martes, 27 de septiembre de 2011

ARROLLADITOS DE NUECES Y PASAS

Estos arrolladitos, me traen recuerdos y nostalgia ...¿ por qué?.
Cuando mis hijos eran pequeños, me pedían les preparara estos dulces sencillos, y que hacían la delicia  de los fines de semana. Pero cuando los vean en el blog  ja ja ja no tendré más  remedio que volverlos a preparar, nada màs llegar a Toledo el domingo despues de 3 meses de vacaciones, ya apetece más fresquito, y manos a la obra que me enrrollo.

INGREDIENTES:

- 2 Láminas de hojaldre
- Canela con azúcar
- Margarina de aceite de oliva
- Pasas sin pepitas ( hidratadas en vino dulce)
- Coco rallado
- 1 Bolsita de nueces peladas
- 1 Huevo ( para pintar la masa)
- Miel diluida ( para pintar la masa)

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 180ºc.
Mientras tanto, sacamos la bandeja del horno,colocamos el papel parafinado que suele venir incluido con el hojaldre.
Una vez este hecho este paso; espolvoreamos la mesa de trabajo con un poco de harina, cogemos pellizcos de masa de hojaldre, hacemos bolitas del tamaño de una mandarina , una vez que terminemos con toda la masa , procedemos a ir estirando todas las bolitas con el rodillo un poquito engrasado de aceite de oliva.
Damos forma alargada, y ya está listas para rellenar.
Extendemos a lo largo de la masa de hojaldre y en el centro de ella una fina capa de margarina, canela con azúcar, y las pasas ya" hidratadas en vino dulce"y las nueces a trocitos.
Enrrollamos dandole forma de un rollito, con cuidado no se salga el relleno.
Los ponemos encima del papel parafinado, y pintamos con huevo batido para darle brillo y se quede sellado.Introducimos en el horno, hasta ver que estèn doraditos  y crujientes.
Retiramos del horno a una fuente  pintamos con miel y espolvoreamos con coco rallado.







Espero que os gusten!!!

21 comentarios:

  1. Doris estupendos como te han quedado esos arrolladitos de hojaldre con las nueces y las pasas, la presentación estupenda da ganas de coger un par de ellos.
    Un saludo Paco

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  2. Muy ricos estos arrolladitos has hecho una combinación muy rica con estos ingredientes.
    Saludos reina

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  3. Doris, que ricos, no me extraña que tus hijos te los pidieran porque se ven deliciosos. un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. A mí es que el hojaldre me encanta en cualquier forma...y ese relleno con frutos secos y canela tiene que estar riquísimo.
    Besotes, guapa.

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  5. Qué buena pinta tienen, han de tener muy buen sabor.
    Besos.

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  6. Doris que ricos etos enrolladitos ,asi que ya sabes llegar a casa y ponerte a prepararlos para tus hijos ,se acabaron las vacaciones eh? ,bueno pero te duraron bastante ,si fueron buenas ahora a hacer la vida cotidiana
    besinos

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  7. PACO,te agradezco tus comentarios!!! un abrazo, estaremos en contacto... ya este domingo marchamos hacia Toledo y con el "ruter" puedo contestar a los blog con más facilidad puffff esto del pinchito de Moviestar es muy lento.

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  8. LA COCINA DE CAMILNI,gracias amiga por tu visita y comentarios... un abrazo nos vemos.

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  9. LOBITA,darte las gracias por tus comentarios, estaremos en contacto amiga...besos de Doris.

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  10. MARÍA,sí que le gustan a mis hijos y marido, no tengo nietos lastima. Son muy ricos y sencillos de hacer!!! un besito de Doris.

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  11. MORGUIX, hola reina siempre que puedo me gusta verte en tu blog y tus ricas recetas. Un abrazo de tu amiga Doris muchas gracias.

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  12. LA COCINERA DE BETULO,es verdad tienen estos arrolladitos un savor muy natural, gracias por tu visita y las de todas mis amigas bloger@s... BESOS.

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  13. Creo que en tu casa la comida desaparece enseguida, que cosa más rica y que sencilla, besotes grandes, por cierto estoy de sorteo y me gustaría que participaras

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  14. doris, gracias por pasar y quedarte en mi cocina, yo tambien me quedo por la tuya y asi nos seguimos visitando que somos casi paisanas, vivimos muy cerquita. Besitos

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  15. Ha desaparecido mi primer comentario, no se que es lo que he hecho. Te decia que gracias por pasar por mi cocina y quedarte, yo tambien me quedo en la tuya. -Besitos

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  16. Que pasada Doris, estos rollitos tienen que estar de vicio, son muy originales y me gustan mucho..
    saludos

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  17. Hola Doris,gracias por visitar mi cocina y dejar tu comentario.así he podido llegar hasta aquí y con tu permiso me quedo,para no perderme ninguna de esas recetas tan fantásticas que tienes.
    Besitos

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  18. Que ricos estos enrolladitos con frutos secos!!!
    La presentación maravillosa, dan ganas de darles un mordisco.
    Besos.

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  19. Se ven la mar de ricos, ya te cogía yo un par para desayunar mañana.

    Besossssssssssss

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  20. Tomo nota, son fáciles de preparar y a mis hijos les van a gustar

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