viernes, 8 de marzo de 2013

CUENQUITOS DE CONFITURA, FRESAS Y PLATANO.

Buenas tardes: después de una comida, que mejor que un postre tan deseado en este caso refrescante, rápido y sano como este que he preparado y gustó mucho en mi casa.

INGREDIENTES:

* 1/2 kg. de fresas de primera.
* 2 Platanos enteritos.
* 1 Tetra brik de nata para montar o yogurt griego.
* Azúcar glass o sacarina.
* Sirope de chocolete negro sin azúcar.
* Confitura de fresa casera o de buena calidad.
* Peladillas de Turronería Heladería de Bilbao Adelia Ivañez.

ELABORACIÓN:


En primer lugar, limpiar las fresas y cortarlas a rodajas  y guardar cuatro para decorar. Las secamos con papel de cocina y reservar.

Coger cuatro bol y poner unas cucharaditas de confitura de fresa, encima acomodamos las fresas y rodajas de platano.


Batir la nata y añadimos azúcar glass al gusto o sacarina en polvo en mi caso.
Si preferimos que tenga menos grasa en vez de nata poner yogurt griego con azucar glass  o sacarina y sirope de chocolate bajo en azúcar y decoramos con unas fresas . Mi marido lo acompaña con peladillas de dos gustos de Turronería Heladería Adelia Ivañez

PARA LA CONFITURA DE FRESAS:


Lavar, cortar y escurrir un kgr de fresas,


Ponerlas en una cazuela y agregar 800gr de azúcar blanca y una corteza de limón, Poner a fuego fuerte, luego medio y a medida que se consume el líquido de las fresas a fuego lento hasta dar el espesor que queramos...


Esterilizamos los frascos y envasamo y los dejamos boca abajo. He dejado una pequeña cantidad de confitura de fresas para poner en la base de los cuencos y a disfrutar.












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56 comentarios:

  1. Hola Doris!
    Muy rico este postre!
    Yo lo hago al natural y con stevia, sin chocolate, es rico......pero me encantaria probar el tuyo!!!!!!
    sweetcakestoronto
    besos y feliz fin de semana
    miri

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  2. Tiene que estar delicioso, pero primero me tomo esas patatas rellenas, qué pinta!! Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  3. Un postre que me encanta, muy rico de verdad.
    Besos y feliz fin de semana.

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  4. Que buena! un postre fácil y delicioso. Buen fin de semana. Besitos

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  5. UUUh que bondad, amiga mia.. que delicia! Me encantan las fresas y el platano! Un beso con afecto y un buen fin de semana!

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  6. Muy rico para un día de celebración de la mujer, que tu día sea feliz.

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  7. Me parece una ricura de postre....lleno de sabor y con mucha fruta sobre todo. Me pido un cuenquito para la cena.
    Buen finde

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  8. Te ha quedado espectacular que ricoooo besitos

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  9. Un rico postre y con fruta, buen punto final de una comida.
    Los platitos son una monada.
    Besos.

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  10. Un postre muy muy rico.......Me gusta mucho como te ha quedado........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  11. Hummm....adorei, eu comeria os dois potinhos...rsrsrsr

    Beijinhos

    http://virandocomida.blogspot.com

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  12. Que ricas Doris, hay que aprovechar que estan estupendas ya, un besito

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  13. Un rico postre.....................un bico

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  14. Me gusta mucho esta combinación de frutas, me apunto.bs

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  15. Doris que ganas de meter la mano por la pantalla del PC.
    Que tengas buen fin de semana.

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  16. muy buena combinación, un postre ideal.

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  17. Que exquisitez amiga, esto me parece irresistible, yo también metía la mano de buena gana.
    Un bico y buen fin de semana

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  18. Que bena pinta!. Como me gustan las fresas. Hoy yo también he hecho un postre de fresas y estaban riquísimas, yo le he hecho en plan light que se acerca el buen tiempo y hay que presumir.

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  19. A ver quién dice que comer fruta es aburrido, chiquilla
    Besitos

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  20. Que bueno, haces una recetas riquísimas que me encantan, esta tiene que estar muy buena.
    Un besazo guapa y feliz finde.

