domingo, 19 de mayo de 2013

ENSALADA VARIADA CON TURRÓN DE YEMA TOSTADA.

El turrón en mi casa lo consumimos todo el año. Es un poste muy versátil y sano, el cual, podemos degustarlo en multitud de postres como en... cremas, muffins, tartas y como yo, en ensalada de frutas, animaros a prepararlas, el resultado es una mezcla realmente agradable al paladar y más disfrutando de los extraordinarios turrones Adelia Ivañez http://www.adeliaivanez.com/


INGREDIENTES PARA LA ENSALADA DE FRUTAS CON TURRÓN DE YEMA:

* 2 Naranjas http://www.naranjavalenciana.com/
* 1/4 de tableta de turrón de yema  http://www.adeliaivanez.com/
* 1 Puñado de pasas Sultanas.
* 1 Puñado de cerezas.
* 4 Nísperos.
* 1 Banana grande.
* 4 Nectarinas.
* 3 Paraguayas.
* 1 cucharada de miel de naranjo> http://www.naranjavalenciana.com/


ELABORACIÓN:

Limpiar escrupulosamente todas las frutas y secamos con papel de cocina.
Poner las pasa en un pequeño bol, con un poco de zumo de naranja para que se hidraten.



En una fuente amplia y plana; vamos acomodando en una parte las naranjas peladas y cortando muy bien, todo resto de piel blanca a rodajas no muy finas.

Pelamos y cortamos a trocitos los nísperos desechando piel y simientes.
Pelamos y cortamos la banana  repartiendola junto con las cerezas sin quitarles los rabitos.

Pelamos las nectarinas y cortamos a groso modo y las paraguayas pequeñas, peladas y las puse enteras.



Escurrimos las pasas reservadas en zumo de naranja y las esparcemos encima de la ensalada de frutas.

Agregamos al zumo reservado una cucharadita de miel de naranjo y batir hasta disolver y agregamos por cucharadas.

Por último, cortamos el turrón de yema tostada a cuadritos y poner por encima de la fruta y listo....rico saludable y muy refrescante este postre.



Estas ricas paraguayas me las regaló una amiga la cuál siempre me obsequia con frutas y verduras  pues ella sabe que me gustan mucho. Gracias a todos.





44 comentarios:

  1. que superoriginal, que combinación de texturas y sabores. Buenisima

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  2. Una macedonia riquísima, el toque de turrón le da sabor y originalidad. Un postre exquisito.
    Bsts

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  3. Jajaja, lo que no se te ocurra Doris. Qué original, jamás hubiera pensado poner turrón en una ensalada. Tomo nota. Un besito.

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  4. Que ensalada más deliciosa!!!!tiene que estar buenísima!!!!
    Muchas gracias guapa.
    Besitos

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  5. nunca he puesto turrón a una ensalada, me ha encantado esta idea

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  6. Mi reina! así como estoy del estómago malito, esa ensalada de frutas me viene de perlas!, ...se me antoja de solo verla!!Je!je...y que guapa estas en la foto de facebook!!...besitos a mogollón....feliz domingo..

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  7. riquisima ensalada de frutas!! exquisita! un besote

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  8. Doris, tesoro, has vestido tu mesa de lujo, con esta ensalada, ese turron es delicioso, esta navidad tuve la suerte de probarlo, y es el mejor turron que he comido. Mil besicos preciosa

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  9. Delicioso!, Si que sorprende cuando he leído ensalada, pero la verdad es que tiene que quedar muy rico.
    Un abrazo

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  10. Un postre estupendo desde luego
    Besitos

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  11. Que ensalada tan original, Doris! y con ese colorido, te quedo muy bonita, y seguro que rica! como tantas recetas que he estado viendo... las barquitas de melon , en su sencillez, me han encantado, además puedes variar de pasajeros jijii
    Besitosss GUAPETONA.

