BIZCOCITOS DE MANZANA Y NUECES:
INGREDIENTES:
* 1 yogur de limón es la medida:
* 3 huevos medianos.
* 1 Medida de azúcar o sacarina especial horno.
* 1 vasito de medida de aceite de girasol.
* 3 Medidas de harina vizcochona.
* 1 Cucharada de levadura tipo royal.
* Ralladura de media naranja.
* Nueces mondadas un puñadito.
* 3 Manzanas reinetas o verdes tipo golden.
* Mermelada de melocotón o albaricoque al gusto.
ELABORACIÓN DE LOS BIZCOCHITOS DE MANZANA Y NUECES:
Ponemos en un cuenco los huevos y el azúcar en su defecto la sacarina especial horno.
Batir bien hasta que espume.Agregamos el aceite y seguimos batiendo hasta integrar.
Añadimos la ralladura de naranja y su zumo y seguir batiendo.
Vertemos el yogur de limón y seguir batiendo unos minutos mas.
Aparte en un bol, tamizamos la harina con la levadura y una pizca de sal y vamos poco a poco añadiéndola a la anterior preparación líquida.
Precalentamos el horno a 180ºc. en ambas partes y engrasamos una fuente de horno rectangular o cuadrada. Aceitamos con un pincel todo el molde y espolvoreamos con harina, retiramos el sobrante de harina.
Vertemos la masa de forma pareja y añadimos las nueces troceadas.
Pelamos las manzanas y las cortamos en gajos no muy finos, decoramos con ellos, espolvoreamos con un poco de azúcar y canela al gusto o tal cual.
Lo llevamos al horno precalentado y dejamos hasta verla ligeramente doradita unos 20 minutos.
Retiramos del horno, batimos la mermelada de albaricoque y ponemos una fina capa para darle brillo y no sea muy dulce.
Dejamos enfriar y cortamos en porciones pequeñas nuestros pastelitos de manzana y nueces.
Ya los tenemos para meterles manos y listo.
Buenas noches y hasta mañana.Gracias por pasar por mi blog que es el vuestro. DORIS MIS COSILLAS.
Que maravilla Doris, el problema de estos bizcochitos es que no hay manera de parar con ellos jaajjaa, y pruebas uno.. y este te lleva a otro... y ya la hemos liao!!
ResponderEliminarse ven deliciosos, ahora me tomaría uno con mi infusión hummmm
Doris que maravilla de bizcochitos con manzanas y nueces y aunque hayamos pasado las Navidades comiendo dulces, estos pastelitos entran de maravilla en las meriendas, se ven deliciosos.
ResponderEliminarBesos.
Ainssss, Doris, qué ricos!!! A qué hora quedamos? Un beso!!
ResponderEliminarDoris me encantan los bizcochos de manzana y así cortaditos en porciones son una perdición, para no parar de comerlos jeje.. besitos guapa :-)
ResponderEliminarDebe estar espectacular, Doris. A mi me apetecen los dulces antes y después de Navidad.
ResponderEliminarBesos. lOla
Con el café siempre suele apetecer un dulce, aunque es mejor que sea pequeño como estos bizcochitos de manzana que nos traes que se ven bien ricos Doris.
ResponderEliminarBesos.
Genial, con tu permiso me copio la receta.Besicos
ResponderEliminara mi me apetece a cualquier hora y día, jejjej.¡me encantan!
ResponderEliminarsaludos
Doris, como yo no me he pasado nada, tus bizcochos me apetecen. Me llevo mi ración.
ResponderEliminarUn beso grande.
Bizcochitos ricos-ricos, para el café.
ResponderEliminar¡Que ricos, Doris! ¿Me pasas uno para la merienda?
ResponderEliminarBesos
Nunca paso de largo cerca de un bizcocho tan rico sin llevarme un trocito. Que rico está!
ResponderEliminarUn beso.
Lo había probado sólo con manzana, pero me parece una idea genial añadirle nueces y luego cortarlo en porciones.
ResponderEliminarTus bizcochitos tienen que estar deliciosos. Agradecida por la receta.
Cariños y buena semana.
kasioles
Que bizcochitos mas buenos Doris , me encantan
ResponderEliminarbesinos
aunque se hayan pasado las fiestas seguimos con el paladar azucarado y estos bizcochos serían bien venidos.
ResponderEliminarun abrazo
Me gusta la idea de cortarlos en trocitos para, poco a poco, comérnoslo entero, porque seguro que cae. También me gusta el acabado que le da el baño de mermelada y los trocitos de manzana. Un desayuno/merienda muy rico. Un besote.
ResponderEliminarQué buena pinta tienen seguro que las nueces le dan un sabor muy rico.... Besos
ResponderEliminarAy Doris, que delicia, con tu permiso me llevo un trocito!
ResponderEliminarBs
Esos bizcochitos son una delicia, perfecto para el desayuno y la merienda, rico, rico.
ResponderEliminarUn besito
De manzana y nueces que bueno!!! Doris.
ResponderEliminarUn saludito
Doris me encantan tus biscochitos que buena pinta tienen.
ResponderEliminarSencillamente deliciosos.
Que bizcochitos mas ricos para merendar... o para desayunar!! ya me llevo unos pocos!! Besos guapa!!
ResponderEliminarQue ricos Doris. Siempre apetece un dulce, este bizcocho de manzana es estupendo, bien bueno.
ResponderEliminarBesoss
Los postres con manzana son mis preferidos. Este bizcocho presentado así en porciones individuales me ha llegado muuuuuuy dentro. ¡Delicious! Besitos.
ResponderEliminarunos bizcochitos deliciosos¡¡.
ResponderEliminarbesos crisylaura
Hola guapa que rico bizcocho. Besos
ResponderEliminarUummmmmmmmmmmmmmm cosa mas rica madre ,es una pena que no pueda meter la mano y dar cuenta de un trozo ,seguro esta de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Doris, a los que nos gustan los dulces nos gustan todo el año, sobre todo si son caseros y tan ricos como estos
ResponderEliminarAbrazos!!
Pues yo me llevaba un cachito para el café de buena gana, eso si, pequeñito que si no luego me arrepiento.
ResponderEliminarBuen fin de semana Doris
Hola Doris, tengo dos pasiones: el coco y la manzana. Me pierden! así que imagina cuanto me atraen tus bizcochitos :-) un besazo
ResponderEliminarBuenos días Doris. Que buena pinta que tiene este bizcocho, con esas nueces, la manzana y la cobertura de mermelada, tiene que estar de vicio. Yo creo que a un dulce así no hay nadie que lo rechace.
ResponderEliminarUn beso Paco
QUE PINTA DORIS, AHORA MISMO ME METIA UN BUEN TROZO ENTRE PECHO Y ESPALDA JAJJAJAJJJJJ, EN SERIO!!
ResponderEliminarRiquísimos Doris!!!
ResponderEliminarUn besín.
Doris preciosa que no tengo tiempo pa'ná, hoy por fin puedo entrar en tu blog. Esos bizcochinos tienen una pinta encandalosamente rica. Besitos corazón
ResponderEliminarA mi no me amarga nunca un dulce sy si es casero como este me apetece siempre. Que bueno Doris, marcho con un pedazo. besitos.
ResponderEliminarQue buena pinta tienen, te ha quedado muy jugoso y rico.
ResponderEliminarBesoss