MERLUZA AL HORNO Y SORTEOS.

Esta merluza queda muy rica, ya sabeis que el pescado es plato obligado en mi casa ja ja ja, nos gusta mucho y es muy sencilla de preparar. Bueno vamos al lío amig@s!!!!

INGREDIENTES:

- 1 Merluza hermosa
- 1 Cebolla grande
- 4 Tomates pequeños rojos pero enteritos
- Salpimentar
- 1/2 Cucharadita de oregano
- 1 Pimiento verde
- 2 Hojas de laurel
- 2 Dientes de ajos
- 3 Patatas medianas
- 1 Manzana golden
- Aceite de oliva virgen
- 1 Cubito de caldo vegetal o de pescado
- 1/2 Vaso de bino blanco
- 1/2 Vaso de agua aproximados

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno, mientras limpiamos la merluza de escamas y ya limpita y escurrida, con un cuchillo bien afilado damos unos tres cortes encima del lomo en diagonal .
Pelamos las patatas, y las hacemos rodajas, la cebolla, pimiento y ajos .
En la bandeja del horno, ponemos la merluza  las patatas a su alrrededor junto con las verduras cortadas. Pelamos la manzana  a rodajas  colocandolas encima del pescado y los tomates por la mitad.
En un bol, ponemos el aceite, el cubito de caldo desmenuzado, oregano  vino y salpimentamos y un poco de agua, batimos para que se integren todos  y vertemos encima de la merluza por todas partes.

Horneamos a 190ºc. arriba y abajo, regando con su caldo de vez en cuando y si hiciera falta añadimos algo más de agua.

Dejamos hasta ver que las patatas esten tiernas, y por último rectificamos de sal si hiciera falta, y damos un golpe de gratinador para que nos quede doradito y más vistoso.

Esta es keka, la gatita de mi hija que está esperando darse darse un HOMENAJE!!!.

PARTICIPO EN LOS TRES SORTEOS  :


1º)  Esta entrada se la dedico a los 3  sorteos que participo, que por cierto son unos blogs sensacionales y a los cuales aconsejo que  visiteis , LOS LOGOS están en el lateral  derecho de mi blog  El enlace .http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/  besitos para  Eva y Gema con sus mas de 200 seguidores hasta el 31 de diciembre suerte para todos/as.

2º)  Este sorteo que también participo, La cocina de Sabela, tiene un blog magnifico el cual propongo lo visiteis amig@s , 
El sorteo hasta el  15 -12-.2011 .http://lacocinadesabela.blogspot.com/  Sorteo de Navidad , mucha suerte a todos/a !!! .

3ª)  Este sorteo  hasta el 17 de diciembre , es un blog que no nos deja  indiferentes..., muy bonito al cual espero lo visiteis amiga@s,
Sorteo!!Rouses  La cocina de Sabela. http://rousesbakeri.blogspot.com/ 

SUERTE PARA TODAS!!!