jueves, 24 de enero de 2013

BIZCOCHO DE NARANJA Y FRUTA ESCARCHADA

Hoy he prerarado un delicioso bizcocho de naranja y lo he adornado con las frutas escarchadas Adelia Ivañez, Turronería Heladería  ( Bilbao). Conocida en dicho sitio y en toda españa como el turrón del Portalillo desde 1860. A mí me apetece la fruta escarchada como el turrón, tanto en Navidades como en cualquier estación del año, ya que los buenos productos no entienden de fechas, como hacer diferentes mufins y tartas con turrones con la variedad que tiene esta empresa.



Para el bizcocho y a proposito de lo que comente de el resultado de una buena receta,son las Naranjas Valencianas ( Alzira Valencia).Son unas  hermosisimas naranjas de mesa con mucho zumo y muy dulces.  Estas naranjas son ecológicas ya que desde el año 2010 han convertido todos sus campos al cultivo ecológico certificado.



Riegan sus campos mediante el sistema de goteo aereo, controlando la calidad del agua que recibe el arbol cada día. La goma de riego las colocan en alto para desechar malas hierbas ya que no utilizan herbicidas y el agua se reparte por las raices del arbol perfectamente sin desperdiciarla, un bién tan preciado. Gracias  a ambas empresas, la hemos disfrutado.

INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHO DE NARANJA:

* La medida, el vasito del yogur:
* 1 Yogur de naranja.
* 2 Huevos.
* Media medida de aceite de oliva suave.
* Media medida de azúcar.
* 3 Medidas de harina  tamizada.
* Dos cucharadas de levadura química.
* Ralladura de Naranja Valenciana  y un chorito de su zumo.
* 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.

ELABORACIÓN:

En un bol, poner la yemas de huevo, azúcar y batimos, agregar la ralladura y zumo de Naranja Valenciana  pizca de sal, extracto de vainilla y el aceite, batimos con barillas energicamente hasta integrar. Las dos claras de huevo las  batimos a puto de nieve y la añadimos a la preparación anterior con movimientos envolventes. Aparte, en un bol, tamizar la harina con la levadura quimica en polvo y agregamos por cucharadas a la crema anterior, seguir batiendo con cuidado hasta integrar.

Aceitamos ligeramente un molde de corona y vertemos la mezcla.
Colocarlo en el centro del horno precalentado a 190ºc. con calor en ambas partes, Unos 20 minutos o hasta ver que al pinchar con una brocheta sale seco.
Desmoldar una vez frío pasando una lengua alrededor y adornamos con frutas escarchadas   Adelia Ivañez Turrones y Helados y más... y espolvoreamos con azúcar glass y listo.

Quedó muy rica esta combinación de sabores amig@s!!!



 Por cierto:
 todos los que hagan un pedido de naranjas e indiquen que me conocen y vienen de mi parte,le aplican un descuento de 4 euros por caja. www.naranjavalenciana.com






47 comentarios:

  1. Menuda pinta que tiene tu bizcocho, con esas naranjas tan estupendas no me extraña. Delicioso. Besitos

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  2. La fruta escarchada no me va mucho pero el bizcocho de naranja me lo llevo enterito.
    Besos

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  3. Que rico Doris!! una presentación muy bonita.Primero la tortilla y de postre el bizcocho, con eso me conformo. Un besin.

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  4. Un bizcocho de lujo con estas frutas, muy rico y bonito.
    Disfruta de las naranjas que están muy buenas.
    Besos.

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  5. Hola Doris que rico este bizcocho me encanta te quedo precioso yo hice uno pero le metí dentro las frutas escarchadas que me sobraron de las Navidades tambien estaba bueno tengo que probarlo como tu con yogur de naranja te quedo divino
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  6. Doris, me encantan los bizcochos, sobre todo ahora, que aquí hace frío, te quedó excelente como todo lo que haces!
    Un beso

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  7. Que rico este bizcocho, me encanta la fruta escarchada y además te ha quedado muy vistoso.
    besos

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  8. Doris te ha quedado un bizcocho espectacular en su presencia y de sabor seguro que tambien ... que bien has sabido utilizar esos productos tan ricos
    Besitos

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  9. que buen bizcocho Doris y que bonito lo has vestido, me emncanta como te ha quedado, besos guapa

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  10. Riquisimo bizcocho, para mi es uno de mis preferidos, todas las semanas nos tomamos uno en casa.
    Este ademas esta decorado precioso.

    Un besito

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  11. Doris, te ha quedado estupendo, como me gusta la fruta escarchada, y sobre todo la naranja. bs.

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  12. Qué maravilla de bizcocho Doris, yo hice el otro día uno parecido y es que la naranja le da un toque tan rico. Besos

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  13. Doris, una delicia de bizcocho, que bien me iria para este café que me estoy tomando.
    Por cierto he echo tu crema de naranja, esta de muerte, ya veras cuando la publique.
    Mil besotes


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  14. Doris ,te quedo un bizcocho muy rico y vistoso con el colorido de las frutas
    besinos guapa

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  15. Doris me queda fruta escarchada de la navidad, y me has dado una idea, aunque la mía está muy picadita, así que mejor la pondré dentro del bizcocho, espero que no mate el sabor a naranja.
    Besinos y feliz finde

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  16. Hola Doris, un bizcocho riquísimo, un beso y buen fin de semana

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  17. Hola guapa, el bizcocho de naranja es de mis favoritos, te quedo espectacular con esa fruta escarchada!!

