INGREDIENTES:
* Media lechuga icebeg
* 2 Tomates enteritos
* 1 Bote de aceitunas Sevillanas
* 1 Bote de altramuces agua-sal
* 1 Cebolleta fresca
* 1 Pepino pequeño
* 1 huevo cocido opcional
* 2 Latas de atún en aceite
* Cilantro, sal, aceite de oliva virgen y vinagre de modena o el que nos guste.
ELABORACIÓN:
Sacar de la heladera bien fresquito todos los ingredientes, preparar una ensaladera y cortar la lechuga,cebolleta, tomates, pepino pelado y a rodajas, si se desea el huevo cocido,las latas de atún bien escurrido, aceitunas a trocitos y un generoso puñado de altramuces quitandole la piel.
En un vaso ponemos la sal, aceite de oliva virgen y vinagre de modena y un puñado de cilantro, remover enerjicamente bien fresquito y verter.Y a la mesa, que estupenda sensación de frescor huuuuu!!!
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La ensalada muy buena por lo que se ve, yo nunca he comido altramuces, pero chochos no suena nada bien..... pero bueno si se les llaman así está bien, por ejemplo bimbo que a nosotros nos suena genial a los americanos no les suena tan bien, jjjj
ResponderEliminarDoris, ni de vacaciones pierdes comba, menuda receta de ensaladita que nos traes, aunque yo los conozco como altarmuces, que por cierto me encantan, aunque nunca se me hubiera ocurrido echarlos a la ensalada, besos
ResponderEliminarSabes Doris? No se me habría ocurrido echárselos a la ensalada, pero creo que tienes razón ha de estar muy buena y de paso comemos legumbre.
ResponderEliminarBesos.
Cuánto agradezco ideas para ensaladas. En casa somos unos comilones de ellas y siempre viene bien nuevas ideas.
ResponderEliminarBss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/
Pero que idea más buena poner los altramuces en la ensalada, a mi me encantan. Aqui en Malaga tambien se llaman chochitos, no se porque, pero la verdad que cuando los llamas asi, todo el mundo sabe que es.Besitos cariño y feliz fin de semana.
ResponderEliminarHay Doris Doris, choch..... no chochitos, que buena idea, con lo que le gustan a mis hijos, habra que probar.
ResponderEliminarDoris, me sorprendiste con la entrada. Porque estas legumbres las he probado de niña, así, de frasco y si mi memoria no me falla , creo que los llamábamos lupines y te digo, había olvidado por completo de su existencia. Hoy he pasado una semana recordando recetas de mi tierra.... Besos,
ResponderEliminarQue rica Doris, me encanta conocer nuevas recetas de ensaladas en esta época vienen muy bien.
ResponderEliminarBesos
Ole esa ensaladita rica con altramuces...me encantan!!
ResponderEliminarBesos Doris
Me encantan los chochitos, pero nunca los comi de esa manera, cuando voy al mercadillo, paso por la parada de los escurtidos y me compro una bolcita y mientras paseo mirando boy comiendo, los primeros me los como con cascaras y to. Un besito.
ResponderEliminarMe gusta ver y aprender cosas nuevas y esta es una de ellas, ya que aquí, en Cataluña no son muy corriente los altramuces.
ResponderEliminarMe encantan los "chochos" y de mas joven comia muy amenudo,sera cuestion de comprarlos de nuevo y añadirselos a la ensalada que me parece una gran idea.
ResponderEliminarBuen fin de semana
Con lo que a mi me gustan los "chochos"!!!!
ResponderEliminarMuchas gracias por la idea.
un besito
Pues fijate Doris, yo vivo a 1 hora de Sevilla y nunca habia visto que se le pusiera "chochitos" a las ensaladas..... aqui en la zona donde yo vivo se les conoce por ese nombre, y tampoco es comun ponerlo en las ensaladas.. pero mira, otra idea genial, que nos traes!! y algo mas que aprendemos!!
ResponderEliminarfeliz fin de semana guapa!!
besotes!!
En Extremadura tambien se llaman chochos y de pequeña los tomaba un montón, habrá que probarlos en ensalada.
ResponderEliminarUn besito
ohhhhhhh , Doris que rica ensalada.
ResponderEliminar?sabes?, me han venido un sinfn de recuerdos con los "chochos", me acuerdo de pequeña que los domingos jugábamos al parchis, y no faltaba en la mesa los garbanzos salados y los chocos.
BESITOS
Doris una ensalada muy original, a mis hijas y a mi nos encantan los altramuces, la próxima vez le pondré a la ensalada. Yo también los conozco por chochos jajaja.
ResponderEliminarBesitos guapa.
JAJAJA, Doris, aqui en Madrid, tambien se llaman chochos de toda la vida, nunca he sabido porque, habra que averiguarlo. La ensalada estupenda, a mi tampoco se me habria ocurrido, pero es que ya sabes que esta legumbre o le encanta a la gente o no gusta nada de nada. En mi casa no les gusta mucho. Gracias por compartir y sigue con esas estupendas vacaciones.
