Si queremos un plato fresco y sano, preparado en pocos minutos y si tenemos prisa y encima comer bien, esta es la solución. Tomates rellenos de atún, con salsa tártara y naranjas en rodajas.
INGREDIENTES PARA LA SALSA TÁRTARA CASERA:
* 1 Bote de mayonesa mediano.
* 1 Cebolla.
* 2 Cucharadas de alcaparras pequeñas.
* 3 Pepinillos.
* 2 Huevos cocidos.
* Perejíl picado fresco.
ELABORACIÓN:
Picar finamente la cebolla, las alcaparras, pepinillos, perejil fresco solo la hoja y los huevos cocidos.
Trituramos en un procesador,agregamos la mayonesa hasta darle la consistencia deseada y ya la tenemos.
INGREDIENTES PARA LOS TOMATES RELLENOS:
* 2 Tomates rojos hermosos de bola.
* 2 Latas de atún en aceite de oliva.
* 10 Aceitunas sin hueso.
* 1/2 Cebolleta.
* La pulpa de los tomates.
* 1 Huevo cocido.
* Salsa tártara casera o industrial.
* 2 Naranjas a rodajas muy limpias la piel.
ELABORACIÓN:
Limpiar con abundante agua los tomates,con una cucharita los vaciamos y reservamos poniéndolos boca abajo en un plato.
Picar las aceitunas, cebolleta y huevo cocidos.
Escurrimos la lata de atún en un bol, agregamos la pulpa del tomate, aceitunas picadas, cebolleta y huevo cocido.
Rellenar los tomates reservados con la preparación y emplatamos acompañamos de las rodajas de naranjas.
En el momento de servir regamos con la salsa tártara fría y a disfrutar.
Que paséis un buen día amig@sss...
Que buen entrante nos traes, fresquito y con sencillos ingredientes que podemos modificar al gusto. Buena idea.
ResponderEliminarbss
¡¡Qué ricos los tomatitos y con ese relleno..ya va apeteciendo ¡¡¡ Saludos
ResponderEliminarDoris muy rapido y muy rico , en casa gustan mucho y como se preparan en un pis pas ...los hago a menudo
ResponderEliminarbesitos
Te has puesto ya veraniega del todo. Me encanta el tomate de todas las formas, así que tu receta me gusta mucho. Un besote guapetona
ResponderEliminarHola Doris, además de rápido, se ve un plato rico y refrescante. Me gusta, besos!!
ResponderEliminarQue ricos estos tomatitos...ummm una delicia ahora que empieza el calorcito.
ResponderEliminarSaludos desde recetasdulcesweet.
Doris unos tomates muy ricos, ademas se ven muy bien presentado....rico, rico...siiiii!!!!! Besitos amiga, que tengas un buen día.
ResponderEliminarMuy apetitosos los tomates rellenos cuando ya empieza a hacer calor.
ResponderEliminarBesos guapetona.
Buenisimo, una idea estupenda http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es
ResponderEliminarQue fresquitos y ricos Doris, me han encantado. Besos
ResponderEliminarQue plato tan estupendo, con el calor que tenemos aquí en el sur.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que bueno, si se comen solo de verlos, asi fresquitos y con tanto color!
ResponderEliminarbesos
Deben de estar buenos y sabrosos, con ellos ya es un buen plato de primero para los días calurosos.
ResponderEliminarUn abrazo.
Qué rico Mª José y qué apropiado para el buen tiempo. Me encanta el tomate, y me encantan las ensaladas, de modo que si unimos las dos cosas, el resultado tiene que ser delicioso.
ResponderEliminarUn besín.
Te han quedado unos tomates que quitan el sentido, ¡qué ricos!.
ResponderEliminarBesitos guapa
un plato ligero fácil rápido y lleno de sabor que mas se puede pedir
ResponderEliminarQue rico doris para este veranito que plato mas bueno besitos
ResponderEliminarUn primero o una cena, sana, rápida, fresca, apetecible que mas se puede pedir¿?besitos
ResponderEliminarUnos tomates deliciosos Doris, yo me apunto ya esta receta y mañana mismo sale! que buena idea!! Besitos
ResponderEliminarMe gusta mucho comer tomates rellenos, pero nunca se me ha ocurrido acompañarlos con naranjas, es una idea muy refrescante
ResponderEliminar¡Abrazos!
Qué plato más completo y refrescante para estos días tan calurosos que tenemos...........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Sorprendente y fresquito, que se acerca el verano... Un besote.
ResponderEliminarDoris cuando vengo a tu cocina me da una hambre..... No se si es gula jejejeje
ResponderEliminarsolo una vez he preparado tomates rellenos y ha sido un plato caliente, esta propuesta fresquita me parece deliciosa!
ResponderEliminarQue delicia Doris, estos platitos ya van gustando un montón, además de refrescantes, sanos, fáciles y rápidos de hacer, todo un placer . Besitos corazón
ResponderEliminarDoris ,un plato de lo mas atractivo para cuando llega el calor
ResponderEliminarbesinos guapa
Doris querida! Me viene al pelo! Maravillosos para estos días de calor, me encantan. Un besin
ResponderEliminarQué ricos, me gustan estas recetas fresquitas. Besos
ResponderEliminarHola Doris. Los tomates rellenos están ricos con cualquiera que se le ponga. Tengo unos muy parecidos a estos y otros en los que van rellenos de arroz, por eso te digo que están ricos.
ResponderEliminarTal como los has preparado y con esa salsa casera tan deliciosa no tengo duda de que estarán de fábula. Una delicia.
Saludos
Ya vienen muy de gusto estas recetas frescas y apetitosas. Un abrazo.
ResponderEliminarCon el buen tiempo siempre apetecen estas recetas fresquitas y sabrosas.
ResponderEliminarUmmm, que ricos ahora que hace calorcito! Bs
ResponderEliminarVeig que ja t'estàs preparant per la calor! Nyam, nyam!!! Petons!
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