INGREDIENTES PARA DOS COPAS:
* 1/2 kg. de fresas.
* Mermelada ligera de fresas.
* 400 gr. de nata para montar muy fría.
* Azúcar glass.
* Gominolas de fresa.
INGREDIENTES DE LA MERMELADA DE FRESAS Y ELABORACIÓN:
* 1 kg. de fresas maduras, 500 gr. de azúcar, zumo de medio limón.
Lavar las fresas, quitamos el pedúnculo y troceamos. Las ponemos en una cazuela y vertemos encima el azúcar y zumo de limón. Ponemos a fuego lento removiendo de muy vez en cuando hasta que se vallan desmenuzando las fresas sobre tres cuartos de hora.
Cuando la mermelada esté en su punto justo, pasamos por un pasa purés o batidora si la queremos mas licuada. Para envasarla, rellenamos los frascos de cristal bien limpios y esterilizamos al baño maría durante 30 minutos .
Guardamos en un sitio seco, fresco y alejado de luz solar.
No necesita apenas decir como se hacen estas copas, Lo primero preparar la nata montamos muy bien con unas varillas y sobre todo que esté muy fría, agregarle poco a poco azúcar glass hasta que esté muy espesa.
Yo le puse un poco de colorante rojo para darle un poco de color.Va en gusto) Reservar en frío.
Limpiar bien las fresas y cortarlas en rodajas bien escurridas.
Preparamos la mermelada de fresas un día antes o industrial de buena calidad la cual agregamos un poco de agua, removemos y colamos.
Poner en cada copa algunas cucharadas de mermelada reducida de fresas, encima una buena porción de fresas troceadas reservadas y encima nata montada, bien fría.
Adornamos con una gominola o al gusto y a disfrutar de estas ricas copas de nata y fresas...
Buenas noches y muchas gracias por vuestras visitas.
Hablando de cosas simples y deliciosas...menuda delicia de postre Doris, un clasicazo que nunca nunca falla. Yo le pongo sirope de chocolate y nos encanta. De estas copas, en las terrazas de la playa, se comen a docenas. Muy rico.
ResponderEliminarFeliz martes!
En casa nos aprovechamos de la temporada de fresas al máximo porque nos encantan. Un postre sencillo y muy rico el que has preparado para disfrutar de esta fruta, que ya queda poco.
ResponderEliminarUn beso.
Pues llevas toda la razón Dóris, tenemos que aprovecharnos de esta rica fruta, que bien sola tal cual o bien acompañada está divina y es muy muy sana. Las copas te quedaron espectaculares, besotesssss
ResponderEliminarMe encanta las fresas con nata!! y estas copas invitan a degustarlas!! Bs.
ResponderEliminarUna manera de hacer el clásico nata con fresas, pero super chulo. Si es que un poquito de mimo en las recetas y quedas como una reina. Besos
ResponderEliminarQué maravilla!! te han quedado unas copitas de postre de lo más bonitas y deliciosas!! Besotes
ResponderEliminarElena
Muy buenas y apetecibles. Espero poder hacer mermelada con las fresas del huerto, pero aún están en flor y las noches son muy frías. Besicos.
ResponderEliminarlas fresas ahora están muy ricas , yo aprovecho para hacer mermelada para todo el año ,las copas tienen una pinta rica rica
ResponderEliminarbesitos
Que delicia de postre!!! tienen una pintaza esas copas que estoy a punto de meter la cuchara!! este año aun no he comido fresas con nata, con esto de la dieta... pero viendo las tuyas se me hace la boca agua asi que no tardare en comprar y darme un buen capricho!
ResponderEliminarUn saludo!!
me encantan las fresas con nata pero no he probado con mermelada tambien, que rico!!
ResponderEliminarun beso!
http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/
Adoro a combinação de natas e morangos
ResponderEliminarEssas taças ficaram uma maravilha, um sobremesa a que eu não resistia
bj
Esas copas de fresas están para comérselas, se ven estupendas.Besicos
ResponderEliminarQue receta mas rica y apetecible, como siempre .MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarUnas copas deliciosas que alegran cualquier mesa.
ResponderEliminarBesos.
Hola querida Doris!! Qué bonitas las copas con las gominolas! Nada como una copa de fresas con nata, mi postre favorito! Besotes
ResponderEliminarToma ya, pedazo de copa, Doris, para mi una de postre por favor.
ResponderEliminarBesos. Lola
Te han quedado de relujoo y no dudo lo mas minimo que esten de rexupete al igual que esa sopa de tomate al estilo de extramudara como la preparaba tu madre me encantaria seguro.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Tienen una pinta realmente fantástica, te cogería una sin dudarlo.
ResponderEliminarbesos
Buenas tardes Doris. Que postre más bueno y tradicional que has preparado, con esas gominolas que le has puesto y la mermelada, se sale un poco de lo normal y tienen que estar de vicio, las fresas con nata personalmente me encantan.
ResponderEliminarUn beso Paco
Las fresas con nata me las puedes presentar como quieras que las tomo y me encantan, un abrazo.
ResponderEliminarMe fascinan las fresas Doris, esta copa se ve maravillosa!!!
ResponderEliminarDeliciosas, estas copas, a mi me vuelven loca el fresón con nata, besos
ResponderEliminarSe ven unas copas muy bonitas y a mí me encantan las fresas con nata........ Besos
ResponderEliminarDe esta manera es como más me gusta comer las fresas, en realidad las fresas son una excusa para comer la nata jajaja
ResponderEliminarAbrazos!!!
Yo me las como solas a bocados, así que estas copas tienen que estar deliciosas
ResponderEliminarbesos
Un postre rico y que se prepara en un pis-pas.
ResponderEliminarMuy bonitas copas y ademas con fresas, que son una de mis frutas favoritas!
ResponderEliminarMi querida Doris unas copas fantasticas y ricas de verdad, para quedar como Reyes despues de una comida o cena. Un abrazo muy grande tesoro
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