miércoles, 27 de marzo de 2013

ROSCOS DE SEMANA SANTA DE LIMÓN

En mi casa gustan mucho los dulces de Semana Santa y me apetecía preparar unos deliciosos y tradicionales roscos  y que mejor que visitando el blog de nuestra querida amiga La cocina de Camilni y prepararlos magistralmente como ella sabe, y esta es mi propuesta para Semana Santa :


INGREDIENTES:

* 1kg. de harina http://www.harinasaiz.com/.
* 24 Cucharadas de leche.
* 24 Cucharadas http://www.aceitedelasvaldesas.com/                                         
* 24 Cucharadas de azúcar.                                                  
*1 Sobre de levadura química.
* 4 Huevos medianos
* Ralladura de un limón grande.                                        
* Azúcar y canela para rebozar.            

ELABORACIÓN:



Poner en un bol: los huevos,azúcar, ralladura de limón, leche y aceite puro  de oliva extra.

Batir con varillas, añadir la levadura y la harina cernida y una pizca de sal sin parar de remover.

Si acaso nos queda una textura pegajosa, añadir un poco más de harina y amasamos hasta integrar.


Coger porciones de masa y hacer bolitas, una vez que tengamos todas, hacer presión  con el dedo en el centro, conseguimos formar las rosquillas, abrir y girarlos un poco.

Poner un plato, papel absorbente y otro con canela y azúcar.
Ya solo, nos queda, freírlos en abundante aceite de oliva virgen extra, por tandas en aceite no demasiado caliente, para que no nos queden crudos por dentro.



Escurrimos ligeramente en papel absorbente, rebozamos enseguida en canela mezclada con azúcar y a disfrutar con un chocolate caliente.



DESEAROS UNAS FELICES FIESTAS DE SEMANA SANTA EN BUENA COMPAÑÍA.....AMI@S




45 comentarios:

  1. Te salieron estupendos Doris,,,,,,,,,,,,,,,,,un bico

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  2. Te han quedado muy bonitos y seguro que bien sabrosos, en casa se suelen preparar también roscos, pero de naranja. Feliz semana para ti también un beso

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  3. Pues muy ricos y muy bonitos te han quedado.
    A mi niño le pirran estos roscos.
    Un besín.

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  4. Hay Doris mi reina linda!!...pero que rico eso,...distes en el clavo!!!!sabes en mi país les decimos donas y son deliciosas!!...aquí no hay boca que se resista a ellas!!...es que son sabrosaaaaassss!!!...es que deseo morder la pantalla !!ja!ja!ja...exquisita sabrosa, hasta siento el olor a pan hornado!!!te lucistes mi reina!!!!ya me voy porque se me hace agua la boca!!!!...besitos....

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  5. Que maravilla!! :D Una bondad unica! :D Me gusta el sabor del limon! :D Y me encanta tus conejito!!!! <3 <3 Es un amor!! Un beso y un abrazo!!

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  6. Buenos días! que mejor propuesta que unos roscos como estos, mira que están ricos, son todo un vicio para mi, estos días volvere a prepararlos que se me han acabado ya. Besos guapa

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  7. Dorissssss qué ricoss!!!!! Gracias por nombrarnos preciosa, estos lo hacemos hasta en verano chquilla, y me alegro de que a tu hijo le gusten.
    Un abrazo

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  8. Que ricos y que bonitos que te han quedado,para no parar de comer.Feliz Semana santa.Besos.

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  9. Madre mía qué pintaaaaaa!!!. Esos me los tomaba yo ahora mismo con un café con leche, ja ja ja.
    Sabes lo que he notado al entrar a tu blog? Se escucha como el segundero de un reloj, ja ja ja, nunca me había pasado.
    Feliz Semana Santa. Un abrazo.

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  10. Te han quedado preciosos y seguro que además están riquísimos!!!.
    Espero que pases una feliz semana.
    Besitos.

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  11. Se ven fantásticas, me recuerdan a unas que preparaba mi abuela

    Un abrazo

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  12. Muy gratos recuerdos me traen estos roscos. Y aqui te han quedado preciosos y seguro que buenisimos y mas con las manos que lo han hecho seguro que si. Doris besos.

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  13. Que pinta los tengo que probar....Felices pascuas....

    Besets

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  14. Estos roscos me recuerdan a los que siempre he comido en Navidad, pero no te creas que no me los comería ahora mismo por ser Semana Santa

    ¡Que disfrutes estos días!