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  12. Te ha quedado una ensalada estupenda y muy original con el turrón de yema........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  13. UUUUUUm que rica tiene que estar
    Un abrazo

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  14. Hola guapa, hoy estoy muy contenta porque por fin me han dado un premio en el que no ponían el numero de seguidores y por finnnnn he podido dártelo. Pásate cuándo puedas por Premios:17.Premio concedido por Jaime. Espero que te guste porque me ha hecho mucha ilusión entregártelo. Seguimos en contacto. Muchos besos y feliz día.
    carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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  15. Hola Doris,
    Un postre perfecto¡
    Un beso grande, Teresa

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  16. Una mezcla de sabores realmente deliciosa, me encanta el aspecto que tiene.....está riquísima.
    Besitos.

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  17. El torró de gema cremada és el meu preferit, i amb l'amanida de fruites amb el que l'has combinat ha d'estar genial!!! Una abraçada!

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  18. Doris eres unica me encanta esta ensalada dulce ya sabes que lo dulce me chifla a si que me quedo saboreando tu ensalada es deliciosa
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  19. Pero que bueno con el turron de yema. Ya me has hecho pensar en él, ahora voy a estar lo que queda de año pensando que llegue ya la Navidad para probarlo.
    TE ha quedado muy rica tu ensalada y es muy variada.

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  20. menuda ensalada mas complet y apetecible...me encanta! un besote

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  21. Es un postre muy apetitoso para que nadie se niegue a comer fruta, bien acompañada con este magnífico turrón, una marca estupenda de calidad.
    Besos.

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  22. Pero que ida más buena Doris, me encanta. Besos

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  23. Hola!

    Me he acordado de tu blog para otorgarte un premio. Puedes recogerlo aquí: http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es/2013/05/truco-para-unas-berenjenas-fritas-super.html

    Un saludo!

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  24. Doris ,nunca se me ocurriria poner turron en la ensalada ,asi que esta tuya la veo muy original y fresquina tambiem con la fruta ,me gusta
    besinos guapa

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  25. Estupenda idea, tiene que estar delujo.
    Besitos guapa

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  26. Una ensalada realmente deliciosa Doris
    Besos

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  27. Un postre dulce pero con tanta fruta es irreprochable... De pequeña me encantaba el de yema, a día de hoy estoy saturada de turrón, de todo el que comí entonces. Un besote.

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  28. Buenos días Doris. Que rica, completa y original ensalada que has preparado, con todos esos buenos ingredientes que le has puesto y el turrón de yema se ve fabulosa.
    Un beso Paco

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  29. ¡Qué original! Jamás se habría ocurrido incluir el turrón en una ensalada. esto hay que probarlo. Besos.

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  30. Ummmmmm qué ensalada más rica!! una idea fantástica lo del turrón, creo que voy a probarla seguro que merece la pena.
    Me encanta!!

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  31. Bueno Doris, una ensalada de frutas ya es un placer, pero si lo acompañamos tan bien...será un éxtasis!
    Un bico bonita

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  32. Hola Doris. En mi caso el turrón solo lo tomamos para Navidad y con los sobrantes siempre hago alguna cosa pero no dura mucho tiempo jj.
    Reconozco que es una ensalada muy original, nunca se me habría ocurrido poner turrón pero viendo el conjunto de frutas que has utilizado creo que el resultado tiene que ser fabuloso.
    Una ensalada colorida, muy original y deliciosa.
    Saludos

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  33. que buena ensalada de frutas, y con el toque de yema, hmmmm una delicia!
    bedos

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  34. Me ha sorprendido muchisimo encontrar turrón!! En casa solo lo comemos para Navidades!
    Besitos ^^

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  35. Pues si que tiene que estar buena esta ensalada, una idea muy original la de ponerle turrón,besos preciosa
    Sofía

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  36. Una idea muy interesante esta ensalada de frutas con turrón, tiene que estar de vicio.Besicos.

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  37. Doris,,,,,me nuda ensalada a mi no se me habria ocurido hechar turron pero me figuro que el contraste tiene que ser bueno, gracias

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  38. A esa ensalada me apunto rápido, me encantan todos los ingredientes que lleva ¡qué rica!
    Te dejo un fuerte abrazo.
    Kasioles

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  39. Esta combinación debe quedar exquisita, gracias por proponerla, Naroa

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  40. Qué postre tan rico y tan original, me encanta.
    Un besote.

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