* 1/2 kg. de cerezas
* 2 cucharadas de azúcar invertido
* un puñado de cerezas para su decoración
* 1 tarrina de queso mascarpone
* 1 tetra- brik de nata pequeño
* 2 barquillos por porción de helado
* 4 cucharadas de azúcar.. o sacarina en polvo
ELABORACIÓN:
Deshuesamos las cerezas con un cuchillo y cortar a trocitos.
Ponerlas en la turmix y molerlas bién.
Colar en un colador a proposito, y desechar todo resto de asperezas.
Lavar el vaso de de la turmix y volver a verter el líquido resultante.
Agregar el mascarpone, el azúcar o sacarina y el azúcar invertido estando todo frío.
Batir todo unos minutos hasta integrar.
Acto seguido, batir la nata montada e ir con cuidado mezclandola a la anterior preparación hasta integrarlo perfectamente.
Ponemos el mix en un bol, directo al congelador, unas dos horas procurando (no congele).
Retiramos de cogelador el mix y mantecar en la heladora vertiendolo por el bocal, durante 30 minutos.
y ver como compacta el helado de cerezas.
Por último, ponemos las cerezas deshuesadas por encima y preparamos nuestro helado con unos barquillos y a pasarlo genial.
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| Esta es mi mini jardin donde estoy de vacaciones y donde comparto y veo vuestras recetas. |
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| Esta flor es para cada una de vosotras un beso!!! |
Buenísimo tu helado y gracias por la bonita flor que nos has regalado. Pasa felices días!
ResponderEliminarBesosss
que rico heladooo!!
ResponderEliminarDoris una maravilla de helado, me encanta tomo nota. Ayer me acorde de ti vamos que les hable a mi familia de ti, para cenar hice una ensalada y le puse chochos, (con perdón)y mis hijas alucinaron es la primera vez que le pongo a una ensalada, y me dicen? mama como es que le pones altramuces? digo porque mi amiga Doris se los pone y quedan riquísimos, y ellas dicen pues ole la Doris, porque a ellas les encantan los altrmuces jajajaaj.
ResponderEliminarBesitos.
qué pinta tan cremosa Doris. Qué ganas de hincarle el diente a este helado. Que sigas disfrutando de tus vacas. Besitos.
ResponderEliminarQUe rico helado. Las flores preciosas
ResponderEliminarHola Doris, que rico helado y tiene una pinta que me lo comería ya de desayuno, y el jardín precioso, que edicos mas bonitos, gracia por la flor.
ResponderEliminarBuenisimo helado y preciosa la terraza, me encanta. Besitos
ResponderEliminarUn helado divino, se hace la boca agua viéndolo.
ResponderEliminarEl jardín precioso.
Feliz verano.
Un helado buenisimo, que buen color le da esas cerezas.
ResponderEliminarGracias por la flor, que disfrutes mucho del veranito en tu precioso jardin. Muchos besitos.
Pues ese mini jardín es precioso Doris. Comerse una bolita de ese helado sentada entre esas flores debe ser una gozada.
ResponderEliminarBesitos y disfruta
mmm...que bueno Doris¡¡con lo que me gustan las cerezas
ResponderEliminarBesitos
El helado de lujo y te felicito por lo bonitas que tienes las flores. Se ve que las cuidas con amor
ResponderEliminarEl helado delicioso, todo cremosidad, pero ese jardín y esas flores qué sensación de relax que aportan.
ResponderEliminarBesos y relájate.
Mmmmm que rico! me encantan las cerezas!
ResponderEliminarQue bueno el helado, te ha quedado de maravilla, No lo he probado nunca de cerezas.
ResponderEliminarDoris ,un rico helado que me imagino comeras en esa preciosidad de terraza tan bien decorada con esas flores tan guapas .Muchas gracias por la flor
ResponderEliminarbesinos
una receta fabulosa y que flores mas lindas
ResponderEliminarestoy viendo estos heladitos por varios blogs, ya. y me dan una envidia! por acá no estamos en temporada de cerezas, hay que esperar...
ResponderEliminarQue helado tan rico Doris, me encantan las cerezas, casi siempre me compro yogures de cereza.
ResponderEliminarUn besito y a seguir disfrutando de las vacaciones
gracias por la flor jijiji el helado de lujo, besos
ResponderEliminarQue riquisimo!!!!!!! yo también publiqué uno el domingo y no supo a poco... como la cerezas eras dulces estaba delicioso...me llevo una terrina del tuyo que del mio no queda.. Besosss,
ResponderEliminarMenudo helado tan rico y menudo jardín tan bonito, yo también tengo muchas macetas, porque me encantan.
ResponderEliminarbesos. LOla
Con el calorcito que hace y encima de cerezas que me encantan!! Te ha quedado de lujo...me llevo mi flor! un beso
ResponderEliminarQue rico ese helado y que mejor sitio para comérselo que esa preciosa terraza, que flores tan bonitas.