    Un besazoooo!

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  18. Me encantan los bizcochos y ya si tienen fruta escarchada me resultan irresistibles...me llevo un trocito del tuyo para la merienda, y ya de paso la receta.
    Besitos.

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  19. Me he copiado la receta, parece fácil de hacer y sin complicación de ingredientes.
    Un abrazo

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  20. Jolin Doris, que buena pinta tiene, me encantaría pergarle un mordisco, con un chocolatito!!. Besitos!
    http://ani-chocolat.blogspot.com.es/

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  21. Yo el otro día también hice uno Dori y quedan muy ricos..El tuyo se ve delicioso..Hoy tengo publicado un flan de naranja muy rico por si lo quieres hacer con estas ricas naranjas..
    Besos

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  22. Que ricura de bizcocho,una delica con la fruta escarchada,uhnn....invitame a tu casa por fi...un besico!

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  23. Que bizcocho tan estupendo, tiene que star muy esponjoso. buenisimo. bsss

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  24. Hola Doris, con las ganas que tenía de venir por aquí!!! Y me encuentro con este bizcocho tan rico y colorido, ummm, delicioso!!!
    Seguimos en contacto...
    Muchos besitos guapísima!!!

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  25. Que rico Doris, el bizcocho de naranja lo hago mucho, pero asi con las frutas confitadas no, me pongo a ello ya.
    Besos. Lola

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  26. Hola, genial pasar por tu blog, es bien interesante, un gusto estar aquí, te invito cordialmente a visitar el Blog de Boris Estebitan y leer un poema cómico mío titulado “El baile de Snoopy”

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  27. Este bizcocho esta de lujo,con ese colorido y esa eponjosidad,tiene una pinta que seme esta haciendo la boca agua

    Saludos

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  28. Qué rico con esa fruta, debe de estar delicioso

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  29. Hola Doris, te ha quedado un bizcocho fantástico! Qué bien me vendría un trocito para mojar en un café calentito ahora mismo,mmmm....delicioso! Biquiños y buen fin de semana.

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  30. Doris amiga, pero ese bizcocho parece hecho por los Angeles, que preciosidad, y que rico tiene que estar, estoy de acuerdo que lo has hecho con esos productos selectos y ricos de verdad, pero tus manos tambien son selectas y divinas para hacer estas delicias, las fotos te han quedado preciosas, y esa jarra de ceramica del fondo de la foto me ha enamorado. Mil besicos preciosa

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  31. Que rico parece un roscón ,debe de estar muy rico con esa fruta .besinos

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  32. Un rico bizcocho, lo de las frutas escarchadas me ha gustado mucho, bsssss.sefa

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  33. Un bizcocho de los ricos ricos. Me imagino el sabor que tendrá y se me hace la boca agua. Besinos

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  34. Que bien te cuidas amiga, ya me comería yo un trozito bien a gusto, me encantan las frutas escarchadas.
    Un bico y buen finde

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  35. Vengo del blog de Rosa y he visto un comentario tuyo y como paisano, me llego a verte, saludarte y quedarme.

    Tiene buena pinta ese bizcocho, quien lo probara.
    Me tendrás por aqui con frecuencia.

    Y como Sevillano, me gustaría me visitarás también.

    Saludos, manolo
    marinosinbarco.blogspot.com
    .

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  36. En cuanto termine con la dichosa dieta, hago este bizcocho ¡¡ que buena pinta !!. Tengo una cosilla para ti en mi blog, cuando puedas pasate.
    Besos.

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  37. Doris, que buzcicho, me encanta y que bien decorado, por cierto me encanta el conejito, es una preciosidad, seguro que contigo esta muy bien cuidado y alimentado, besotes preciosa
    Sofía
    Milideasmilproyectos

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  38. que delicia, yo quierooooooooo!!! un besazo y feliz finde!

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  39. Hola Doris, qué pinta más bonita tiene este bizcochito, tiene que estar riquísimo, la verdad que me entran ganas de coger un trocito ahora mismo!!!!!!
    Besitos.

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  40. Delicioso bizcocho y encima enriquecido con un monton de vitamina C... gracias por compartirlo!!!

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  41. Que bueno el bizcocho de naranja, yo lo hice una vez y está tan jugoso y con ese sabor... que me han dado ganas de volver a hacerlo viendo el tuyo, besos!!

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  42. Un bizcocho que tiene la pinta de estar super esponjoso y con el saborcito de la naranja, me encanta.
    besitos

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  43. Te ha quedado un bizcocho la mar de rico con la mezcla de la naranja y la fruta escarchada una delicia,besos.

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  44. No hay más que verlo para hacerse una idea de lo bueno que está y además es bastante sencillo de hacer. Muy bueno. Un abrazo

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  45. Un bizcocho delicioso Doris; con ese saborcito a naranja y las frutas escarchadas lo has convertido en un postre de fiesta, así que te felicito y me quedo con la receta. Besicos

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  46. Hola Doris, que rico bizcocho, me llevo un cachito para acompañar mi café.
    Gracias por visitar mi blog,bs

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  47. Me vendria de cine esa cajita de naranjas para el gripazo de mi marido !!!!! menudo bizcochuelo te ha salido ...
    Besos

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