Buenas noches, hoy hemos tenido almuerzo familiar y celebrar mis 45 años de casados mas tres de novios jajaja que no es NÁ. Como pasa de prisa el tiempo.
He preparado algunas cositas al gusto de mi familia, entre ellas: Patatas y pistachos Santo Reino un platito. Unos pimientos asados con cebolla asada con una pizca de tomillo ( hojas) y regado con Aceite de oliva virgen extra- Framoliva y para aromatizar Vinagre de vino fino El Guiso y un poquito de sal fina y muy fresquito.
Unos taquitos de queso, jamón y aceitunas aderezadas por mí. Mientras se preparaba la paella. Para preparar el estomago, puse unos chupitos de manzana, piñones y Naranjas Valencianas.com, Es muy facil y nos gustó mucho.
INGREDIENTES PARA LOS CHUPITOS DE MANZANA:
* 3 Manzanas golden verdosas.
* 1 Cucharada de aceite.
* 1 Trozo de pan asentado.
* 1 Diente de ajo sin simiente.
* Sal al gusto.
* Agua fría según el espesor que nos guste.
* 50 gr.de piñones.
* 1 Naranja Valenciana.com 5 rodajas gruesas.
Elaboración:
Poner todos los ingredientes en el vaso batidor hasta ver cremar al gusto, colar por un colador fino, poner en vasitos, agregar unos piñones naturales y tapar con una rodaja gruesa Naranjas Valencianas.com y servir frío.
Quiero decir, antes de que se termine de hacer la paella mixta. La empresa El Guiso ha tenido la gentileza de mandarme unos estupendos productos con los cuales he preparado esta paella .
INGREDIENTES PAELLA MIXTA:
* 1/2 Pollo muy limpio de grasa y pieles.
* 9 Langostinos crudos.
* 2 Alcachofas grandes.
* 1 Puñado de judias verdes congeladas.
* 1/4 De chopitos frescos.
* 1/4 De almejas frescas .
* 1/2 Cebolla.
* 1/2 Pimiento verde.
* 2 Dientes de ajos.
* Aceite puro de oliva virgen extra Framoliva
* Un chorrito de vino el guiso, producto artesanal sin alcohol añadido (Montilla Moriles)
* Arroz Dacsa.com 2 puñados por persona.
* 1 Pastilla de caldo vegetal.
* Salpimentar al gusto.
* 2 tomates rojos pelados.
*Azafran Thesaffroncompany una hebras.
* Agua caliente, el doble del de arroz.
ELABORACIÓN:
En una cazuela eléctrica, Rehogamos el pollo en un generoso chorro de aceite y las verduras a trocitos: cebolla, pimiento,judias verdes, las alcachofas en cuatro partes limpiarla bién y dejar solo los corazones, picar los ajos finamente el pollo sin grsa ni piel a trozos pequeños, almejas muy limpias y chopitos, azafran, pastilla de caldo vegetal, salpimetar y rehogar hasta integrar.Acto seguido agregarlos langostinos enteros quitandoles los bigotes y los tomates pelados y troceados y dar una vueltas, agregamos un chorrito de vino el guiso y rectificamos de sal y dejamos unos minutos. Agregamos el agua caliente el doble que el arroz y dejamos cocer 10 minutos. echamos el arroz y dejamos primero a máxima potencia 10 minutos, bajar el fuego y dejar en total 20 minutos.Quedó muy bueno.
Por último el postre: Bomba de Nata , Rellena. PREPARACIÓN: Dos bizcochos de yogur, receta pinchar aqui rellenar los cuatro dicos de mermelada de fresa y nata, yo he utilizado 1 litro de nata y media tarrina de mascarpone para la bomba y azúcar glass al gusto.
Fresas entre capas y láminas de fresas para decorar al gusto.
Esta es una fresa, que mi hija hizo su foto con el 2º curso de fotografía y quedó muy chula, se puso de leche pingando jajaja.
Felicidades Doris!
ResponderEliminarTe deseo a ti y a tu media naranja muchos anios mas y si me gano la grande el proximo aniversario me invito solita para saborear tu paella!!!!
sweetcakestoronto
besos
miri
Muchas felicidades por esos 45+3, yo llevo 28+1 así que aún me queda. Estupenda comida todo muy rico, el chupito de manzana impresionante y la paella no digamos.
ResponderEliminarBesos y a por los 50 que ya no queda na.
MUCHAS FELICIDADES querida Doris, Qué alegría llegar con ese ánimo, esas ganas y ese amor a cumplir esos años de casada. Me alegro muchísimo por tí porque te mereces toda la felicidad del mundo. Por cierto, la foto de tu hija, simplemente espectacular. Un besito.
