domingo, 4 de marzo de 2012

FRESAS RELLENAS EN SALSA DE QUESO

Estas fresas de Palos de la Frontera  son exquisitas.  Pensé...¿ y por que no comerlas de esa forma? y me puse manos a la obra y ésta es mi receta.

INGREDIENTES:

* 1/2 kg. de fresones
* 1 Tarrina pequeña de nata para montar
* Azúcar glass
* 1 Tarrina de queso mascarpone
*1 kiwi

Limpiar las fresas, y escogemos las de tamaño mas similares y hermosas,  las vaciamos un poquito para poder rellenarlas.En un bol, ponemos unas cucharadas de queso mascarpone y azúcar glass al gusto, agregamos al queso los trocitos de fresa de vaciarlas y trituramos la mezcla con un tenedor.
Rellenamos los fresones y procedemos a preparar la salsa. Con el resto de queso mascarpone, lo ponemos en un bol, agregamos azúcar glass cantidad a gusto o sacarina en polvo para quien  no pueda tomar azúcar y un chorrito de nata para aligerar un poco la salsa y el resto de de fresones a trocitos.

Batir con el brazo electrico. Enplatamos, yo en mi caso en una bandeja o en copas.
Pelar el kiwi a rodajas degadas y poner a su alrededor rozando la salsa y listo... solo nos queda degustarlas  amig@s!!!

97 comentarios:

  1. Doris, preciosa esas fresitas tienen que ser un autentico manjar, menudos bocaditos, me has dado una genial idea para tomarlas de otra manera, besos

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    1. Hola Sofiaaurora, quedan muy ricas fresquitas, besos y estareemos en contacto.

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  2. Qué cosa más rica, un postre delicioso. Un abrazo, Clara.

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    1. Si que queda delicioso después de una comida copiosa.Besos.

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  3. Ainssss qué ricas Doris, tengo que probarlas.
    Saludos

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    1. Son muy faciles y el resultado merece la pena...besitos.

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  4. doris realmete espectacular ,esto tine su trabajito vaciar esas fresas ,pero el resultado se merece el trabajo realizado
    me gusta y seguro que algun dia de estos las degustare
    un saludo

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    1. Feli, no creas se vacian con un cuchillo con facilidad y el resultado es como tu dices espectacular...un besito amiga.

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  5. Qué forma más rica de tomar las fresas, buenísimas.Besos.

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    1. Carmela,me encantan y las pondremos en más de una ocasión...besos.

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    1. Hola María, besos y gracias por tu visita.

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  7. Que fresas tan ricas, Doris. Una idea muy buena y bonita para servir de postre.
    Un abrazo y feliz domingo

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    1. Hola Nathalia, gracias por tus comentarios...besos.

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  8. Que bocado más rico, para empezar y no poder parar!!! un beso

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    1. Hola carmen si que es un bocado muy rico te felicito!!! besos.

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    1. Besos amiga....,

      muchas gracias y feliz día.

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    1. Me alegro que te guste y muchas gracias.

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  11. Doris que ricas estas fresitas asi rellenas, que monas!! y con esa salsita rosa... ummmmm que ricas!!
    besitos!!

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    1. Rocio, quedan muy ricas y resultan muy sabrosas y poco acidas...besos.

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  12. qye que ricos, dbe estar buenisimo
    un saludo.

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    1. Gracias hermosa y feliz domingo...besos.

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  13. umm un postre delicioso y muy digestivo me encantan las fresas de todas maneras esta me la apunto

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    1. Las fresas están deliciosas y de esta forma, nos gusta mucho en mi casa.

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  14. Que ricas y resultonas se ven estas fresitas, un postre genial. Besossss.

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  15. Doris, que bonita la presentación, el sabor vamos!!!!! nadie lo duda, jjjj delicioso.....

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    1. María Jesús, darte las gracias por tus comentarios...besitos.

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  16. Tiene una pinta espectacular! Lástima que soy alergica a las fresas, aunque las veo y me pierden, pero luego me pongo malísima... Un bsote guapa!

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    1. Mara, que lastima con lo que están de ricas, pero hay mucha frutas las cuales puedes comer.Yo no puedo con los mejillones jjjjj ni almejas. besotes.

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  17. Que original, con esta receta conquistamos a cualquiera. Saludos. ani-chocolat

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    1. Ani-Chocolat...gracias hermosa y muchos besos.

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  18. Hola Doris.

    Menuda paciencia has tenido para rellenar las fresas, pero creo que el trabajo ha merecido la pena. Es una manera distinta de prepararlas y que queda fantástica. Un postre fabuloso el que nos traes.

    Un saludo.

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    1. Rosa,es facil y sencilla...muchos besos.

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  19. Estupendas Doris, cada vez utilizo más la crema de queso y nata, es deliciosa con cualquier postre.
    Besos

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    1. Le da una testura el queso muy rica y cremosa. Te deseo un día muy felíz...besos.

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  20. Me encanta la idea me gustan muchisimo las fresas y eso parece saber a gloria me quedo a seguirte .

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    1. Si que saben a glorias hermosa...besos.

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  21. Qué postre más estupendo ´Doris, a mi las fresas me encantan y con ese relleno y esa salsita deben estar de vicio
    Besitos

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    1. Carolina, si que es un postre rico rico y a los niños les encantan...besos.

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  22. Pero que ricasss y que originales, una presentación de lujo tomo nota de todo besos

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    1. Noe, me da mucha alegría que te guste...gracias amiga.

