me encanta seguirte , espero hacerlo muchos años mas , el plum cake de lujo besitos guapa

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  31. Felicidades y que vengan muchos mas!! El plum cake se ve fenomenal! Besos

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    1. Buenas noches Elvira, por muchos años mas si dios quiere reina.Ya tengo mis añitos.

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  32. un plum cake delicioso! Muchas felicidades!!!!

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  33. Muchas felicidades Doris por esos tres años de blog, que seguro que serán muchos más.,
    El plum cake se ve delicioso.
    Besos amiga.

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  34. Hola Doris cielo muchísimas felicidades por tu cumpleblog enhorabuena!! yo estoy encantada por formar parte de tus seguidores y de tus amigas para mi eres, una de las grandes.. tus recetas me encantan y por cierto hoy hice tu merluza con gambas y mayonesa y de parte de mi marido y por supuesto de mi que es una receta deliciosa nos ha encantado.
    El Bizcocho delicioso me llevo un trocito para celebrarlo !! un besazo muy muy grande muakkkkkkk
    Besinos
    El toque de Belen

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    1. Me alegro mucho a mi marido también le gusto mucho.Besossss

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  35. feliz cumple blog wapa!! ese plum cake se ve delicioso
    bss

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  36. Muchas felicidades Doris, espero que compartas muchos años y muchas recetas más con nosotros.
    Este plum cake se ve genial para celebrarlo.
    Besos.

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    1. Gracias cielo, es un placer ser tu amiga.Besosss

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  37. FELICIDADES Doris! y que cuumplaas muuchos maaas! no me extraña que tengas tantos seguidores, con el estupéndo blog que tienes chiquilla! dentro de nada los 1.000 !
    Me llevo mi trocito de bizcocho, que con lo que me gusta la avena tiene que estar muy rico.
    Besitosss GUAPETONA.

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    1. Agradecida a todos los que con vuestros comentarios haceis posible que mi blog sida adelante.Besosssss Cielo.

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  38. Felicidadessss.
    El pastel tiene muy buena pinta.
    Besitos

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    1. Buenas noches Reyes,darte las gracias por tus comentarios .Besosss

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  39. Una deliciosa manera de celebrar contigo este cumpleblog.

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  40. Mi enhorabuena por esos años de dedicación y entrega para alegrarnos el paladar.
    Ese queike te ha quedado estupendo, la semana pasada le hice uno a una amiga y también estaba bien rico, como lleva mantequilla, me ha durado bastante tiempo jugoso.
    Te dejo un fuerte abrazo junto con mis felicitaciones.
    kasioles

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    1. Muchas gracias Casioles, es un pastel muy agradecido.Besosss y buenas noches.

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  41. Muchas felicidades, Doris. Qué sean muchos años más. Me llevo un trocito de plum para celebrarlo contigo. Un besiño.

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  42. Querida Doris: Ya te he comentado por el face, pero ahora que tengo un minuto, vengo a repetirte por aquí que es un placer haberte conocido y compartir contigo recetas y momentos especiales. Vamos a la par en el cumpleaños del blog y eso es bonito.
    Me encanta tu plumcake y me llevo un trozo virtual para acompañar la tarde.
    Un besote querida amiga

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    1. Muchas gracias es un placer tu visita cielo.Besossss

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  43. Doris, enhorabuena, guau!! 901 seguidores qué bien! Y por cierto el plum cake impresionante!! Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  44. buena idea yo solo la he usado en galletas y por cierto estaban muy ricas


    ¡¡besos¡¡

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  45. Enhorabuena y que bien celebrarlo con una receta tan estupenda! Deliciosa!!
    un beso

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  46. Mi querida amiga, muchas felicidades por estos tres años llenos de cosas ricas, y del cariño que nos das, eres un cielo de persona y te quiero mucho, ese rico cake para celebrar este acontecimiento no puede estar mas acertado tiene toda la pinta de ser un bocado delicioso. Mil besicos cielo mio, y a seguir cumpliendo muchos muchisimos mas

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    1. Como siempre tan cariñosa y amable María, yo también te quiero mucho.Besosss

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  47. Un plum cake para una merecida celebración. Felicidades por tu buen hacer en estos tres años. Que sean muchos más. Bss

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    1. Hace relativamente poco que te conozco Katy pero me gustas como persona y muy culta.Besos cielo

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  48. Feliz tercer cumpleblog wapa , en nada ya estas en los 1000 seguidores enhorabuena tambien por llegar a esa cifra asi como por todas esas visitas.
    Me llevo un caxin de plun cake para celebralo contigo.
    Bicos mil.

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  49. Muchísimas felicidades por tu cumple blog! Me alegro de formar parte de esas cifras, ha sido un placer conocerte y estar a tu lado en parte de este tiempo, Un beso

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    1. Gracias Aurora, es un placer que formes parte de entre mis amigas. Besosss

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  50. felicidades x estos 3 años en la blogosfera. q sean como minimo otros 3 mas. me encanta formar parte de este blog. y q decir de tu plumcake!!! delicioso!!!!

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    1. Buenas noches Mou, yo pienso lo mismo...es un placer para mí.Besosss

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  51. Muchas felicidades y me llevo con tu permiso un trocito de ese bizcocho tan rico para celebrarlo. Besos.

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  52. Doris ,muchas felicidades por ese tri-cumpleblog,es un placer venir a visitarte y llevar estas ricas recetas que nos pones como este bizcocho que tiene que estar muy bueno con lo ingredientes que le pusiste
    besinos guapa

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    1. Un beso querida Pinky, ya lo sabes me encanta tus visitas.Besosss

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  53. Feliz cumple-blog y que cumplas muchos mas y sigas deleitándonos con tus sabrosas recetas.
    Una delicia de dulce para esta celebración

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  54. LLEGO UN POCO TARDE, PERO NO LO SUFICIENTE COMO PARA DECIRTE QUE HA SIDO UN PLACER DESCUBRIRTE, QUE TU CARACTER Y TUS RECETAS SON ESTUPENDOS, y que me encanta ser una más en esta ventanita
    MIL GRACIAS Y FELICIDADES !!! :)))
    Conxita

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  55. En esta ocasión no me apunto la receta pero sí que te doy muchísimas felicidades por estos 3 años.

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