martes, 24 de marzo de 2015

LASAÑA DE JAMÓN Y QUESO CON CREMA DE PIMIENTOS.

Queda un plato exquisito y se prepara en poco tiempo con ingredientes que solemos tener en casa por regla general.Yo ya la he preparado varias veces y el resultado es delicioso y a los niños les gusta mucho.Vamos con la receta...



INGREDIENTES PARA LA CREMA DE PIMIENTOS.

* 7 Pimientos de piquillo en conserva.
* 1 Cebolla mediana.
* 1 Patata.
* 1/2 litro de caldo de verdura.
* 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
* Sal y pimienta negra al gusto.
* 1 Pizca de orégano.

ELABORACIÓN DE LA CREMA DE PIMIENTOS:


Lo primero que hacemos es preparar la crema de pimientos:
En un chorro de aceite pochamos la cebolla a trocitos hasta verla transparente, añadir la patata a trocitos, pimientos escurridos a trocitos y una pizca de orégano, cocinar a fuego medio unos minutos  y añadimos el caldo vegetal hasta ver que la patata a soltado el almidón y está bien cocida.
Batimos por un procesador hasta conseguir una crema fina sin grumos.Salpimentamos al gusto.Reservamos.
(Podemos añadirle un par de cucharadas de queso crema desnatado para que quede mas cremoso)

LASAÑA DE JAMÓN YORK Y QUESO:

INGREDIENTES:

* 1 Paquete de placas de lasaña.
* 300 gr de jamón cocido.
* 300 gr. de queso en lonchas cremoso al gusto.
* La crema de pimientos reservada.
* Queso rallado.

ELABORACIÓN DE LA LASAÑA Y EMPLATADO:

Vamos cociendo en abundante agua las placas de lasaña con cuidado no se peguen entre si tal como aconseja el fabricante.Cortamos con un aro de cocina redondo tantas placas de lasaña como necesitemos y las vamos poniendo sobre un lienzo.
Ponemos sobre el plato de servir la primera placa de lasaña, encima el jamón dulce y queso en lonchas cortados con el aro de cocina también. Encima vamos agregando una cucharada rasa de crema de pimientos y de esta manera repetimos la operación según la altura que nos guste.
Terminamos con un par de rodajas de jamón y rociamos queso rallado, trocitos de queso crema y crema de pimientos a voluntad.
Si nos apetece podemos gratinar unos minutos en el horno.
Ese paso se me pasó... me cachis.


Buenas noches y gracias por todos vuestros comentarios.Bssss








37 comentarios:

  1. pues tiene una pinta estuupenda! :)
    un beesito

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  2. Hola Doris. Además de bonita y original esta lasaña es sana y fácil. Me llevo la idea. Besos y buen martes.

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  3. Me gusta esta lasaña porque siendo muy buena es diferente a la que normalmente hago con bechamel, así que me la quedo para probarla.
    Un beso.

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  4. Que lasaña más rica te ha quedado. Es una receta muy sencilla y que se hace en poco tiempo. Un beso.

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  5. Qué maravilla de lasaña!! y la crema de pimientos me ha encantado!! Besotes

    Elena

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  6. Que primaveral has puesto el blog, me gusta igual que la receta, bueno la receta mas, jjjjjja. bsss.

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  7. Me parece un estupendo emplatado, lo de la lasaña redonda me ha encantado. Aunque yo no soy muy de lasañas, es una receta para triunfar. Un besote.

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  8. un plato rápido, sencillo pero completo!! muy rico Doris!! Bs.

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  9. Querida Doris !
    Lasagna espectacular , magnífico e irresistible plato!

    Besos , gran semana !

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  10. ¡¡Vaya delicia que nos has preparado¡¡¡ Ha que hora se cena en tu casa? jiji
    Saludos y gracias por tu visita y comentario

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  11. Que pinta tan estupenda tiene, dan ganas de comérsela.Besicos

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  12. Que ricura de lasaña...puedo venir a comerrrr ....???....yo traigo un vinito vale??

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  13. Muy rica esta lasaña y cortada en redondo la hace distinta.
    Besos.

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  14. Que receta tan rica, con lo que me gustan a mí las lasañas! !
    un besazo guapa!!

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  15. Simple y rico. Con una presentación de fiesta
    Besos Doris hoy desde
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com.ar/2015/03/la-cenicienta.html

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  16. Como para no gustar, Doris, si debe estar deliciosa y que fácil es de hacer, me la apunto ahora mismo, que seguro que me saca de un apuro.
    Besos. Lola

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  17. Hola!! muy rica la receta que propones, me gusta la combinación de ingredientes, debe estar deliciosa!! besos

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  18. La lasaña está buena de cualquier manera, tu plato se ve apetitoso, un abrazo.

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  19. Qué rico! Tiene que estar para chuparse los dedos! Me la apunto! Un besin

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  20. ¡Menuda delicia! ¡Como siempre una receta de lujo! Un beso preciosa

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  21. Waouuuuuu Doris cielo esto esta de muerte, que rico, es un plato de lujo, me encantan las fotos te han quedado preciosas
    Besinos
    El toque de Belén

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  22. Alguna vez he hecho lasaña de jamón y queso, pero no me ha dado por ponerle crema de pimientos, así estará mucho más buena

    Abrazos!!!

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  23. madre mia, con lo que me gustan las lasañas a mi. Te ha quedado estupenda.
    Un besín.

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  24. Doris buenisimo y esa salsina les va genial
    besinos guapa

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  25. Mi querida Doris, si que se ve un plato rico, ademas del gusto de los niños tambien de los mayores. Mil besicos tesoro

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  26. aii Doris que delicias nos traes!me encanta!y nunca me he atrevido a hacer lasaña casera tengo que ponerle remedio ya!!
    besitos guapii

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  27. Ayy Doris fíjate el tiempo que hacía que no me sentaba por aquí que no había visto la nueva imagen del blog, preciosa igual que tu, que tu forma de ser; que siempre estás ahí. Mil gracias por cada comentario en el blog y en facebook.
    Y que decirte de la receta, que parece mentira que tenga todos los ingredientes en la nevera y no esté ya haciéndola.........mañana cae, me encantaaaaa. Y la tarta del día del padre, mi marido te diría que casi mas buena que la de ayer jajaja.
    Besinos mil amiga

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  28. ¡Qué rica esta lasaña! Me encanta la idea.
    Besitos guapa

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  29. Que buena!!!! Me gusta esta lasaña. con la crema de pimientos una delicia.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  30. Un plato muy completo y seguro que muy rico...........Besos

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  31. OOohhh!! Qué bueno!!!La crema de pimiento.....mmmm......
    Besos,
    Olga

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  32. Un plato fácil,rico y que gusta mucho a niños y mayores.besinos

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  33. Una receta sencilla, pero muy rica, besos
    Sofía

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  34. Muy rica, la presentación está genial.
    Besos

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  35. Me has tentado a probar , se ve deliciosa!! un beso

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  36. Sana, deliciosa y lo más de vistosa! Si se la pongo a mi hijo en el plato la devora! Me la apunto!
    Biquiños cielo!

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