domingo, 20 de abril de 2014

COPAS DE FRESAS CON SIROPE DE CHOCOLATE.

Unas copas de crema de fresas deliciosas y que para estas fechas un postre muy refrescante.Esta es mi propuesta para hoy amig@ss y animaros a prepararlas.


INGREDIENTES PARA 4 RACIONES:

* 2 Huevos.
* 50 gr. de azúcar.
* 250 gr. de queso mascarpone.
* 200 gr. de fresones.
* Sirope de chocolate industrial.

ELABORACIÓN:

Separar las claras de las yemas.
Batir las yemas de huevos con el azúcar hasta que tenga una consistencia muy cremosa.
Añadir el mascarpone y mezclar con las varillas preferentemente eléctricas.
Preparamos el puré de fresas. Lavar las fresas, retirar los rabito y trituramos con la batidora con una cucharadita de azúcar o al gusto.
Colamos para eliminar las impurezas de las fresas y agregamos a la anterior preparación.
Aparte, montar las claras de huevos a punto de nieve fuerte y  lo agregamos por último con movimientos envolventes hasta que quede una crema suave y esponjosa.




Repartimos en 4 copas y agregamos sirope de chocolate al gusto.


Buenas noches y buen fin de semana.



75 comentarios:

  1. Doris, tienen que estar deliciosas, fresquitas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ me gustan besos

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    1. Gracias Adita, si que muy apetecibles y las preparo de vez en cuando.Besoss

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  2. Me encantan las fresas aunque nunca las he probado así en forma de batido :P
    Por cierto, esas copas son de Yoplait?? (o como se escriba)

    Bss
    Con Especias

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    1. No estas copas me las regalo mi hija. Son muy chulas jajaja.

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  3. Jaja, tengo una bandeja como la tuya, pero ya me gustaría a mi tener la copa llena encima.
    FELIZ PASCUA GUAPA :)))

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    1. Buenas tardes guapa, se hacen enseguida y quedan guayyy.Besos

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  4. Me encantan estas copas!! Tienen que estar buenísimas.

    Besos

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  5. Doris que postre mas bueno ,prcisamente hoy tengo yo para despues de comer uno muy parecido jaja
    besinos guapa

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  6. Menudo postre tan rico, esto en mi casa no dura ni un asalto.
    Besos. Lola

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  7. Que rico el batido de fresas yo tambien lo hice pero con sirope de fresa esta mmmm besitos

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    1. La próxima vez con sirope de fresas huuuuu.Besitos

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  8. Me llevo tu receta ya que no puedo llevarme una copa. Muchos besos guapa.

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    1. Si puedes vente a Toledo y te la pongo fijo.Besotessss

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  9. Tengo la boca salivando..... Munnnnnnn rico, rico.
    Besos. La Cocina de Trini Altea

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    1. Gracias cielo.Besitos y buenas tardes de viernes.

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  10. Te han quedado de lujo, superricas tienen que estar esas fresas en batido. A mi hija le ha gustado mucho, y ya está dispuesta para hacerlas.
    Un beso guapa

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  11. Que rica propuesta Doris refrescante y natural, no podemos pedir mas.

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    1. Gracias cielo y buenas tardes de viernes.Besosss

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  12. Nena como se vé que estamos pensando ya en las vacaciones...la playita....los cocteles....jejeje me encantan tus copitas de fresa, se me vá la cabeza al caribe y al sol....
    Mil besotes preciosa

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    1. Ya ves como estoy con mi marido de medicos no me he podido ir a mi casita en Torrevieja.Besos cielo

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  13. Hola preciosidad....con esas divinas copas que nos traes hoy me solucionas el postrecito de mis tesoros ,,,,que hoy aqui es fiesta y hay que poner alguna cosita especial.....besitosssssssss.

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    1. Ya ves seguro que a tus tesoros le alegras el día con estaas copitas.Besoss

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  14. Que bueno y ademas sano, me encantan las fresas y todo lo demás que le has puesto, yo a partir de ahora preparoo muchos batidos y postres con frutas, hay que aprovechar las frutas de temporada.
    Un besazo guapetona

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    1. Son ricas y naturales estas copitas.Besosss y gracias cielo.

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  15. A mi aquest tipus de copes, a l'estiu, són una de les meves postres preferides! Petons!