ResponderEliminarBesos
Me encanta el helado de cerezas. Hace unas semanas hice uno y salió delicioso. Qué bonita terraza, ¿son hibiscus las flores? En cualquier caso, se ve espléndido! Un beso
ResponderEliminarUn rico helado y un jardin estupendo, gracias por la flor, bsssss.Sefa
ResponderEliminarHola Doris,
ResponderEliminardelicioso helado, imágenes hermosas y encantadoras!
besos
Eres un amor Doris. Muchas gracias por la flor y por tu maravillosa receta de helado de cerezas, apetece meterle la cuchara.
ResponderEliminarUn besazo, preciosa
Un helado riquisimo!!disfruta de ese entorno. Un besin.
ResponderEliminarque ricos los helados caseros, si es que todo lo casero es bueno
ResponderEliminar¡¡bessos¡¡
Hola Doris he querido venir a saludarte y a conocer tu cocina. De Sevilla, que ciudad tan bonita.
ResponderEliminarMe gusta tu helado de cerezas con ese toque mascarpone.
Saludos y a disfrutar en ese rincón tan florido, pero que suerte!
Muchas gracias amigas por los comentarios tan hermosos .besos
ResponderEliminarDORIS QUE HELADITO MAS BUENO¡¡¡
ResponderEliminarME QUEDO POR TU COCINA ,UN BESAZOOO
Vaya helado tan rico que has hecho y encima con mascarpone.Me tomaba un vaso enterito ahora mismo.Besos.
ResponderEliminarDe cerezas! qué rico, Doris! Lo apunto. Besitos.
ResponderEliminarQue buena pinta tiene el helado...quien lo pillara ahora....
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Qué delicia de helado!! con lo buenas que estan las cerezas y lo que apetecen ahora los heladitos, es una receta perfecta!! Y además tiene una pinta de cremosito..mmmmmm!!
ResponderEliminarPrecioso tu jardín!!
Besitos!
Tiempo de helados de playa de paseos, es estupendo llegar a casa y encontrarte en frigo un helado tan delicioso como este.
ResponderEliminarDoris mira por donde hace poco me he aficionado a los helados caseros, me gusta esta receta!! gracias por compartir, la flor preciosa. Un beso
ResponderEliminarDoris, yo me vengo a tu jardín a comer este rico helado.
ResponderEliminarEstoy de acuerdo contigo Doris, está buenísimo y si además te lo tomas en esa terraza con esas preciosas flores... seguro que sabe mucho mejor. Un beso.
ResponderEliminarDoris me llevo la flor muy bonita y muchas gracias pero me llevo también un poco de este helado tan rico que has preparado besos
ResponderEliminarPreciosa terraza que tienes Doris! y ese helado tiene que ser delicioso!!!! me encanta!!
ResponderEliminarBesiños salseros amiga!
Tito
Me encanta el helado de cereza!!
ResponderEliminarHace poco hice el helado y era una receta totalmente distinta a la tuya y no me gustó la textura con la que me quedó, pero estaba delicioso. A ti te ha quedado impresionante, seguro que el mascarpone le da un sabor estupendo.
Menudo mini-jardín tan bonito que tienes.
Un besazo, feliz verano.
These are gorgeous! I love the flavors.
ResponderEliminarThese are gorgeous! I love the flavors.
ResponderEliminarQue rico helado, sano y refrescante, aunque lo mejor es tu terraza, me encanta, la tienes preciosa.
ResponderEliminarBesos.
mmm q helado tan rico!!
ResponderEliminarBuenisimo :D
Besos!
miscajonesdesastres.blogspot.com
Doris que maravilla con lo que me gustan las cerezas....Que patio mas precioso con tanta maceta.
ResponderEliminarQue rico tu helado!!
ResponderEliminarY las fotos de las plantas, preciosas.
un saludo y buen finde.
mama estsmos Sergio y yo tumbados en la cama y se nos esta haciendo la boca agua. ya me queda poquito para veros estoy deseando de probarlos. Me pregunto como estara el helado de mantecado. jeje ahi va una idea besitos mama
ResponderEliminarmama tiene una pinta excelente estamos Sergio y yo aqui en la cama y se nos esta haciendo la boca agua
ResponderEliminarPues sí ya te queda poco para que te ponga un riquisimo helado, un beso hija.
ResponderEliminarDoris, gracias por la flor, me presta mucho. Y el helado tiene que estar muy rico, las cerezas quedan bien con todo, verdad? Besinos y buen fin de semana.
ResponderEliminarHola Doris, gracias por comentar en mi blog, veo que tu también has hecho un helado delicioso. Te hago una visita y te veo un ratito. Besos de mi parte.
ResponderEliminarYa mismo me estoy haciendo un helado, pero en vez de cerezas le boy e poner plátanos, que tengo algunos que se están poniendo demasiaos maduros. Los gricines tienen que estar de empezar y no parar. Tu terraza preciosa, otro beso para ti.
ResponderEliminarVuelvo a comentar para seguir escuchando la musica que has puesto, la verdad es que me encanta.
ResponderEliminarDoris tiene una pinta exquisita, me encanta, besitos
ResponderEliminarqué heladito más ricoooooo, me apunto !!!
ResponderEliminary en un jardincito como ese con esa maravilla de plantas ya ni te cuento
un besoteeeeee
Debe estar muy rico este helado me encanta ,linda plantas,abrazos y abrazos.
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