lunes, 28 de noviembre de 2011

TRUFITAS DE HIGOS Y ( SORTEO DE RECETAS NAVIDAD)

ESTE SORTEO RECETAS DE NAVIDAD ( LA COCINA DE MAR) HASTA EL 30-11-2011.
PARTICIPO CON ESTA RECETA:  "TRUFITAS DE HIGOS"
Espero que os animeis y suerte a todas, es un blog estupendo al cual recomiendo lo visiteis amig@s el logo está ubicado a la derecha de mi blogs.
                                                                 
                                                              http://la-cocina-de-mar.blogspot.com/  

TRUFITAS DE HIGOS E INGREDIENTES:

-1/2 torta de pan de higos
- 50 gr. de almendra pelada
- datiles sin hueso
- miel gruesa
- aceite de oliva virgen extra
- chocolate negro derretido en bano María o sirope
- virutas de chocolate negro
- gravilla de almendra
-  bases de tartaletas  pequeñas
- papelillos pequeños para trufitas

ELABORACIÓN DE LAS TRUFITAS:

Empezamos amasando el pan de higos, y retirando  (las almendras interiores) si las hubiera en la masa, las desechamos.
Con una cucharilla vaciadora, cogemos porciones y hacemos bolitas como si fueran trufitas.
Acomodamos los papelillos en una bandeja y en otra las bases de tartaletas.

En un pequeños cuenco, ponemos los datiles cortados por el centro y las almendras peladas enteras.
En otro  cuenco, vertemos el (chocolate líquido frío)> o sirope de chocolate negro.
En otro,( gravilla de almendra), y en otro cuenco 2 cucharadas de miel con unas gotas de aceite de oliva, batir con una cucharita hasta se integre.

Empezamos pasando algunas por la (miel -aceitada)  ligeramente, escurrimos y embadurnamos en los fideos de chocolate negro. Por otro lado ponemos otras cuantas trufitas de higos, las pasamos
 ligeramente por ( miel-aceitada) y rebozamos con gravilla de almendra.
Por último, pasamos el resto de trufitas de higos por chocolate líquido  negro derretido a baño María casi frío, o sirope de chocolate, va en gusto.
Terminamos poniendo las trufitas en papelillos unas cuantas y en otros las bases de tartaletitas.
Adornamos con medios datiles con almendras al gusto.





Están riquísimas y fáciles de realizar mailto:amig@!!!! %20besos y suerte en el sorteo.

  

15 comentarios:

  1. Me parece todo delicioso.
    Quien lo pillara...
    ;-D

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  2. Bueno, bueno como huele este blog a Navidad, que cosas más ricas nos ensañas Doris, besitos

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  3. Doris como se ve que se acerca la Navidad ,esas trufas se ven deliciosas ,apetece estirar la mano y comer unas cuantas jaja
    besinos

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  4. que bueno todo, y genial presentadito. Un beso

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  5. Oye que chulas que quedan esas truficas y deben estar muy ricas.
    Besitosy suerte en el concurso

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  6. Buena idea para sorprender en navidad, mil gracias

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  7. Buenas tardes Doris. Que trufitas de higos mas ricos que has preparado. Me parecen muy buenos y originales, para las fiestas que se aproximan. La presentación muy buena al igual que la fotografía. Te deseo mucha suerte en el concurso, creo que te lo mereces.
    Un saludo Paco

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  8. Hola Doris, que maravilla de trufitas, me encantan y me sorprenden! un besito

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  9. Doris, que delicia nos dejas hoy. Con lo que me gusta a mi el pan de higos pillo una de estas bandejitas y no te dejo ni una. un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. Que rica la receta.
    Y que presentación más bonita.
    Suerte en el concurso.
    Besetes!

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  11. Hija, menudas manos tienes! Envidia cochina da ver lo estupendas que te han salido estas trufitas de higos! Seguro que ganas!

    Un Besazo

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  12. Menuda mesa que has preparado...de lujazo Doris!!!!
    Besitos

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  13. hola guapa acabo de conocer tu blog despues de la visita que me as echo tu al mio y me quedo por aqui cotilleando estas trufitas deben estar de muerte que nivelazo as puesto al concurso suerte besitos

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  14. Una receta super original! Si lo llego a saber antes te la copio para Navidad, habría dejado a todos con la boca abierta =)
    No sé quién ganó el sorteo, pero yo te habría dado el premio.
    1beso

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