INGREDIENTES:
Para la tortilla de patatas en el microondas en mi caso pincha Aquí.
Para los cuencos pequeños de salsa de tomate con cilantro necesitamos:
* 4 Tomates maduros.
* Unas ramas de cilantro solo las hojas.
* 1 Trocito de cebolla fresca.
* Pimienta molida y sal.
* 3 Fresas medianas.
* Aceite de oliva virgen extra al gusto.
Para montar las tostadas necesitamos:
* Lascas de queso de oveja o el que nos guste.
* Sal y pimienta.
* Pan tostado casero o industrial.
* Aceite de oliva virgen extra.
* Tortilla de patatas en cuñas.
* Salsa de tomate casera.
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Lo primero que haremos, es la tortilla de patatas, yo la hice en el microondas pincha Aquí pero si preferimos podemos hacerla de forma tradicional y una vez templada cortamos en cuñas.
Preparamos los cuencos pequeños de salsa de tomate:
Lavar y rallar los tomates y le agregamos un trocito de cebolla fresca rallada, sal ,pimienta negra, aceite de oliva virgen extra, removemos con un tenedor para que se integre bien. Limpiamos el cilantro y conservamos solo las hojas que las distribuimos encima de los tomates. Por último, limpiamos las fresas, secamos con papel de cocina y hacemos rodajas, las acomodamos también encima de los cuencos.
Vertemos unas gotas de aceite y conservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.
Para preparar las tostadas:
Rallar en un cuenco un tomate, salpimentamos ligeramente y agregamos un chorrito de aceite de oliva.
Remover con un tenedor para que se integre bien.
Poner unas cucharaditas de este preparado encima de cada tostada, cuña de tortilla, lascas de queso de oveja cortadas a groso modo y a disfrutar de unos montados muy sanos y deliciosos.
Gracias por vuestra visita y que paséis un buen día. Bsss
Hola Doris, muy rico todo. Vamos, ten por seguro que te dejaba el plato pero bien rebañado.
ResponderEliminarBesotes gordos mi niña.
Se ven deliciosos y seguro que aun saben mejor. Besos
ResponderEliminarDóris preciosa mía que rica cena, en mi casa gusta muchísimo este tipo de cena sobre todo los fines de semana. Un besito corazon y gracias por felicitar a mi niña, muacccccccc
ResponderEliminarUna cena sencilla y gustosa, besos.
ResponderEliminarQue buenos estos montaditos!! la salsa de tomate me a encantado, me apunto la receta, y la tortilla al microondas estoy deseando de ver como se hace, así que voy a pinchar ahora mismo en el enlace para verla!!
ResponderEliminarUn saludo!!
Una propuesta estupenda Doris, sin demasiadas complicaciones y mucho sabor.
ResponderEliminarBiquiños
De vez en cuando apetece una merienda-cena como esta, sin que nos dé mucho trabajo, para relajarnos un poco.
ResponderEliminarBesos.
Doris muy ricos la verdad que en las cenas no tendriamos que pasar tanto tiempo, con algo de picar arreglados. Besos guapa.
ResponderEliminarQué rico Doris, has apañado una merienda-cena de lujo en un ratito de nada.
ResponderEliminarFeliz miércoles!
doris, me recuerdas a las meriendas cenas q haciamos de pequeño. te ha quedao de maravilla
ResponderEliminarMe encantan este tipo de cenas, sobre todo para los fines de semana, que apetece menos meterse en la cocina. Todo muy bueno, como siempre, Doris.
ResponderEliminarBesos. Lola
Este tipo de aperitivos me encantan y mira que si peco es por los saladitos de este tipo. Buena idea la del tomate con la tortilla, casan a la perfección. Un beso¡¡¡
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