PASTEL DE VERDURAS, PATATAS Y CARNE.

Que socorridos son  los pasteles salados para el almuerzo.Suelo ponerlos cuando vienen los chicos y nosotros con poquito ya estamos apañados para todo el día. Es un plato para estas fechas muy rico pero con cuerpo que nos viene muy bien en épocas de frío, a ver si ya va dando paso a esta primavera que no ha dejado ni rastro de rayos de sol.Vamos con el lío amigos/as..

INGREDIENTES PERO SIN DAR CANTIDADES, SEGÚN COMENSALES:

* Carne picada de ternera o mixta.( cerdo-ternera)
* Patatas.
* Calabacín.
* Pimientos rojos y verdes.
* Cebolla.
*diente de ajo.
* Tomate frito casero.
* Aceite de oliva.
* Sal.
ELABORACIÓN:

Pelar las patatas a cuadritos cantidad necesaria y pocharlas en una sartén con el aceite de oliva y un poquito de sal.Escurrimos y reservamos en una fuente.
Aparte, cortamos todas las verduras mencionadas y pochamos en una sartén con un chorrito de aceite hasta verlas tiernas pero enteritas.Podemos ponerle berenjenas si nos gusta también.Reservamos.

En otra sartén, con un chorrito de aceite pochamos la carne a fuego medio y cuando cambie de color, agregamos  el tomate frito al gusto y rectificamos de sal y si esta ácido le ponemos una pizca de azúcar. Reservamos.

En una fuente acta para el horno, la mía de acero, ponemos una capita de patatas pochadas reservadas, otra de fritada de verduras, otra de carne con el tomate frito y por último repartimos el resto de las patatas.Solo nos queda en el momento de servir, darles un calentón en el horno y servir bien calientes o si preferimos gratinadas con queso pero las calorías suben que da gusto jijiji.

Buenas noches y que seáis felices.Muchas gracias por la visita y vuestro comentarios que me encantan. DORIS MIS COSILLAS.