ResponderEliminarNo conocia los altramuces, pero si dices que estan buenos en ensalada, estoy segura de que lo están! besitos
ResponderEliminaraqui se llaman chochitos jajajjaa me meoooo .... q rica ensalada... por cierto porq se llamaran asi ??
ResponderEliminarPor aquí también les llamamos chochos, Doris, y en casa nos encantan aliñaditos con ajo picadito.
ResponderEliminarEn ensalada no los he probado, tendré que hacerlo
Besitos
HOLA Doris anda que no te cuidas bien vaya ensaladita para combatir estas calores
ResponderEliminarme encanta
un besito
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Que ensalada más original, con lo que le gustan a mi hija los chochos, si porque aqui también le decimos chochos, aunque suena fatal, pero que le vamos a hacer hay otras cosas peores.
ResponderEliminarPues eso, que a mi hija le encantan, asi que tu ensalada le gustará pero que mucho, mucho.
Besos. LOla
jajajaj, Doris, no sabia les llamabais asi, aqui los venden en portugal por las ferias y mercados, a mi no me gustan pero a mi marido le encantan , asi que tomo nota de tu ensalada, besos
ResponderEliminaruna combinacion estupenda y ligerita
ResponderEliminarQue rica tiene que estar
ResponderEliminarMuy rica ahora apetece, y las cataratas me encantan, besos Doris
ResponderEliminarNunca los he probado en ensalada, pero me encanta la idea!
ResponderEliminarHace mucho tiempo que los probe, pero no me acuerdo ni de como saben, pero se ve muy apetecible tu ensalada.
ResponderEliminarUna ensalada muy apetecible. Un besin.
ResponderEliminarja,ja....mira que soy de Andalucia y nunca los habia oido por ese nombre, si que le tiene que ir bien a la ensalada
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Otra ensalada preciosa Doris, y rica ya no digamos, y sana, fresquita y llena de vitaminas.
ResponderEliminarBesiños y buen fin de semana
Nunca los he probado Doris! qué desfasados andamos por el Norte...;)
ResponderEliminarDoris guapa, yo si que conocia los altramuces, por aqui tambien se le llaman chochos, pero nunca los he comido en ensalada, seguro que te ha quedado deliciosa, asi que yo la voy hacer,ahota con este calorcito las ensaladas van de maravilla. Un besazo amiga
ResponderEliminarNUNCA LAS HE PROBADO EN ENSALADA.BESOS
ResponderEliminarCon altramuces????? Me encanta!!!!!! Besos
ResponderEliminarQue bien que entran las ensaladas ahora, me encanta tu propuesta.
ResponderEliminarUn abrazo
Doris ,tiene que estar muy buena esa ensalada y me hace gracia lo de los "chochos" porque a mi en Granada me los ofrecieron de aperitivo y no veas con que cara me quede jaja
ResponderEliminarbesinos guapa
Doris, yo todo lo que sea ensaladas me las apunto. Me encantan y las preparo durante todo el año, asi que esta tuya no va a ser menos. Gracias por la idea, guapa.
ResponderEliminarbesines
Me gustan los altramuces, pero no se me habia ocurrido ponerlos en la ensalada... gracias Doris, por la idea!
ResponderEliminarMe alegro de que sigas de vacas... ya he visto más abajo lo bién que lo pasais, menuda suerte, os pusisteis morados jijii
GRACIAS por tu gracioso coment., seguro que Linda hace honor a su nombre, sale en una foto de Daganzo?
Es estupendo , que estés de vacas y que me puedas visitar! sigue disfrutandolas! ah! y visitandome jijii
BESITOSSS.
Doris muchas gracias por pasarte por nuestro blog,yo me tengo que tomar todos los días mi tapilla de chochos los del mercadona están muy buenos aunque como los grandes sevillanos ninguno,cada vez que bajamos mi cuñado me tiene preparado un buen cuenco jijiji...muy buena idea ponerlos en ensalada
ResponderEliminarbss
Con altramuces juna idea fantástica. Los he comido sólo com picoteo pero en ensaladas no se me habría ocurrido.Una idea genial.Besos.
ResponderEliminarSerá lo mismo que a lo que le decimos choclo en chile? Porque la forma se ve diferente.
ResponderEliminarEsta ensalada si que es verdaderamente un a delicia, ami si que me encantan los altramuces, los suelo también poner en la ensalada.
ResponderEliminarQue apetecible, tan fresquita!
ResponderEliminarDeciros que me gustan mucho todos vuestros comentarios.Muchos besos
ResponderEliminara mi no me gustan pero a mi marido y ami hija les encantan, una ensalada muy rica¡¡
ResponderEliminarNo sabía que se llamasen altramuces, no los he comido nunca, pero la ensalada queda de lujo con ellos.
ResponderEliminarBesicos
Fijate que hoy estando en la cola del super he visto en unas estanterias justo al lado unos botes de altramuces y me han recordado mi niñez.. la verdad es que he estado a puntito de coger uno, pero me he dicho no!!! que luego me los como... aiss si hubiera sabido lo de tu ensalada me hubieran venido muy bien.
ResponderEliminarMAÑANA VOY A POR ELLOS!!!
BESOS GUAPA:)