TARTA DE QUESO DE FIN DE AÑO 2013.

TARTA DE QUESO Y CONFITURA :

Buenas tardes,ya estamos en casa , después de pasar en casa de mis hijos las Fiestas de Navidad, Fin de Año,

  y Reyes, pongo esta fotos ,entre ellas a mi golosos hijos y marido ...yo también me incluyo jajaja...

Son unos momentos antes de las uvas de la suerte. Este Año 2013, nos ha dado tiempo a pelar las uvas y hasta quitarles las semillas que si te descuidas te atoras  a sí que me  tocó a mi esta faena en poner en pequeños bol las 12 uvitas de la suerte .

Dicho esto y no cansaros más,vamos con la receta de la tarta sencilla y que en mi casa siempre me la piden  y una riquisima bandeja de turrones Adelia Ivañez, turronería Heladería y ahora también venden unos Roscones para quitarse el sombrero.( Bilbao)

INGREDIENTES:

Para esta tarta necesitamos muy pocos ingredientes y sin horno:

* Un paquete de galletas María. Un estuche de mantequilla sin sal. Una tarrina de queso natural cremoso.Un tetra brik pequeñito de nata. Un sobre de gelatina de limón Un vaso de agua caliente. Un frasco de confitura de franbuesas o al gusto o de dos sabores, y un molde desmoldable. Si el molde es más pequeño sale más alta, pero en casa de mi hija es el que tenía jajaja.

ELABORACIÓN:

En un bol, trituramos el paquete de galletas muy bién con una trturadora o pasandole un rodillo.

Le agregamos la mantequilla pomada y amasamos hasta conseguir una masa maleable con la cuál forramos el fondo del molde desmoldable y reservamos.

Acto seguido, en un bol vertemos la tarrina  de queso cremoso natural, la nata muy fría y batimos con unas barillas hasta cremar.Aparte calentamos un vaso escaso de agua en el microondas y vertemos el sobre de gelatina de limón, remover y agregar a la anterior preparación y seguir batiendo hasta integrarlo todo.

Verter encima  de la masa de galletas y dejamos toda la noche en la heladera hasta que cuaje.

en el momento de servir, agregamos la confitura batida, la cuál ponemos la que más nos guste o jugamos con dos gustos y listo.

Espero ver fotos de vuestras fiestas!!!...