miércoles, 14 de mayo de 2014

TOMATES RELLENOS CON SALSA TÁRTARA.

Si queremos un plato fresco y sano, preparado en pocos minutos y si tenemos prisa y encima comer bien, esta es la solución. Tomates rellenos de atún, con salsa tártara y naranjas en rodajas.



INGREDIENTES PARA LA SALSA TÁRTARA CASERA:

* 1 Bote de mayonesa mediano.
* 1 Cebolla.
* 2 Cucharadas de alcaparras pequeñas.
* 3 Pepinillos.
* 2 Huevos cocidos.
* Perejíl picado fresco.

ELABORACIÓN:

Picar finamente la cebolla, las alcaparras, pepinillos, perejil fresco solo la hoja y los huevos cocidos.
Trituramos en un procesador,agregamos la mayonesa hasta darle la consistencia deseada y ya la tenemos.


INGREDIENTES PARA LOS TOMATES RELLENOS:

* 2 Tomates rojos hermosos de bola.
* 2 Latas de atún en aceite de oliva.
* 10 Aceitunas sin hueso.
* 1/2 Cebolleta.
* La pulpa de los tomates.
* 1 Huevo cocido.
* Salsa tártara casera o industrial.
* 2 Naranjas a rodajas muy limpias la piel.

ELABORACIÓN: 

Limpiar con abundante agua los tomates,con una cucharita los vaciamos y reservamos poniéndolos boca abajo en un plato.
Picar las aceitunas, cebolleta y huevo cocidos.
Escurrimos la lata de atún en un bol, agregamos la pulpa del tomate, aceitunas picadas, cebolleta y huevo cocido.
Rellenar los tomates reservados  con la preparación y emplatamos acompañamos de las rodajas de naranjas.
En el momento de servir regamos con la salsa tártara fría y a disfrutar.


Que paséis un buen día amig@sss...










33 comentarios:

  1. Que buen entrante nos traes, fresquito y con sencillos ingredientes que podemos modificar al gusto. Buena idea.
    bss

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  2. ¡¡Qué ricos los tomatitos y con ese relleno..ya va apeteciendo ¡¡¡ Saludos

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  3. Doris muy rapido y muy rico , en casa gustan mucho y como se preparan en un pis pas ...los hago a menudo
    besitos

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  4. Te has puesto ya veraniega del todo. Me encanta el tomate de todas las formas, así que tu receta me gusta mucho. Un besote guapetona

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  5. Hola Doris, además de rápido, se ve un plato rico y refrescante. Me gusta, besos!!

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  6. Que ricos estos tomatitos...ummm una delicia ahora que empieza el calorcito.
    Saludos desde recetasdulcesweet.

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  7. Doris unos tomates muy ricos, ademas se ven muy bien presentado....rico, rico...siiiii!!!!! Besitos amiga, que tengas un buen día.

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  8. Muy apetitosos los tomates rellenos cuando ya empieza a hacer calor.
    Besos guapetona.

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  9. Buenisimo, una idea estupenda http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es

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  10. Que fresquitos y ricos Doris, me han encantado. Besos

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  11. Que plato tan estupendo, con el calor que tenemos aquí en el sur.
    Besos. Lola

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  12. Que bueno, si se comen solo de verlos, asi fresquitos y con tanto color!
    besos

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  13. Deben de estar buenos y sabrosos, con ellos ya es un buen plato de primero para los días calurosos.
    Un abrazo.

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  14. Qué rico Mª José y qué apropiado para el buen tiempo. Me encanta el tomate, y me encantan las ensaladas, de modo que si unimos las dos cosas, el resultado tiene que ser delicioso.

    Un besín.

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  15. Te han quedado unos tomates que quitan el sentido, ¡qué ricos!.
    Besitos guapa

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  16. un plato ligero fácil rápido y lleno de sabor que mas se puede pedir

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  17. Que rico doris para este veranito que plato mas bueno besitos

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  18. Un primero o una cena, sana, rápida, fresca, apetecible que mas se puede pedir¿?besitos

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  19. Unos tomates deliciosos Doris, yo me apunto ya esta receta y mañana mismo sale! que buena idea!! Besitos

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  20. Me gusta mucho comer tomates rellenos, pero nunca se me ha ocurrido acompañarlos con naranjas, es una idea muy refrescante

    ¡Abrazos!

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  21. Qué plato más completo y refrescante para estos días tan calurosos que tenemos...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  22. Sorprendente y fresquito, que se acerca el verano... Un besote.

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  23. Doris cuando vengo a tu cocina me da una hambre..... No se si es gula jejejeje

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  24. solo una vez he preparado tomates rellenos y ha sido un plato caliente, esta propuesta fresquita me parece deliciosa!

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  25. Que delicia Doris, estos platitos ya van gustando un montón, además de refrescantes, sanos, fáciles y rápidos de hacer, todo un placer . Besitos corazón

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  26. Doris ,un plato de lo mas atractivo para cuando llega el calor
    besinos guapa

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  27. Doris querida! Me viene al pelo! Maravillosos para estos días de calor, me encantan. Un besin

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  28. Qué ricos, me gustan estas recetas fresquitas. Besos

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  29. Hola Doris. Los tomates rellenos están ricos con cualquiera que se le ponga. Tengo unos muy parecidos a estos y otros en los que van rellenos de arroz, por eso te digo que están ricos.
    Tal como los has preparado y con esa salsa casera tan deliciosa no tengo duda de que estarán de fábula. Una delicia.
    Saludos

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  30. Ya vienen muy de gusto estas recetas frescas y apetitosas. Un abrazo.

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  31. Con el buen tiempo siempre apetecen estas recetas fresquitas y sabrosas.

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  32. Ummm, que ricos ahora que hace calorcito! Bs

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  33. Veig que ja t'estàs preparant per la calor! Nyam, nyam!!! Petons!

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