En su finca situada en la Plana Alta ( Castellòn) su familia tradicionalmente, cultiva en sus campos las mandarinas y naranjas que a todas las amas de casa les gustaría disfrutar en sus casas.
Yo desde luego, gracias a Clementinas de la Plana.com/ he preparado esta entrada no muy habitual utilizar la patata como postre, pero es muy refrescante y sana.
Son unas naranjas Valencianas de gran calidad entre las que se encuentran: Navelate, Lane-tate, Clemenules, Clemevilla, Ortanique, Hernandina, Pomelos y limones.
Estamos acostubradas a que las patatas tengan un toque salado, pero estas patatas con zumo de mandarinas le dan un sabor delicioso y en casa gustó mucho como postre depués de una comida copiosa.
INGREDIENTES:
* 3 patatas frescas.
* 1 cucharada de mantequilla sin sal.
* 1/2 cucharada de azúcar.
* 2 cucharadas de pasas sin pepitas.
* Cuatro Mandarinas de la Plana
ELABORACIÓN:
Cocer las patatas con piel en la olla rápida unos 10 minutos de forma que nos queden enteritas.
Escurrimos el agua, dejamos enfriar y cortamos a rodajas.
Pasamos las patatas cocidas por el almibar de mandarina unos minutos.
Retiramos las patatas a una fuente y agregamos unas tiritas de mandarina quitando con un cuchillo toda la parte blnca porque amarga, solo unos minutos.
Vertemos las pasa al almibar de mandarinas y vertemos el resultante encima de las patatas y listo.
Ya solo nos queda disfrutarlas. Feliz Año Nuevo!!!
nunca he probado las patatas así, a ver si me lanzo porque deben estar ricas :)
ResponderEliminarun plato de lo más original ! tengo que probarlo ya que se ve delicioso! disfruta de estos productos tan buenos, bicos e bo nadal
ResponderEliminarMe has dejado boquiabierta con esta receta!
ResponderEliminarUna receta deliciosa, geniales para tomarlas solas, pero como acompañamiento de carnes y pescados me encantan. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarDoris ,me parece una receta rica y muy interesante
ResponderEliminarbesinos
Ay Doris que rico, esto tengo que probarlo , feliz Navidad y que se cumplan todos tus deseos en el año 2013, besos
ResponderEliminarSifia
No he probado nunca este contraste de sabores pero estoy segura de que está deliciosa....me encanta!!!.
ResponderEliminarUn besito.
Doris, como siempre tus sofisticadas recetas, no dudo que estara exquisita con esas riquísimas mandarinas de La Plana Alta, de las que yo me he traído 30 kilos y otros tantos de naranjas para zumo.
ResponderEliminarEspero que estés disfrutando de unas buenas navidades en compañía de todos tus seres queridos.
Un besito
Tienen que darle un sabor buenisimo, probare a hacerlas asi. Un beso y felices fiestas! :)
ResponderEliminarQue receta más original, Doris. Me la llevo que soy muy patatera y me gustan de todas formas.
ResponderEliminarFelices fiestas, espero que el próximo año sea estupendo para ti y tu familia.
Besos. Lola
Que original, no lo he probado, lo haré prontito. Me gustan todos los ingredientes. Con tu permiso me quedo por aquí. Besos
ResponderEliminarAnda que receta!!!!!!!!!! ni la había visto, ni se me habría ocurrido. Original y seguro que muy rica.
ResponderEliminarBesinos
madre mía, doris, unas patatas ricas y de sabor fresco. Me encantan! qué originales! por supuesto, y con tu permiso, me voy a guardar la receta porque espero probarlas pronto! Mis mejores deseos de corazón para el 2013! Biquiñosss :)
ResponderEliminarque receta tan otiginal, y novedosa para mi!! una mezcla curiosa de sabores que seguro no pasa desapercividos. Besos y felices fiestas
ResponderEliminarChica una receta que no había visto, patatas con naranja. me atrae la idea. bs.
ResponderEliminarUna receta super original y seguro que muy rica, para probar, felices fiestas y Feliz año Nuevo.Besos.
ResponderEliminarBuenos días Doris. Que rica y sobre todo original receta que nos dejas hoy. Unas deliciosas patatas con ese almíbar de mandarinas y las pasas tienen que tener un sabor muy especial. Te deseo que pases unas muy felices fiestas y disfrutes de todos los tuyos al máximo. Esperando de que el próximo año venga cargado de cosas buenas para ti y todos tus seres queridos.
ResponderEliminarUn beso Paco
Patatas dulces?que cosa tan estupenda y novedosa.
ResponderEliminarUn plato muy original, sano y delicioso.
ResponderEliminarFelices Fiestas.
Besos.
Un plato muy original, sano y delicioso.
ResponderEliminarFelices Fiestas.
Besos.
Vaya combinacion ma original..tienen una pinta estupenda!
ResponderEliminarun eso y feices fiestas
que exotica receta ¡¡
ResponderEliminaros deseo todo lo bueno para el año que entra ¡¡
Que receta tan original y rica. Un besin.
ResponderEliminarOlá Doris: que receita tão diferente e deliciosa.
ResponderEliminarPassei para lhe desejar um feliz ano de 2013
Bj
Márcia
Que receta más sabrosa!!! me encanta esta combinación agridulce..Felices Fiestas y próspero 2013. Bessoss,
ResponderEliminarSeguro que rica, pero original mucho, feliz año nuevo, bsssss.sefa
ResponderEliminar¡Qué propuesta más original! Me hubiera gustado probarla. Aprovecho para desearte una feliz salida y entrada de año. Besitos.
ResponderEliminarDoris, un original y delicioso plato,
ResponderEliminarFELIZ AÑO NUEVO 2013
Una receta fantastica y con naranjas de mi tierra, las mejores ;)
ResponderEliminarbesitos
Doris que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
ResponderEliminarUn abrazo
Si no lo veo no lo creo !! Que plato mas curioso..naranjas y patatas en un postre ...Y eso que vivo en tierra de naranjas nunca lo habia visto ni oido. Muy original doris..No dejas de soprenderme !! un besito y feliz año nuevo !!
ResponderEliminarDELICIOSA RECETA DORIS, FELICIDADESSSSSSSS
ResponderEliminarQue receta tan original, me parece muy novedosa, por lo menos yo no la había visto nunca, seguro que esta muy rica.
ResponderEliminarAprovecho para desearte feliz año y que los reyes magos te traigan muchas cosas buenas.
Un besazo