    Abrazos

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  15. Que lujazo de rosquillas Dori..Yo también los prepare de limón pero para el año que viene los hare de naranja..Bs

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  16. qué buenosss, además de limón tienen que estar riquísimos =D
    Un besito, disfruta de la semana!

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  17. Tus rosquillos tienen muy buena pinta, pero no me atrevo hacerlos, que pases una feliz Pascua

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  18. Te han quedado perfectos, qué ricos. Espero que estés disfrutando de la Semana Santa. Un abrazo, Clara.

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  19. Doris me llevo una rosquilla de estas tuyas, aunque yo ya los he preparado varias veces en dos semanas, los hago y en poco desaparecen. Que pases buena Semana Santa.

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  20. Te los cambiaba por unas cuantas de mis torrijas.........los roscos son un dulce que me gusta mucho.
    Besinos y feliz semana santa

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  21. Hola Doris.

    Me encantan las rosquillas y estas tienen que estar buenísimas. Perfectas paras disfrutarlas en estos días tan lluviosos con un buen café. Te quedaron fabulosas.

    Un saludo.

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  22. tambien en mi casa se comen los rosquitos todo el año, estupendo para estas fiestas un beso Adela de http://eldulcepaladar.blogspot.com.es/

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  23. doris, estas rosquillas están para chuparse los dedos

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  24. Que buenos y ricos los roscos, me encantan. Acabo de ver la foto con tu conejita o conejito, que lindo y con un jersecito puesto, son un encanto, verdad???
    Besos!!

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  25. Mi querida Doris, esta fuente de roscos, da gloria de verlos, me imagino como tiene que ser comerlos, todo un placer, te han quedado divinos. Miles de besicos amiga

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  26. Qué ricos doris!! Me voy a llevar tres con tu permiso para disfrutar del desayuno mañana :) Biquiñossss

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  27. Unos roscos expectaculares, mañana me voy a levantar y me van a entrar unas ganas de hacerlos, besos
    Sofía

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  28. Son como los que hace mi madre, qué buenísimos son!!!!! Bs

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  29. Doris, qué ricos!, me llevo un par, espero que no se note, jeje. Un besico guapa!:)

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  30. Si es que viniendo de las chicas de Camilni no te pueden salir mal. Tienen una pinta fantástica Doris
    Besitos

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  31. Unos erstupendos roscos,ya me estoy relamiendo,porque tienen una pinta exquicita.

    Saludos
    Buena pascua

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  32. Des beignets très réussis et certainement délicieux.
    J'aime beaucoup.
    A bientôt

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  33. Olá Doris!
    fantásticas roscas, adorei!
    Votos de uma Páscoa muito feliz.
    Bjs

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  34. Deliciosos los roscos, y con el toque de limón me encanta, lo mismo que me encanta tu blog, así que me quedo aquí.

    Besitosss

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  35. Riquísimas, Doris, con tu permiso, me llevo dos para tomar con un cafelito. Un besiño y buen FD

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  36. Doris ,te quedaron unas rosquillas buenisimas para el cafetin de estos dias de fiesta
    besinos

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  37. Que ricas te han quedado, Doris! si parecen que se van a salir de la pantalla... la receta de mi mami es muy parecida, y es que están riquísimas!
    Besitosss.

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  38. Que roscos más buenos, quien se resiste a uno ahora mismo. Me encantan. Besitos

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  39. HOLA DORIS, QUÉ LINDOS TE HAN QUEDADO, LAS CHICAS DE CAMILNI TIENEN MUY BUENAS RECETAS. GRACIAS DORIS POR TUS LINDAS PALABRAS. TE DEJO UN BESITO Y VUELVO PRONTO. Y FELICES PASCUAS

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  40. Doris, te han quedado con una pinta deliciosa¡¡¡ que ricas¡¡ que pena que no me pueda comer uno ahora...besicos¡¡

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  41. Doris, las corquetas del post anterior son una bendición y ni hablar de estos roscos. Me quiero comer como tres.
    Feliz Pascua y un beso grande,
    Vero

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  42. Te han quedado de lujo Doris!!!!!

    Tienen una pinta deliciosa, me han encantado!!!

    Un beso!!!

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  43. Yo acabo de hacer tremenda tanda de donuts !!!! y sin catar ni uno .... que desgracia !!!!!! jajaja
    Besos

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