sábado, 20 de diciembre de 2014

PASTEL DE PATATAS CON POLLO Y PIÑA.

Este tipo de pasteles  frescos para estos días festivos me encantan, los podemos preparar el día antes y dejar mas tiempo para nosotras y encima está para mi gusto mas buenos.Tiene pocos ingredientes pero tampoco necesita mas para que no resulten pesados.


INGREDIENTES:

* 1 Bolsa de puré de patatas.
* 1/4 litro de leche aproximadamente.
* 1 Cucharada rasa de mantequilla.
* Rodajas de piña en su jugo o natural.
* Aceitunas sin hueso o rellenas de pimiento.
* Mayonesa al gusto.
* Lechuga solo lo tierno.
* Palitos de surimi.
* Sal y pimienta.

ELABORACIÓN DEL PASTEL DE PATATAS CON POLLO Y PIÑA:



En una sartén, con unas gotas de aceite, pochamos la pechuga de pollo, pero que nos quede muy jugosa  con una pizca de sal.
Retiramos del fuego, dejamos templar y desmenuzamos.
Aparte, preparamos un puré de patatas con una bolsa y la leche tal como indica el fabricante, luego agregamos la mantequilla y una pizca de sal hasta que se incorpore muy bien y si nos gusta un poco de pimienta molida también le ponemos.
Escurrir la piña del caldo de la lata o si es natural mejor.
Cotamos la piña una vez escurrida a trocitos pequeños junto con las aceitunas sin huesos, también pueden ser rellenas de pimiento. Agregamos muy picados algunos palitos de surimi.
Acto seguido, lavar, cotar y escurrir la lechuga, escogiendo las hojas mas blancas. Cotamos en juliana. Juntar todos los ingredientes menos el puré de patatas y agregamos mayonesa al gusto y mezclamos con una espátula con cuidado.
Picelar un molde con aceite de girasol o de oliva suave, volcar en el fondo una capa de puré de patatas, otra capa delgada del preparado de pollo, otra capa de puré y pollo hasta acabar poniendo la última de mayonesa alisada con una espátula.
Rallamos con un tenedor haciéndole círculos y adornamos con rodajas de piña bien escurridas y rodajitas de palitos de surimi o como mas nos guste.
Dejamos en la nevera hasta que esté fresco el pastel, sobre unas dos hora y  quedó delicioso.



Bueno amigas hoy hasta aquí y desearos que paséis un día muy feliz rodeado de las personas que mas queremos y agradeceros como siempre vuestro paso por mi humilde cocina.Besos

FELICES FIESTAS Y ENTRADA Y SALIDA DE AÑO 2015...!!!



37 comentarios:

  1. Muy rico para prepararlo el día de antes.

    ¡FELIZ NAVIDAD.!

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  2. Te ha quedado de rechupete. Un beso y feliz Navidad.

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  3. Un receton te felicito sigue así guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  4. Me encanta esta combinación de ingredientes!! Buen fin de semana ;)

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  5. Rico rico Doris una delicia de receta y es que el pollo en mi casa es la carne preferida .
    Besitos y buen finde .

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  6. ¡Qué rico!. Me encanta este tipo de pasteles, quedan buenísimos.
    Feliz Navidad, guapa. Un beso.

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  7. Un pastel que seguro está delicioso.
    Besos y Felices Fiestas!

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  8. ¡Oh!, que pastel tan rico, y estupendo para estas fiestas, me encanta y me lo apunto.
    Te deseo que pases una FEliz Navidad.
    Besos. Lola

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  9. Es cierto que es un plato que se puede preparar con antelación, la combinación de los ingredientes nunca lo he probado, seguro que van muy bien unidos.
    Te dejo mis mejores deseos de felicidad en estos días.

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  10. Se agradece algo fresquito en la mesa estas navidades. Un pastel muy acertado.
    FELIZ NAVIDAD

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  11. Una pastel delicioso!! Yo nunca lo he probado pero me has dejado con las ganas de hacerlo, debe estar muy rico.
    Feliz Navidad y Año Nuevo, disfruta mucho con tu familia y pásalo fenomenal.
    Un beso enorme!!