ResponderEliminarMuchas felicidades Doris, llegar a los 45 años de casada ya es un triunfo. Deseo que te puedas comer muchas más paellas con tu familia en un día tan especial, ahhhhhh se me olvidaba felicita a tu media costilla que sin el no habrías llegado a celebrar el 45 aniversario. Bss
ResponderEliminarMuchas felicidades guapísima! Un fuerte abrazo!
ResponderEliminarFelicidades por vuestro aniversario. Menuda celebración, me imagino que te diste una buena de cocinar pero que mereció la pena porque todo tiene una vista deliciosa y seguro que mejor sabor. Haceis muy bien en daros estos homenajes de vez en cuando con la familia, son especiales. Un beso.
ResponderEliminarMuchisimas felicidades! un menu de lujo para celebrar con toda la familia! bicos
ResponderEliminarVaya menu mas rico, y la tarta como bien dices una Bomba que rica,Felicidades por ese maravilloso aniversario, besos
ResponderEliminarpues enhorabuena!! guau, se dice pronto: 45 años!!! bien por tí!
ResponderEliminarFelicidades, cielo! Y a por otros tantos más! La celebración ha sido de lujo, todo riquísimo, como nos tienes acostumbrados :) Biquiños.
ResponderEliminarEnhorabuena y vamos a por los 50 y bodas de oro ya
ResponderEliminarSuper menu y bien bueno
Bedo
enhorabuena!!...qué gusto poder celebrar eso, en los tiempos que corren!.
ResponderEliminarMenuda celebración por todo lo alto.
ResponderEliminarPor cierto ¡¡muchas felicidades!!
Besos.
Felicidades y que sean muchos más, todo estupendo que rico.
ResponderEliminarEnhorabuena, que seáis muy felices muchísimos años mas.
ResponderEliminarBesos
Doris felicidades en tu aniversario ,toda una vida verdad?
ResponderEliminarLos comensales estarian encantados con el menu que les pusiste
La foto de tu hija preciosa
besinos guapa
Muchas felicidades, 45 años de unión ya empiezan a ser bastantes, que tengáis los dos mucha salud y buena amistad entre los dos, un abrazo y muy buena comida
ResponderEliminarHola Doris, muchas gracias por pasar por mi blog y perdona por no haberme pasado antes..............Felicidades por tu aniversario........... Me quedo por aquí como seguidora..........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Doris, MUCHAS FELICIDADES! 45 años ! bueno 48 juntos... toda una vida! Y lo celebrasteis de maravilla! como no podia ser menos! todo muy ríco, pero la tarta se ve espectacular! ya os queda poquito para las bodas de ORO...!
ResponderEliminarLa fotode tu hija muy chula!
Besitosss.
Feliz aniversario Doris!!!Espero poder llegar con mi costilla también a esos 45 años de casada..:)Un banquete sensacional.:)
ResponderEliminarBesos
Doris hoy lo que se merece después de esos años es darte 45 veces la Enhorabuena, y dejar las recetas para otros día. Poder cumplir esos años juntos y celebrarlo con la familia sin duda es el mejor de los regalos. Muchísimas felicidades de corazón.
ResponderEliminarBesinos
Mi querida Doris muchas felicidades y a por otros muchos más juntos y con tanto amor. Todo lo que hicisteis estaría buenísimo a juzgar por las fotos, pero para foto buena la de tu hija, es una maestra en eso de la fotografía espectacular nena, besos
ResponderEliminarEnhorabuena por esos 45 años y a por muchos más. El menú delicioso. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarEl menú es exquisito, lo mejor es poder celebrarlo todos juntos, de nuevo muchas felicidades para los dos.
ResponderEliminarUna paella para chuparse los dedos y ese chupito para ir abriendo boca ha de ser una delicia, como un gazpacho frutal.
La tarta es preciosa y seguro que deliciosa.
Muy bonita la foto que hizo tu hija.
Besos.
Buenas tardes; muchisimas felicidades; su hija tiene talento para la fotografía así como usted para la cocina toda una familia de talentos, besitos.
ResponderEliminarMuchísimas felicidades Doris!! un banquete divino para la ocasión.
ResponderEliminarLa foto de la fresa me ENCANTAAAAAAAAA!!!
Besitos y abrazos
Enhorabuena y muchaaaaaaaas felicidades pesiosa ,tienes razon 45 años de matrimonio es naaaaaaaa .
ResponderEliminarLa comida fantastica seguro que todo estaba de muerte relentaaaaaaaa ,la foto de la fresa pringa en la lexe que ha exo tu hijo es muy bonita.
