viernes, 25 de noviembre de 2011

MERLUZA AL HORNO Y SORTEOS.

Esta merluza queda muy rica, ya sabeis que el pescado es plato obligado en mi casa ja ja ja, nos gusta mucho y es muy sencilla de preparar. Bueno vamos al lío amig@s!!!!

INGREDIENTES:

- 1 Merluza hermosa
- 1 Cebolla grande
- 4 Tomates pequeños rojos pero enteritos
- Salpimentar
- 1/2 Cucharadita de oregano
- 1 Pimiento verde
- 2 Hojas de laurel
- 2 Dientes de ajos
- 3 Patatas medianas
- 1 Manzana golden
- Aceite de oliva virgen
- 1 Cubito de caldo vegetal o de pescado
- 1/2 Vaso de bino blanco
- 1/2 Vaso de agua aproximados

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno, mientras limpiamos la merluza de escamas y ya limpita y escurrida, con un cuchillo bien afilado damos unos tres cortes encima del lomo en diagonal .
Pelamos las patatas, y las hacemos rodajas, la cebolla, pimiento y ajos .
En la bandeja del horno, ponemos la merluza  las patatas a su alrrededor junto con las verduras cortadas. Pelamos la manzana  a rodajas  colocandolas encima del pescado y los tomates por la mitad.
En un bol, ponemos el aceite, el cubito de caldo desmenuzado, oregano  vino y salpimentamos y un poco de agua, batimos para que se integren todos  y vertemos encima de la merluza por todas partes.


Horneamos a 190ºc. arriba y abajo, regando con su caldo de vez en cuando y si hiciera falta añadimos algo más de agua.


Dejamos hasta ver que las patatas esten tiernas, y por último rectificamos de sal si hiciera falta, y damos un golpe de gratinador para que nos quede doradito y más vistoso.



Esta es keka, la gatita de mi hija que está esperando darse darse un HOMENAJE!!!.

PARTICIPO EN LOS TRES SORTEOS  :


1º)  Esta entrada se la dedico a los 3  sorteos que participo, que por cierto son unos blogs sensacionales y a los cuales aconsejo que  visiteis , LOS LOGOS están en el lateral  derecho de mi blog  El enlace .http://lacocinadegemayeva.blogspot.com/  besitos para  Eva y Gema con sus mas de 200 seguidores hasta el 31 de diciembre suerte para todos/as.

2º)  Este sorteo que también participo, La cocina de Sabela, tiene un blog magnifico el cual propongo lo visiteis amig@s
El sorteo hasta el  15 -12-.2011 .http://lacocinadesabela.blogspot.com/  Sorteo de Navidad , mucha suerte a todos/a !!! .

3ª)  Este sorteo  hasta el 17 de diciembre , es un blog que no nos deja  indiferentes..., muy bonito al cual espero lo visiteis amiga@s,
Sorteo!!Rouses  La cocina de Sabela. http://rousesbakeri.blogspot.com/ 

SUERTE PARA TODAS!!!













19 comentarios:

  1. Que buena pinta tiene el pescado . me encanta al horno.

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  2. Una receta deliciosa y sana.
    Me encanta keka. Una preciosidad.
    ;-D

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  3. ¡Esta merluza tiene una pinta estupenda! Parece que queda muy jugosita. ¡Qué buena! Besos y feliz fin de semana.

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  4. deliciosoooooooo !!!! me ha gustado mucho. Un besote grande

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  5. que buena pinta tiene esta merluza con sus patatitas, cebollas y tomatitos. Me encanta preparada de esta forma.
    Un abrazo y buen fin de semana

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  6. Doris ,una receta de pescado muy rica ,a mi tambien me gusta mas el pescado que la carne
    besinos

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  7. Me encanta cocinar con el horno, todo sale mucho mas bajo en calorias y muy rico. Un besazo.

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  8. menuda pinta tiene esa merluza, a mi siempre me termina gustando casi mas las patatas y verduras y al final me hincho a mojetear


    ¡¡besos¡¡

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  9. Me encanta este platito, Lo metes todo en el horno y te olvidas y queda todo limpito
    Besitos

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  10. Que bueno tiene que estar este plato me encanta el pescado así al horno sano y delicioso. Yo tengo varios gatos y uno es negro como este pero en vezde gatita es gato.
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  11. Doris, pues si que es hermosa la merluza. Además la has preparado de forma deliciosa y esas patatas deben estra riquísimas. Cuidado con Keka que tiene cara de querer todo el plato para ella solita jeje. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  12. Que me perdone la merluza, pero lo que más me gusta de estos platos son las patatas!!!

    Se ve delicioso.

    Besos y buen finde

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  13. Te ha quedado estupenda y se ve muy jugosa. Si es que la merluza es muy versátil.
    Un besín.

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  14. Una merluza estupenda, y muy sana! La gatita es preciosa. Mucha suerte en los concursos. Besitos.

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  15. Hola desde Gerona,acabo de empezar en este mundo de los blogs, me encanta el tuyo, te seguiré, espero aprender mucho contigo y me encanta que os guste tanto el pescado ¡soy pescatera!,nos seguimos viendo.Un beso.

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  16. Un plato de lujo Doris! Y qué gatita tan guapaaaa!

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  17. a mi me encanta el pescado al horno, esta divino, y este tuyo tiene una pinta riquisima!!
    besitos guapa!!

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  18. Que pinta tiene esa bandeja XD!!!!
    Se ve delicioso.
    Besos.

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  19. esa merluza esta gritando comerme que pinta mas rica, guapa un beso

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