viernes, 11 de diciembre de 2015

TARTA DE MANZANA CON HELADO Y PLÁTANOS SIN AZÚCAR..

En casa nos gusta mucho las tartas de manzana y para este 7º reto de la mano de nuestra querida amiga Marisa he preparado esta sana  tarta.
Este reto (BBSS : 7º RETO BBSS). y como es costumbre tenemos que elaborar nuestros platos con ingredientes saludables, buenos, baratos, sanos y sencillos. Esta es mi aportación y espero le guste tanto como a nosotros.
PINCHA AQUÍ. y animaros.


INGREDIENTES:

* 3 Kilos de manzanas reinetas.
* 2 Huevos grandes.
* 5 Cucharadas de miel.
* 5 Cucharadas de harina de repostería.
*1 Cucharadita de canela molida.
* 5 Cucharadas de aceite de oliva suave.
* Un puñadito de pasas de corinto.
* 1 Cucharada de ron blanco.
* Leche si hiciera falta desnatada.
* 1 Pizca de sal.
* Miel de flores.
* 5 Cucharadas de mermelada de melocotón sin azúcar.
Para acompañar el plato, plátanos, helado de ron con pasas sin azúcar y ralladura de chocolate blanco.




ELABORACIÓN DE LA TARTA DE MANZANA

Pelar las manzanas en lonchas muy finas y rociamos con zumo de limón y dejamos en un bol amplio.
Aparte en un cuenco, ponemos las pasas a macerar con el ron blanco.
Precalentamos el horno a 180º en ambas partes.
Picelamos con aceite de oliva suave un molde especial horno por la superficie y paredes.
En un bol, poner los huevos batidos con la miel, luego el aceite y batimos el conjunto hasta que espume.
Aparte, tamizamos la harina con la canela y la pizca de sal, vamos agregandola a la anterior preparación hasta formar una masa semi-espesa. Si hiciera falta, agregamos un poco de leche por cucharadas.
A esta crema, vamos añadiendo las manzanas fileteadas reservadas y unas pasas escurridas.
Removemos con una espátula todo y rectificamos de dulzor y que estén todas las manzanas bien cubiertas con la masa cremosa.
Volcamos en el molde preparado y la llevamos al horno hasta verla cocida pero no pasarnos y nos quede seca.
Retiramos del horno, y en caliente aplicamos con una espátula una mezcla de mermelada y miel batida de forma abundate y nos quede jugosa.
Dejamos enfriár o como a mi me gusta templada.Yo la he acompañado con unas rodajas de plátanos,un poquito de ralladura de chocolate blanco, una bola de helado de leche merengada sin azúcar y le he añadido algunas pasas maceradas en el licor que le dió un gusto muy bueno.





Buenas noches y agradeceros vuestros comentarios y visita.    DORIS MIS COSILLAS.



   

43 comentarios:

  1. Los que podamos tomarlo, podremos poner unas cucharadas de azucar ¿no?

    manolo

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    1. Claro que si Manolo eres un golosón jijiji.Un beso.

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  2. Querida Doris. Menuda tarta tan rica me regalas, pero el mejor regalo, es volver a tenerte en el BBSS. Es diferente y mira que hay recetas de tartas de manzana.
    Tiene que tener una textura y sabor espectaculares.
    Gracias por volver a BBSSear.
    Un beso y feliz fin de semana.

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    1. Querida Marisa, me alegra mucho que te guste tanto como a nosotros.Un besito cielo.

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  3. Una tarta de manzana es una buena elección siempre, en Navidad también, son tan ricas y se pueden hacer de forma tan variada que se convierten en imprescindibles. Como postre me encantan.
    Bss

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    1. Si que es verdad, en estas fiestas suelo prepararla también.Bsss guapa.

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  4. Unos ingredientes fántásticos, y una TARTA que se come con los ojos!!!!
    Un FIN DE SEMANA TAN DULCE COMO TU PASTELITO MI QUERIDA DORIS, TE QUIERO UN MONTÓN!!!
    Conxita

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    1. Muchas gracias cielo, mi cariño es recíproco.Bsssss

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  5. Con la cantidad de manzanas que lleva ha de estar muy rico.
    Besos.

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    1. Ya ves como para que quede seca jijiji.Gracias cielo.Bs

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  6. En casa las tartas de manzana siempre son éxito seguro. Esta tarta tiene todos los requisitos, ingredientes saludables, sencillos y además baratos... no se puede pedir más.
    Un beso :)

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  7. Un postre estupendo para cualquier día ¡¡¡¡
    Feliz fin de semana y bss¡¡¡

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  8. Un postre exquisito y una presentación estupenda.Besicos

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  9. Que rica Doris, con una tarta así siempre se triunfa, un besazo amiga

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  10. Dorisss rico no!! lo siguiente, menuda pintaza se le ve. Besitos feliz finde.

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  11. Se me van los ojos, me gustaría probar un pedazo de ella, a lo mejor me animo y la intento hacer.
    Un abrazo.

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    1. Es sencilla y queda muy jugosa, ya me dirás.Bssss

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  12. Qué rica te ha quedado Doris y el acompañamiento también muy rico.
    Un beso Doris.

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  13. Las tartas de manzanas me encantan y si es tal como la acompañas mucho más, una aportación espectacular!!un beso

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  14. Esta tarta tiene que haber quedado la mar de jugosa, me pirran las de manzana y esta se ve de lujo total Doris.

    Besinessss

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  15. Uy, que buena tarta, Doris y con helado y plátanos, combinación perfecta.
    Aprovecho para invitarte a un sorteo que tengo en el blog y que es válido para España. http://lacocinadevero.com/sorteo-la-cocina-cubana-de-vero/
    Besitos,
    Vero

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  16. Un postre muy completo Doris, a que hora se almuerza en tu casa??, Feliz domingo! bsss

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  17. Doris , te quedo un plato de postre perfecto , no se puede pedir mas
    besinos guapa

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  18. Una gran aportació al repte...amb senzills però bons productes, s'aconsegueixen dolços genials! Petonarros!

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  19. Divinisimaaaaaaaa no lo siguiente ademas de deliciosa con el helado que pena no poder meter la mano y dar cuenta de un trozo uummmmm.
    Bicos mil wapa.

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  20. Un postre bien completo, que bueno, besotes
    Sofía

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  21. Riquísima la tarta querida Doris, un postre de todo mi gusto, yo habiendo manzanas no puedo resistirme! Besos

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  22. Las tartas de manzana aquí en casa es un éxito que rica se ve ,gracias Doris ya voy solucionando mis problemas de blog,abrazos.

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  23. Deliciosos postre, Doris te ha quedado divino, que ricooooooooooooooooooooo, besos

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  24. Se ve una tarta de manzana estupenda y seguro que muy rica........Besos

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  25. Hola Doris¡¡. Tiene una pinta exquisita la tarta por jugosidad. Y la cobertura que le has puesto tiene que estar de vicio. Un beso guapa

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  26. Hi darling, how are you today? I love this, another great post.
    Thank you for sharing this with us.
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  27. Este postre es una ricura, los sabores son deliciosos, para no poder resistirse a comer un trocito.
    Un beso.

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  28. Feliz Año Nuevo Doris que este año nuevo 2016 sea lleno de éxitos y muchas bendiciones,abrazoooooooooooos.

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  29. Que ricas las manzanas.
    Un saludito

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