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  21. Geniales esos cuenquitos de frutas :D Besos

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  22. Estos postreas son los que gustan a los mios, se ve delicioso, bsssss.sefa

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  23. Aleeeeeeeeee Doris que rico es de lo que mas me gusta me llevo uno y ya te devolveré el cuenquito delicioso
    !!!! un besin feliz fine !!!!
    el toque de belen

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  24. Doris, fresas y plátano, qué deliciosa combinación, me encantó, te quedaron unos cuenquitos preciosos!!
    Un besito!!

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  25. El postre es buenísimo, y la receta de la confitura de fresas muy buena, no he hecho nunca, así que tomo nota¡¡ besicos¡¡

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  26. Muy facil y muy bueno Doris,ahora tenemos q disfrutar la temporada de fresas con cositas tan ricas como esta,1besito y feliz finde.

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  27. wow qué tacitas más ricas y esas peladillas me encantan, qué ricas Doris, feliz finde, bsts

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  28. Un postre muy rico, si lleva fresas está bueno por decreto. Un besote.

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  29. Doris que receta más sencilla y mas rica, y de las que pueden ser un postre o una buena merienda, nata confitura....umm se me hace la boca agua.
    Besicos

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  30. Me encanta el matrimonio formado por el plátano con la fresa, si además llevan una comitiva como la que les has añadido la boda es espectacular. Bss

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  31. genial genial estos cuencos.... muyyyy ricos. bss

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  32. Que pintaza Doris me quedo por aki guapaaaaa mil besos

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  33. Qué rico!!, mi gente adora este tipo de postres!, van a flipar cuando se los prepare, gracias por compartirlo Doris!
    Besos

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  34. una delicia de postre o de merienda! esta muy bueno, besos

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  35. Hola Doris que postre mas rico
    mi niña podria estar todo el dia comiendo fresas
    le encantan de todas maneras
    la convinacion fresas y platano un lujo
    un besito

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  36. Olá Doris.
    Que delicia.
    Beijinhos grandes.

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  37. Qué fabuloso postre con las fresas que ya están buenísimas. Me encanta la idea!!!

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  38. que rico, no me extraña que en tu casa gustara , en la mia no huiera dejado nada jaja, besos

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  39. buenisima combinacion y muy facilito!
    saludos.

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  40. Qué bueno, doris! Un postre de lujo para rematar una rica comida. Me encanta :) Biquiñosss

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  41. Buen postres de fresas y platanos que con las peladillas ya te ha quedado de lujo. Besos y un saludo Doris.

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  42. Un postre delicioso, la combinación de plátano y fresas un acierto.
    besitos

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  43. Se ve con una pinta exquisita!!!

    La paella , el arroz con leche y las oaoas al horno se ven sabroso !!

    Un beso , cuìdate y feliz domingo .
    Nancy

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  44. Doris, te quedó delicioso, pero te digo la verdad, para mí las papas rellenas con queso gratinado al horno, son mi perdición. Besos,

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  45. que maravilla de copa, quien la pillará.

    Besitos

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  46. Que rico postre!!!
    Estupendo para terminar una comida o para disfrutar de una merienda saludable.
    Bss.

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  47. Qué rico!además es muy rápido de hacer,me gusta mucho...me quedo por tu cocina sin dudarlo!!Besos
    Carlos http://pasteleschoco.blogspot.com.es/

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  48. Delicioso, fácil y supersano. Dios que pinta tienen!!!! Excelente elección estimada amiga.

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  49. Uma delicia bem refrescante e muito saborosa!
    bjs

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  50. Un postre bien rico, Doris. Nunca he mezclado fresas y platano y tiene que estar buenísimo.
    Besos

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  51. Me llevo tus patatas rellenas porque me encantaron y de postre uno de estos cuencos de fruta que se ven deliciosas, besitos guapa

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  52. hola guapi tienes un cuenquito par mi?? porque voy directamente a tu casa jeje...Besos

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  53. Hola Doris, que buena pinta. Se me hace la boca agua sólo de pensarlo...

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  54. Estos cuenquitos se ven super agradables, mi costillita te mando un beso muy fuerte y me ha dicho que haber si le preparo este postre que como al tuyo le van apeteciendo cada vez más los postres jajajajaja un besote guapa

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