viernes, 9 de marzo de 2012

CREMA DE FRESAS Y NARANJA ( PREMIO Y SORTEO )

Estaremos unos días en Roma, Florencia y Pompeya y estoy muy ilusionada.... Cuando regrese me pondré al día con vuestros blog amig@s.
Por otro lado, decir que ésta deliciosa y refrescante receta de fresas y naranja, tiene un sin fin de alternativas...Tantas como nuestra imaginación !!!
Esta es mi propuesta para hoy, y se la dedico a nuestra amiga Trini, la cual ha tenido la gentileza de concederme el INDALO DE ORO, el cual me hace muchisima ilusión.http://cocina-trini.blogspot.com/
Muchos besos .La cuestión está en que tengo que pasar el regalo a otra blogera y todas lo mereceis.


Lo tengo muy difícil como he dicho, pero he pensado en cocederselo a una reciente mamá blogera que también está de sorteo y es nuestra amiga SONIA .http://lamagiadesonia.blogspot.com/
El concurso se llama "PEQUE COCINA" en el cuál participo y anímo a que lo visiteis y ésta es mi propuesta para cocinar para los peques, espero que te guste.

CREMA DE FRESAS Y NARANJAS:

* 250grs. de fresones
* 1 Naranja grande
* 2 hojas de gelatina neutra
* 100 ml. de nata de montar para la crema
* Nata para montar para decorar (optativo)
* 30 grs. de azúcar glass
* Fideos de colores dulces
* Fresones, un puñado para decorar
* Perlas de chocolate

PREPARACIÓN:

Empezamos poniendo las hojas de gelatina neutra a hidratar,en un bol con agua fría durante unos 10 minutos.
En un recipiente profundo, trituramos las fresas bien límpias de todo rastro de durezas.
Yo las trituro con el brazo electrico.Una vez hecho este paso, pelar y trocear la naranja quitando muy bien lo blanco para que no amarge y vertemos los 30 grs. de azúcar glass.Seguir batiendo hasta que no tengamos grumos. Calentar un poco de esta mezcla al fuego sin que hierva y agregamos la gelatina escurrida de agua, remover hasta que se integre todo.
Montar la nata con unos 5 grs. de azúcar glass según nos guste de dulce.
Agregar la nata montada a la crema anterior con cuidado que no se baje y nos quede bién incorporado.




Aparte para la decoración he montado la nata, una tarrina de 125grs. con azúcar glass y reservamos fria en la heladera y también la crema, la acomodamos en bol o copas hasta pasado unas 2 horas y estén cuajadas. Finalmente decoramos , en mi caso le he pueto rodajas de fresa, fideos de colores y perlas de chocolate y nata montada.

ESTE ES EL LOGO DEL SORTEO DE SONIA  Y LA PRECIOSA PAULA . BESITOS.

56 comentarios:

  1. Una receta estupenda :) A pasarlo muy bien de vacaciones y felicidades por el premio.

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  2. Doris, enhorabuena por ese premio !!! Espero y deseo disfrute mucho de ese viajecito, no te preocupes por nada más ;-)
    Una copita delicios nos has presentado, me encanta.
    Feliz fin de semana
    Besos

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  3. Me encanta la cremita, es que las fresas me pierden.
    Pásalo muy bien en el viaje.
    Besitos y felicidades por el premio

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  4. Felicidades por el premio, un postre sano y sabrosón! feliz fin de semana

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  5. Que crema mas rica….. pero pa rico el viaje que se va a dar tu cuerpo serrano, hay madre no me gusta sentir esto……!!!!!PERO QUE EMBIDIA MAS COCHINA ME DAS !!!!.

    Pasároslo bien y disfrutarlo, es un viaje estupendo. Un besito.

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  6. Doris me encantan las fresas.....que rico!!!

    Me alegro mucho que te guste el premio tu te mereces este y muchos más.

    Que tengas buen fin de semana.

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  7. Wowwwww que chulada de receta me encantaaaaa y a paula tambien. Mil gracias por darme el premioooo lo publico mañana. Un besazooooo y pasalo bien

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  8. Una receta estupenda. Mucha suerte. Felicidades por el premio y felices vacaciones. Besiños.

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  9. Vaya cremita que nos presentas hoy, disfruta del premio, y cómo no, del viaje. Un saludo.

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  10. Que rico!!! Seguro que los peques no dejan nadita de este plato de frutita tan bien presentada. Enhorabuena por tu premio. Buen fin de semana

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  11. Doris buen viaje...... disfruta de ese viaje que no tiene nada de desperdicio....... los pastores alemanes de Fiumicino si vas ahí son geniales paseándose entre los pasajeros......

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  12. uhmmm que pinta!!!! Tiene que estar deliciosa!!! Felicidades por tu premio y disfruta con tu viaje. Un beso.

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  13. Enhorabuena por el premio. Un postre delicioso!! y disfruta tu viaje. Hasta la vuelta, Clara.

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  14. Un postre sano y rico! Felicidades por el premio!

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  15. que dulce y rica crema.
    que disfrutes del descanso y.............hasta la vuelta.

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  16. Doris menudo viaje te vas a pegar, pasalo en grande.çFelicidades por el premio y por la receta a los peques seguro les encanta y suerte en el concurso.

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  17. Felicidades por el premio de Trini y suerte en el concurso con este pequereceta. Bs

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  18. Doris, que rica crema, a mi me pirran las fresas!!
    enhorabuena por tu premio, y disfruta mucho de tu viaje!!
    feliz finde!!
    besitos!!