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  23. Que lujo de fresas ....si es que siempre nos das buenas y divertidas ideas , es genial !!!
    Besitos.

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    1. Mamilu, jjjjj si que es verdad así se pasa bién en esta vida hay que poner la ginda.Besos.

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  24. Qué rícas ! además , que bonita presentación!
    Besitosss.

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    1. Hola amiga, darte muchos besos y felíz día.

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  25. Que rico tienen que estar..........Aunque tienen su trabajito. Un beso.

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    1. María jesús no cras se hacen enseguida. Si las pones me cuentas...besotes.

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  26. q cosa mas rica !!!! madre mia !!! te ha quedado genial. besos

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    1. Queda muy rica y en casa gusta mucho...Besos cielo

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  27. Nunca he probado las fresas asi y se ven super super ricas! un besazo

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    1. Hola Tere gracias por tus comentarios preciosa,besos

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  28. Que bocados tan ricos, ideales en estas fechas.
    Besos

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    1. Si que es verdad es un bocadito exquisito...besitos amiga.

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  29. una receta de lujo, te felicito



    ¡¡besos¡¡

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    1. Hola Lola, me encanta verte por mi cocina ...besos.

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  30. UVaya paciencia el rellenar todas estas fresitas. Te ha quedado un postre delicioso.
    Un besín.

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    1. Dely, no creas que es muy complicado jjjj besotessss!!!!

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  31. Menudo caprichito, que rico. Besos

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    1. Buenas noches Rosa, gracias amiga por tu visita.

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  32. Unas fresas espectaculares, tienen que estar de vicio.
    Besitos

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    1. Marta Mar, gracias cielo por tus comentarios...muchos besos.

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  33. Los dos ingredientes combinan a la perfección, me han gustado mucho estos postres. Hay que aprovechar el tiempo de la fresas mmmmm
    Un abrazo

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    1. Me alegra mucho que te guste...besitos

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  34. Qué ricas!! gracias por pasar por mi blog. Besitos.

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    1. Andrea, gracias por tu visita estaremos en contacto...besitos.

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  35. Doris, me encanta esta receta. Muy original y deliciosa porque la combinacion es ideal. Me encanta!!
    Un besazo!!!

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    1. Raquel estaremos en contacto. Besos cielo y gracias por tu visita.

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  36. Fantástica la combinación y muy bonita la presentación. Gracias. Un besote de OLi de ENTREBARRANCOS

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    1. Hola Oli Mar, me encata tu blog y te visitaré a menudo...besos.

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  37. Doris, vaya una delicia de bocaditos de fresa. Entre la buena calidad del producto y el buen hacer de tus manos no hay quien se resista. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Hola María buenas noches, me gusta muchisimo tu blog y estaremos en contacto...besitos hermosa.

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  38. Pero que cosa mas rica!!!
    Un besito!
    http://janakitchen.blogspot.com

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    1. Hola Jana, me da mucha alegría que gusten mis recetas sencillas pero sabrosas...Me tienes en tu blog yá jjjj.

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  39. ¡guauuuuuuuuuuuu! esta la tengo que provar

    un besote

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    1. Mercedes, ya me contaras cuando la pongas y repites fijo...besosss!!!

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  40. Qué ricas y originales Doris con ese relleno...besitos

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    1. María Jesús, Me gusta que las disfruteis ese es mi deseo...besos.

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  41. Que rico y sano , además de ser un bocado delicioso.Besos guapa.

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    1. Hola amiga buenas noches, si que es verdad, en casa solemos comer cantidad de fresas son muy depurativas...besitos.

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  42. Da gusto la temporada de fresas.......muy buena presentación.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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    1. Hola Mar, decirte que estoy encantada de compartir contigo y darte las gracias por visitar mi blog..besotes.

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  43. Te ha quedado unas fresas espectaculares!!! Tienen que estar riquísimas!! Besitos guapetona!!

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    1. Hola Carmen decirte que ya sabes que estoy encantada con tu visita...besos amiga.

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  44. Hola Doris

    Veo que todavía quedan fresas me llevo otra que están muy ricas.

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    1. Trini, mientra estén en los super...yo dale que te pego a surtirme de fresas jjjjj

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  45. Buenas noches Doris. Que originales y ricas fresas rellenas que has preparado, Me parece todo un lujo poder saborear su buen sabor.
    Un saludo Paco

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    1. Hola Paco he estado visitando tu blog hace un ratito y me encanta aprender de tu cocina...un abrazo.

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  46. Otra manera de comer fresas con nata, muy buena idea.Un beso.

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    1. Hola amiga, siempre que están en el mercado yo a comprar fresas de una forma exagerada jjjj

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  47. DORIS ...QUE RICAS SON LAS FRESAS Y LOS FRESONES UHMMMMM ESTE RELLENO SE VE DELICIOSO ..UNA GRAN IDEA BSSSSMARIMI

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  48. Qué original!
    Nunca había visto fresas rellenas...
    Me las apunto!
    Besotes

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  49. Me encantan las dos cosas pero jamás las habría unido, esto se lo mando ahora mismo a mi madre que le va a volver loca. Para la próxima comidita familiar cae fijo, y es que sólo nos gustan las fresas a nosotras.

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  50. Doris que llevo días y días intentando quejarte algun mensaje y nada a ver si hoy me deja.
    Que muy buenas las fresas y el kiwi :)
    Un saludito

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  51. Este postre tiene que estar buenísimo, fácil de hacer y bonito de presentación. Que buenas son las fresas!!!!!
    Besos

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