INGREDIENTES:
* 150 gr. de mantequilla.
* 300 gr. de copos de avena.
* Pasas sin pepitas y nueces peladas al gusto troceadas.
* 150 gr. de harina.
* 1 Cucharadita de canela.
* 1 Pizca de jengibre.
* 1 cucharadita de miel al gusto.
* 1 Cucharadita de esencia de vainilla.
* 2 Huevos.
* 80 gr. azúcar blanca o morena.
* 1 Cucharadita de polvos de hornear.
ELABORACIÓN:
Precalentar el horno a 180º en ambas partes.
En un bol, poner la harina, avena, polvo de hornear,canela, pizca de jengibre en polvo y remover.
Aparte, poner en un bol, el azúcar, mantequilla a temperatura ambiente, vainilla líquida y miel. Batir hasta integrar con una varillas. Agregar las nueces y pasas sin pepitas y pizca de sal.
Ir agregando la harina a la mezcla anterior hasta integrar, si vemos que está muy espeso podemos poner una cucharada de leche hasta poder coger porciones con una cuchara.
Forrar una bandeja con papel parafinado, ir poniendo porciones de tamaño regulares separadas entre sí porque crecen un poco. Dejarlas en el horno hasta verlas doradas ligeramente.
Retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla hasta que se enfríen.
Las podemos guardas frías totalmente en una caja metálica bien cerrada varios días.
Que ricas Doris y sanisimas... lastima que no pueda comer avena, pero sin problemas las hago sin avena y listo deliciosas me encantan
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Soy fans de las galletas, y me gustan mas desde que las hago con mi nieta, que le encanta ayudarme a hacerlas, asi que en cuanto nos reunimos hacemos galletas, tengo unas muy parecidas a estas pero no iguales asi que me las llevo guapa, un besito y feliz navidad por si no te veo antes
ResponderEliminarme encantan y en casa también, que ricas se ven.
ResponderEliminarbesito
A mi también me gustan esas galletas, suelo comprar o bien alguna vez hago.
ResponderEliminarUn abrazo.
Tienen que ser una delicia, te han quedado estupendas. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarQue ricas!!!! le tengo unas ganas a estas galletitas,a ver si un día de estos me ánimo...Besets.
ResponderEliminarQue delicia de galletas Doris, se ven divinas. Besos preciosa.
ResponderEliminarTomo avena a diario junto con cerelaes de arroz y maíz y la tengo a kilos en mi despensa; así que no me será difícil ponerme a preparar esta ricas y sanas GALLETAS..
ResponderEliminarUn abrazo guapa feliz noche :)))
Maravillosas Doris! que aspecto tan crujiente se le ven! un besote
ResponderEliminarQué ricas galletas! y además muy buenas para nuestra salud por la avena y las pasas.
ResponderEliminarBesoss
hoy desde
http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2013/12/desastres-al-cocinar.html
Riquísimas éstas galletas mi querida Doris, sanísimas y saciantes. Un besazo corazón.
ResponderEliminarLo mejor de estas galletas es que son caseras y están mucho más buenas que las compradas, eso unido a que son muy sanas las hace únicas e irrepetibles.
ResponderEliminarBss
Que ricas y sanas, tienen que estar deliciosas
ResponderEliminarFeliz Navidad
Besitos
deliciosas y con fibra que viene genial!
ResponderEliminarBesos
Qué ricas!!!
ResponderEliminarSaludos
Qué ricas! =) con nueces tienen que estar buenísimas.
ResponderEliminarUn besito.
Pero qué ricas Doris!! Y que sanas con la avena, geniales para los desayunos!!
ResponderEliminarBesos guapa
Que ricaaas Doris, te han quedado fantásticas me gustan. bs.
ResponderEliminar¡Qué buenas estas galletas Doris! Seguro que están muy crujientes y sabrosas. Me comería un par para merendar hoy mismo, jeje. Un beso!
ResponderEliminarQue buenas y con el azúcar integral sin duda mucho más sanas.
ResponderEliminarUn saludito
Que ricas se ven Doris ademas muy sana con todo lo que lleva me copio besitos
ResponderEliminarDivinisimaaaaaaaaaaas no lo siguiente y seguro estan de rexupete con la avena me encantaaaaaaa , me llevo unas pocas para el desayuno.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Doris , que ricas ,me encantan este tipo de galletas
ResponderEliminarbesinos
Comparto contigo el gusto por las galletas caseras. En casa tampoco faltan nunca, y las tuyas con ese toque de especias, me encantan!!! Besos,
ResponderEliminarDeliciosas Doris, seguro que las preparo con tu receta! Besos
ResponderEliminarMel, panses, nous i gingebre...molt bona combinació! Quines galetes més xules! Petons!
ResponderEliminar!Hay amorcito lindo!...!hasta aquí llega ese rico olor a galletas!...estan suavecitas!...!crujientes!...!recién salidas del horno!...!uuuummm! deliciosas!
ResponderEliminareres genial eh!!
besotes!!
Doris, polvos de hornear es la levadura????, que ricas y es verdad, tener en casa galletitas es un delicia, gracias guapa.
ResponderEliminarBesitos
Doris, cielo sanas y ricas estas galletas, para tomar a media tarde con un buen cafetico caliente. Mil besicos querida amiga
ResponderEliminarSe ven crujientes y ricas, tengo que probar la avena.
ResponderEliminarBesos.
Por algún extraño motivo me veo incapaz de hacer galletas en casa. Con el horno que tengo aquí, que es sólo medio horno, me da cosa experimentar, pero viendo cómo salen, a la que vuelva a tener mi hornito, me pongo a la faena, que salen muy apetitosas. Un besote.
ResponderEliminarQué ricas Doris, además entran bien a cualquier hora, gracias por la receta.
ResponderEliminarLa Tertulia Cofrade Cruz Arbórea te desea Feliz Navidad y Próspero 2.014.
Que ricas se ven estas galletas,tienen muy buena pinta,si las tuviera cerca me tomaria un café y unas cuanta de galletas
ResponderEliminarUn beso
que ricas galletas, la avena me gusta mucho y con las pasas y nueces deben ser mnás buenas aun.
ResponderEliminarbesosss
Qué ricas! con avena y pasas, estas galletas deben tener un sabor maravilloso, me guardo esta receta :-)
ResponderEliminarUYyyy Doris, esta receta es el caballito de batalla de mi madre y le quedan comoa ti,mmmmmmmmmmmmmm, deliciosas, besos
ResponderEliminarI want to be entertained *in my Iman voice from Michael Jacksons Remember the Time video*
ResponderEliminargiochi di calcio
Estas galletas son un peligro tenerlas en casa, uno va comiendo y no para hasta que se acaban...
ResponderEliminarAbrazos
Se ven riquísimas y muy crujientes, te han quedado estupendas!!
ResponderEliminarBesos!
Adoro bolachinhas assim :)
ResponderEliminarBeijinhos
Dori, que cosillas más ricas se ven.
ResponderEliminarSe las paso a mi hija que también le gustan con avena
Saluditos.