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  19. Mmm, qué delicia de cremita, me encantará probarla!!!
    Que te lo pases muy bien en ese maravilloso viaje!!!

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  20. Que tengas un buen viaje y ya nos cuentas cuando vuelvas.

    Este postre está estupendo.
    Un saludo.
    Juan Carlos

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  21. Felicidades por tu premio, Doris!! Trini es súper apañá!! A que sí??

    Por cierto, vengo a decirte que estoy de concurso. Pásate por mi blog. Espero tu receta!

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  22. Doris riquisima receta ,suerte en el concurso, enhorabuena por ese indalo y buen viaje te echaremos de menos disfrutalo y ya nos contaras a tu vuelta
    besos guapa

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  23. Hola Doris, gracias por pasarte por mi blog así me da la oportunidad de conocer el tuyo.

    Me encantan las fresas!!!! y este postre se ve delicioso.

    Me quedo como seguidora, ya que me gusta tu blog.

    Biquiños.

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  24. Deliciosaaaaaaa, enhorabuena por tu premio. Y muy buen viaje.

    Besos.

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  25. La cremita fantástica ....pero tu viaje espléndido...ya nos contarás las aventuras ...disfrútalo que te lo mereces !!!! al igual que el premio !!!!1
    besitos.

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  26. Enhorabuena por el premio y suerte en el concurso. Espero que disfrutes de tu fantástico viaje.

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  27. doris, guapa, disfruta de tu maravilloso viaje. Yo hice uno muy parecido hace unos años y nos encantó. Mientras tanto, yo me quedo aquí disfrutando de esta rica cremita. Besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  28. Doris un postre muy rico
    Pasalo bien por Italia
    besinos

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  29. Una crema para chuparse los dedos, disfruta de ese pedazo viaje y enhorabuena por el premio, un beso

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  30. Gracias a todas y me da mucha alegría que guste mi crema y por desearme lo pase muy bien ...besitos.

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  31. una crema muy rica, suerte en el concurso


    ¡¡besos¡¡

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  32. Doris espero que te lo pases genial y a la vuelta vengas con las pilar cargadas, enhorabuena por el premio y me ha encantado tu receta, voy ahora mismo al blog de Sonia para enterarme un poco de su concurso, besos

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  33. Gracias por participar en mi concurso y traerte el logo, espero que tengas suerte!!!!!
    Besitos

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  34. Pásalo bien en tu viaje por Italia, ya nos contarás a la vuelta.
    Un postre exquisito nos dejas mientras.
    Enhorabuena por el premio.
    Besos.

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  35. Muchas felicidades por el premio. La crema me parece fantástica! Mmmmmmm
    Un abrazo

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  36. Habrá que aprovechar que estamos en epoca de fresas para preparar postres tan ricos como este!!!! Un beso

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  37. QUE BUENA PINTA!!

    Y FELICIDADES POR EL PREMIO TE MERECES ESTE Y MUCHOS MAS,
    BESITOS,

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  38. la pinta muy buena ,imagino que el sabor mejor,que tengas suerte en el concurso
    besitos

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  39. dori guapa por que no pones la opcion de que nos podamos suscribir al blog por email? a mi me encantaria que la tuvieses

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  40. Cuando tengas un segundo pasa por mi blog, hay algo para ti. Besos

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  41. Doris, una receta estupenda!! Enhorabuena por el premio te lo mereces guapa, y que te lo pases muy bien!! Besitos.

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  42. Se ve riquísima esa crema. Te felicito. A ver si viendo tus recetas consigo mas mano con los postres porque no se me dan muy bien ;). Viendo tu blog me he animado a practicar mas.

    http://yanethpoints.blogspot.com/

    Un Saludo y que disfrutes del viaje ;)

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  43. Hola Doris.... bienvenida a mi blog..... y gracias por tu lindo comentario..... me llevo tu enlace para no perderme tus lindas entradas.
    Y felicidades por el viaje tan lindo que estás haciendo...... espero que llegues feliz y descansada.
    Besitos.

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  44. La receta me encanta, tiene que ser estupenda. Y felicidades por tu premio que sin duda mereces.
    Un besazo amiga!!

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  45. Me gusta la combinación. Mi madre me solia hacer zumo de naranja con fresas. Es para mi exquisito.

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  46. mmmm tiene que estar muy rico! perfecto para estos dia que está haciendo más calor!! que quedo con una gran cucharada :)
    besos

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  47. La crema muy rica, disfruta del viaje. Un besin

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  48. Me encanta esta mezcla. Me la llevo. Besos

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  49. Hummm ! qué ríco !!! FELICIDADES por el premio , tan merecido !
    Un viaje estupendo , que espero disfrutes , ya nos contarás...
    Besitosss.

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  50. Doris la crema tiene que estar para chuparse los dedos.

    Suerte en el concurso.

    Que lo pases muy bien.

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  51. Gracias Doris por hacerte seguidora de mi blog; yo también me quedo por tu cocina para seguir recetas tan ricas como esta crema de fresas y naranja.

    Enhorabuena por el premio.

    Un viaje precioso, hace un par de años que lo hice y vine encantada :-)

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  52. Hola! Te he contestado en mi blog pero te lo digo también por el tuyo, para hacerte seguidora en la parte derecha de mi blog debajo de miembros y todas las fotitos pone iniciar sesión, pues pincha ahí y ya te sale.
    Besos y disfruta de tu viaje!

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  53. Muchas gracias por los comentarios tan amables. Ya estoy de vuelta de Italia, la verdad que cansadita pero muy contenta...besos para tod@s.

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