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  16. Qué rica la copa Doris. Me encantan los batidos naturales y si encima es de fresa mejor que mejor. Las fresas son mi debilidad. Esta receta me apunto yo ahora!
    Un beso,

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    1. A mi me pasa lo mismo y el melón que delicia.Besosss

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  17. Después de todo el dulcerío de estos días apetece tomar postres con fruta y tu propuesta esta deliciosa. Tomo nota.

    Besos

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  18. Doris cielo, por supuesto que son 25 gr., ya lo he arreglado,je,je.
    Me pido el vasito de la sombrillita rosa.

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    1. El que quieras encantada de que te guste.Besosss

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  19. Te han quedado estupendas.............Me encantan los batidos de fresas así que tomo nota..........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  20. Que rico batido amiga, me llama mucho la atención del queso, buena idea.
    Besos.

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    1. Muchas gracias por tus comentarios Fernando. Buenas tardes.

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  21. Una verdadera delicatessen con esas sombrillitas mononas!!! Besos

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    1. Son muy bonitas y se consiguen en los chinos a un precio muy asequible.Besosssss

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  22. Buenas tardes Doris. Un postre muy rico y apetecible. Estas copas de fresa con mascarpone tienen que ser un vicio. Yo viendo el aspecto que tienen seguro que necesitaría por lo menos un par de copitas.
    Un beso Paco

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  23. Como me gustan estas copas de fresa, Doris! Si es que apetecen ya postres así de buenos, naturales y fresquitos! Me encantan.
    Biquiños cielo.

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  24. Todo un lujo es tu receta de hoy.
    Lo ideal para tomarlo después de una buena comida, el broche perfecto.
    Ahora que las fresas están buenísimas, es hora de hacer estas bonitas y ricas copas de fresas.
    Con tu permiso, anoto los ingredientes.
    Cariños y un fuerte abrazo.
    kasioles

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  25. Que postre más rico Doris! Con este tiempo estos postres fresquitos son lo que más apetece, además hay que aprovecharse ahora que las fresas estan en todo su apogeo . Bss

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    1. Hoy viernes hace un fresquito que no veas pero es por poco ya jajaja besos

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  26. Que bueno Doris, yo les hago muchos batidos con fresas pero huevo no pongo, le pongo leche y yogurt, pero eso del sirope me lo apunto que les va a gustar

    Besos

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  27. Qué rico y que buena pinta! A mi me encantan las fresas y los batidos naturales, deliciosos!
    un beso

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    1. Gracias cielo,a mi me gustan mucho también.Besosss

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  28. Hola paisana! A medida que leía los ingredientes y cómo se elabora me entraban ganas de salir corriendo a comprar los ingredientes necesarios, es una delicia de postre.
    Besos guapa.

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  29. Doris cielo te han quedado unas copas divinas, con un precioso color, y seguro un sabor delicioso. Mil besicos tesoro

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    1. Gracias María, gracias por verte por mi cocina.Besosss

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  30. A mi me encanta tu propuesta Doris!!
    Justo hoy ha traido a casa mi marido una caja de fresas, así que probaré.
    Un besito reina.

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    1. Gracias por tus comentarios reina.Que tengas un buen día.

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  31. Uy, Doris, que rica receta. Tengo que probarla con mis próximas fresas. Yo hoy tengo daiquirí de fresas en el blog, que casualidad.
    Muchos besos,
    Vero
    lacocinadevero.com

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    1. Ya ves, hay que comer fruta de temporada, besosss y buenas tardes.

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  32. Mmmm!!! Riquísimo. Una estupenda propuesta Doris.

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    1. Gracias Chus, es un placer verte por mi cocina.Besossss

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  33. De buena gana me tomaba una copita de estas pero YA.

    Besos

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    1. Buenas tardes Merchi, Las que quieras ...Besotes.

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  34. yo no paro de comprar fresas mientras dure la temporada, en casa nos encanta, que buena esta forma de comerlas, un postre maravilloso y un lujazoo! muaskk

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    1. Yo las pongo de todas las maneras posibles.Besossss

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  35. que copas mas buenas y refrescantes

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    1. Gracias por tus comentarios Lolines.Besotes cielo.

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  36. Pero q rico batido dori!!!tiene q estar delicioso un beso mi niña

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