Bicos mil wapa.
Felicidades Doris, hay que ver como pasa el tiempo verdad, tus niños guapisimos los dos, ya veo que habeis comido bien y de postre no veas jejeje, bueno un dia tan especial se lo merece. Besos
ResponderEliminarQue bueno todo reina, los chupitos me gustan seguro que te los comio nena....que bien lo teneis que haber pasado con todas esas cositas ricas.....mil felicidades por tu aniversario y muchos besotes guapa
ResponderEliminarFelicidades Doris, a ti y a tu marido, y que podais cumplir muchos mas juntos y junto a vuestros hijos.
ResponderEliminarUn menu exquisito digono de un FELIZ ANIVERSARIO
Muchisimas felicidades, te auguro otros tantos muy felices. Los platos maravillosos y tu hija una artista en la fotografia. Es una belleza.
ResponderEliminarUn beso
Hola Doris que platos mas ricos
ResponderEliminarpero los chupitos manzana son mi debilidad
Felicidades por todos esos años de felicidad
espero que dentro de unos años podamos estar todos junticos para tus bodas de oro
un besito para todos
un besito
Hola Doris.
ResponderEliminarMuchas, muchísimas felicidades por el aniversario. Y menudo menú! perfecto de principio a fin, todo un lujo para un día tan especial.
Un saludo.
muchas felicidades.....pedazo paella
ResponderEliminarUn menú de lujo!!desde luego, la ocasión lo merecía. Tiene todo una pinta exquisita pero esa bomba...ains qué rica!!!!
ResponderEliminarFelicidades para tí y tu marido.
Doris, muchísimas felicidades, desde luego que bien se llevan esos 45 años de casados y desde luego aunque no te conozco en persona, se que tu y tu marido sois tan felices como el primer día, los platitos deliciosos, pero el postre es una autentica bomba, la foto de tu hija, aunque se pudo perdida de leche, es preciosa, ojala pudiera yo hacer estas fotos tan bonitas, besos
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
Felicidades guapa!! Un menu de lujo para estos comensales que se lo merecen!!. Un besin.
ResponderEliminarHola preciosa, primero muchisimas felicidades por tu aniversario, ya veo que habéis comido divinamente, esos chupitos tienen que estar muy ricos al igual que la paella y esa bomba de nata y fresas ya lo mas. La foto de tu hija es chulisima!!!! Besitos
ResponderEliminarMi querida Doris mil felicidades por esa panza de años, de felicidad que seguro has dado a tu marido, y a tus hijos, conociendo como eres estoy segura, que los has llenado de felicidad, bueno ese menu me ha gustado todo, pero esa bomba de nata me ha enamorado, como se nota que tambien enamoro a tu hija, por cierto es una gran fotografa la foto de la fresa esta divina. Un abrazo muy muy grande preciosa
ResponderEliminarPrimero, muchas felicidades!!!!!. el menú me parece buenísimo.Y la foto de tu hija muy buena. Un beso
ResponderEliminarMuchas felicidades bombón, nada menos que 45 años de casados más 3 de novios, la gente de ahora ya no dura tanto, jejeje... me alegra mucho que lo hayáis celebrado todos juntos y que sea por muchos años más. Oye, la foto de tu hija es una pasada, una preciosidad, aunque se pringara mucho... Besos
ResponderEliminarFelicidades y...vaya pintaza tiene todo!
ResponderEliminarMuchísimas felicidades guapa!!!! 45 años no son cualquier cosa, ojalá llegue yo a cumplirlos.
ResponderEliminarYa veo que has preparado un menu por todo lo alto, que rico, esa tarta tiene una pinta muy buena.
Un besazo guapa y feliz semana
Muchas felicidades; es verdad cómo pasa el tiempo de rápido.
ResponderEliminarVaya menú rico que has preparado a tu gente....¡ay esa bomba!
La foto de tu hija muy lograda.
Besos
Hola Doris felicidades por tu aniversario madre mia que bien,eso es una alegria muy grande, bueno yo ya llevo casi 31 años casada. El menú de lujo que rico todo pero, como a mi con lo dulce ya sabes que tengo atracción..... la bomba de fresa se sale me parece ESPECTACULAR tengo ganas de hacer yo una nuca la he hecho a ver si un dia me animo me encanta todo hasta la foto de la fresa
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Muy rica la comida, pero lo mejor de todo es llegar al 45 aniversario. Muchas felicidades, querida.
ResponderEliminarMe encantó la foto de la fresa de tu hija y también el coctel de naranjas del post que sigue.
Besos,
Vero