INGREDIENTES:
* Brevas cantidad necesaria.
* 1 Tomate bomba.
* Aceitunas con gusto a anchoas.
* 1 Cogollo de lechuga.
* Atún en aceite.
* Picotas.
* Aceite de oliva virgen extra. sal y vinagre o zumo de limón.
ELABORACIÓN:
Limpiamos muy bien el cogollo de lechuga, centrifugamos y ponemos en una fuente. Aderezamos con un chorito de aceite, vinagre y una pizca de sal
Removemos suavemente.
Lavamos y secamos el tomate, desechamos las partes duras y cortamos en rodajas delgadas y regamos con un poco de aceite y una pizca de sal.
Agregamos las brevas a cuartos alrededor del plato, el atún escurrido en el centro y las picotas.
Regamos toso con un hilo de aceite y rectificamos de sal si hiciera falta.
La ponemos en la nevera hasta el momento de consumirla.
Buenas noches y que seáis felices.
Doris.
Utilizar en las ensaladas productos de temporada, ya sea verduras o frutas, es una idea de las mejores, tienen más sabor y color y para el verano la comida refrescante por excelencia en todas sus versiones,
ResponderEliminarSuerte con el aire acondicionado.
Bss
Buenos dias Doris ...comenzar con esta ensalada tan original agudiza los sentidos ...me encantan las brevas y las cerezas ...menuda la idea que me has dado .....besos y buena semana
ResponderEliminarLey de Murphy, el aire acondicionado se estropea en plena ola de calor.
ResponderEliminarPor fortuna una rica y completa ensalada como la que nos traes nos ayuda a pasar mejor estas temperaturas tan altas.
Besos y que te arreglen pronto el aire acondicionado.
¡¡Hola Doris!! Menos mal que con ensaladas como esta se lleva mejor el calor. A mi me encantan las brevas, pero nunca se las pongo a ninguna receta, ¡¡porque cuando me quiero dar cuenta ya me las he comido todas, ja, ja!! Para mi son super adictivas. Besitos.
ResponderEliminarUna receta perfecta para aliviarnos de tanto calor y de paso poner una sonrisa, creo que entre tantos buenos sabores se te olvidará o casi la avería del aire, espero que te lo arreglen lo antes posible.
ResponderEliminarUn abrazo Doris!!!
Una ensalada muy rica y completa me gusta mucho! Un beso
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada
Que rica, Doris, en este tiempo, bueno cuando tengo higos, ya pronto, me gusta echarlos en las ensaladas y comerlos con la sopa de tomate, que es muy típico de Extremadura.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que ensalada más buena y completa es una opción estupenda. Un abrazo.
ResponderEliminarumm que rica ensalada, la idea de las brevas me gusta, me parece que tiene que estar requetebuenisima, un besote!
ResponderEliminarDoris, sencilla y rica, estas son las ensaladas que le gustan a mi marido, mezclar dulce con saldo, besos
ResponderEliminarQué ensalada más rica y más completa, me encanta como te ha quedado........ Besos
ResponderEliminarMe encantan las ensaladas con toques dulces. Se ve deliciosa. Un besazo
ResponderEliminarEstupenda ensalada para estos calores, los higos me parecen la fruta perfecta para esto por su sabor y la textura.
ResponderEliminarUn abrazo
Doris que buena idea, nunca hubiese puesto brevas con atun, se ve muy rica la ensalada!
ResponderEliminarBs!
He leído tu anterior entrada y esta y me han gustado mucho las dos ensaladad aunque me decanto más por la del melón. En cuanto esté en mi casa pienso hacerlas, mientras tanto me conformaré con la comida del restaurante del hospital.Besicos
ResponderEliminarOjalá se solucione rápido el tema del aire acondicionado, porque con estos calores es una necesidad básica tenerlo encendido. La ensalada me parece muy original y deliciosa, me gusta la mezcla de fruta con verduras.
ResponderEliminarSaludos!
Espero que hayas solucionado lo del aire acondicionado, vaya fastidio con el calor que hace, al menos esta rica ensalada os habrá resultado bien refrescante
ResponderEliminarAbrazos!!!
Deliciosa ensalada, el año pasado probé con higos y me encantó así qu ésta estará igual o más rica!!Un beso
ResponderEliminarUna delicia y muy completo te felicito guapa
ResponderEliminar.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
Doris , me encantan las ensaladas que llevan frutas , asi que esta me parece fantastica , que rica
ResponderEliminarbesinos guapa
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