POTAJE DE JUDIAS CON BACALAO Y ( REGALO)

Mi  hija me a traido bacalao de Lisboa ( Portugal) es un producto típico de esta región y que es muy apreciado. En casa nos gusta mucho y lo preparo de diferentes formas y siempre miro vuestros blogs para aprender de nuevas recetas de mis amig@s blogeras. A mi hijo no le hace mucha gracia jjjj pero se lo camuflo un poco y de esa forma se lo come.       Empezamos con el potaje:

* INGREDIENTES:
* 2 trozos de bacalao magro desalado y sin espinas
* 2 patatas medianas
* 1 bote de judias cocidas de buena calidad ( mercadona)

* 1 pastilla de caldo de pescado

* 1 cebolla mediana

* 1 pimiento verde

* 1 cucharada rasa de pimenton dulce

* 2 hojas de laurel

* 2 dientes de ajos

* aceite de oliva virgen

* 1 huevo cocido

* perejil picado

* salpimentar al gusto.

ELABORACIÓN:

Poner en una cazuela profunda al fuego y vertemos suficiente aceite para hacer un sofrito.

En él pochamos: la cebolla, los dos dientes de ajos, el pimiento, las dos hojas de laurel, salpimentamos cortado a trocitos y remover bién con cuchara de madera.

Agregamos las patatas tronchadas a trozos pequeños y  la cucharada de pimento dulce y la pastilla de caldo de pescado disuelta en un vaso de agua caliente.

Removemos para que se integre todo, dejamos cocer con un poco de agua hasta que la patatas estén (semi-tiernas) . Cocemos el huevo  unos minutos en un cazo con agua.

Este es el momento de agregar el bacalao "desalado con anterioridad", escurirlo  y procurar quitar todas las espinas , cortarlo a trozos regulares como se aprecia en la foto.

Dejar cocer unos minutos sin remover, solo agitando la fuente para que se integre todo los ingredientes, rectificamos de sal si hiciera falta.

Por último, pelar el huevo y cortarlo a trozos a groso modo,y esparcemos el perejil picado seco y listo para degustar, este plato que tanto apetece con estos fríos .

Estoy la mar de contenta con el regalito que me ha otorgado por nuestra querida amiga Sofiaurora del blog http://milideasmilproyectos.blogspot.com/ me ha hecho mucha ilusión como  a todas recibir éste estupendo regalo .Es muy de agradecer que se acuerden  de mí.( Me piden que escriba 7 cosas sobre tu persona...  éstas son las mías:

1) Soy muy rutinaria en ciertas cosas, no se si es bueno o malo.

2) No me enfado con demasiada frecuencia... claro si no me tocan las narices!!!

3) Tengo bastante aguante, por regla general.

4) Estoy feliz con mi vida, estamos saludables  por dentro y por fuera.

5)  También tengo mi pronto soy Aries y mi marido también puffff que esplosión.

6) Que no nos escuchen por aquí...soy un poco reiterativa o lo que es lo mismo machacona !!! eso...

7) Hacer la cama nada más levantarme,!!!!!

Y ahora repartir éste regalo a 15 de vosotras  las cuales mereceis, ya que todas sois estupendas y teneis unos blog maravilloso. Empezamos con la tarea amigas/os:

1> María Jesus > http://elblogmionadamas.blogspot.com/

2> María > http://cosicasdulces.blogspot.com/

3> El Chef Canario> http://elchefcanario.blogspot.com/

4)> Mamilu> http://mamiluleando.blogspot.com/

5)>Las recetas de mamá Rosa> http://lasrecetassanasyligerasdemamarosa.blogspot.com/

6)>La cocinera de Betulo> http://cocinabetulo.blogspot.com/

7)> La voz suave de Mar> http://macuisineparticulier.blogspot.com/

8)>Carmen e-cocina blog> http://e-cocinablog.blogspot.com/ 

9)>Te de ternura> http://www.tedeternura.com/

10)> La cocinera mileurista> http://lacocineramileurista.blogspot.com/

11)> Dharma> http://www.tandulcecomotu.com/

12)> Rosa> http://recetassanas.blogspot.com/

13)> Pinky> http://lacocinadepinky.blogspot.com/

14)> Carolina> tomillolaurelyotrascosasdecomer.blogspot.com/

15)> Oliva, locas recetas> http://locasrecetas.blogspot.com/