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  12. Voce sempre me impresiona com suas delicias....=D

    Beijinhos

    virandocomida.blogspot.com

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  13. Doris, muy bueno tu pastel y la decoracion muy bonita y tu belén precioso.
    FELIZ NAVIDAD

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  14. Una receta muy buena, me la apunto.Besicos

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  15. Vaya¡¡¡ Si que parece que debe estar delicioso. Muy original la receta. Besos¡¡¡

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  16. Un plato muy bueno y rápido , lo mejor es tenerlo con antelación preparado que siempre viene bien!! un beso

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  17. Rico, rico, Doris, a mi todo lo que lleve mayonesa me encanta, besos

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  18. Un contraste con el dulce y el salado, muy rico.
    ¡Feliz Navidad!

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  19. Olá Doris!!!
    Super prático, adoro receitas assim!!!

    Aproveito para te desejar um Natal cheio de brilhos: nos olhos e nas pequenas luzes que iluminam a sua árvore! Que o seu verdadeiro significado esteja presente em cada gesto de amor e que seja repetido ao longo de toda a vida! Desejo também um 2015 de vitórias e realizações! Muita saúde, paz e VIDA!!!! Beijos!!!! =)

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  20. Que buena pinta que tiene! Me encantan estos pasteles, quedan genial y siempree triunfan! Un beso guapa y que pases muy felices fiestas!

    Les receptes que m'agraden

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  21. Qué rico tenía que estar, un plato económico y resultón.
    Espero que tu marido ya esté recuperado.
    Felices Fiestas!!

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  22. Una gran idea Doris...i la nova imatge del bloc em sembla molt bonica!!! Petonarros!

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  23. Qué original Doris. No conocía este pastel de patata y tiene que estar buenísimo.

    Felices Fiestas para ti y los tuyos.

    Un besín.

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  24. Que bueno Doris me parece genial para estas fechas, ademas queda un pastel precioso en la mesa, me encanta
    Te deseo Felices fiestas y Prospero Año Nuevo, que venga lleno de paz, salud y amor para tod@s
    Un besote muy grande
    El Toque de Belén

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  25. Querida Doris, yo venía a desearte una MUY FELIZ NAVIDAD, pero de paso me llevo esta super receta, que me ha parecido estupenda y muy práctica de tener lista en la heladera. Besitos

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  26. Muy rico Doris, para una mesa de fiesta, aprovecho para desearte todo lo mejor y que pases unas fiestas muy felices en compañia de todos los tuyos, un besote grande.

    Sofía

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  27. Casi casi entrando en las vacaciones y a punto de empezar la Navidad, hoy lunes, simplemente desearte toda la felicidad del mundo no sólo para estos días si no para todo el año 2015 que ya se aproxima. Darte las gracias por tu amistad en el blog y en este mundillo de las redes sociales y con todo mi cariño y mis mejores deseos, desearte unas maravillosas fiestas, un estupendo 2015, donde la salud, el trabajo y la familia, llenen por completo todos los momentos de tu vida.
    Con todo mi agradecimiento y cariño: FELIZ NAVIDAD.
    Elena

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  28. un pastel muy rico perfecto para navidad! me ha encantado esa mezcla.. tomo nota para hacerlo
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  29. Una receta genial para estas navidades, me ha gustado mucho y aprovecho para desearte una Feliz Navidad y mis mejores deseos para ti y tu familia un fuerte abrazo preciosa, bst

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  30. Corriendo vengo a desearte una feliz navidad y un próspero año nuevo! Que seas muy feliz!
    Besos, Carmen

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  31. Me gustan mucho este tipo de pasteles, sobre todo porque soy un fanático de la mayonesa

    ¡¡Felices fiestas para ti y toda tu familia!!

    Abrazos

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  32. uy uy uy que esto lo tengo que probar yo como sea jijiji..guardadito queda para después de las fiestas navideñas..me encanta la combinación así que tiene que estar delicioso
    besotes doris guapa pasa felices fiestas!

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  33. Un pastel muy original, lo tendré que probar, besos y Felices Fiestas!!

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  34. Un pastel delicioso y perfecto para preparar en estas fechas ya que podemos hacerlo con antelación, me encanta tu idea.
    No quiero irme sin desearte unas Felices Navidades y un prospero Año Nuevo.
    Un beso.

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  35. Este pastel tiene que estar para chuparse los dedos!
    ¡Felices fiestas! Te deseo todo lo mejor a ti y a tus seres queridos para el 2015 y siempre!
    Besos. ;-D

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  36. Riquísimo, y se puede tener preparado con antelación, que más se puede pedir.
    Te deseo unas felices Fiestas de Navidad.
    Besos

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  37. FELIZ DÍA DE NAVIDAD para toda la família!!!
    Un beso enorme DORIS!!! :))))

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