miércoles, 8 de julio de 2015

GALLETAS DE AVENA, PASAS Y LIMÓN.

En casa siempre tengo una caja repleta de galletas y cuando vienen a casa, las pongo y sin vienen niños mejor que mejor así le doy salida y repongo enseguida otra tanda.
A mi marido y a mi, nos gusta tomarlas mientras estoy con el ordenador viendo vuestras entradas, manías que tiene una jijiji. Vamos con la receta amigas/os...


INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS DE AVENA, PASAS Y LIMÓN:

* 1 Taza de avena ecológica.
* 1 Taza de azúcar.
* 4 Cucharadas de mantequilla.
* 3 Huevos.
* 2 Tazas de harina.
* 1 Cucharada de polvo de hornear.
* 1 Taza de pasa sin semillas y nueces a trocitos pequeños.
* 1 Limón ralladura.

ELABORACIÓN:

Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y las yemas de los huevos hasta que blanqueen. Cuando se aprecie una consistencia cremosa, agregar el resto de los ingredientes y por último las claras de huevo a punto de nieve. Remover todos los ingredientes con una espátula hasta compactar bien la mezcla. Nos acompañamos de dos cucharas y ponemos montoncitos encima del  papel de horno o silicona y aplastamos con el dorso de una cuchara mojada en agua.



Precalentamos el horno a 180º en ambas partes.
Dejamos hornear unos 10-12 minutos hasta verlas doraditas.


Retiramos con una espátula y dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríen .
Una vez frías conservamos en una lata hermética si es que llegan...


Hasta aquí hoy y que paséis un buen día muy caluroso eso sí. Doris







56 comentarios:

  1. Mmmmmmmmm son increibles tus galletas. Quiero!!!

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  2. Que bien te han quedado reina, unas galletas maravillosas para tomar en cualquier momento del día con un cafécito. ..Besss

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    1. Siempre tengo una lata con galletas caseras jijiji.

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  3. Que buen aspecto y que bonitas te han quedado esas galletas, no las hay más sanas y ricas. Me las apunto.
    Bss

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    1. Es que como las galletas de casa caseras...no hay.Bs

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  4. ¡Vaya pintaza! Unas preguntas, ¿la avena es en copos? ¿Y la cucharada de levadura es sopera? ¡Gracias! Besitos.

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  5. Hombre, que mejor manera de inspirarse para hacer las entradas que comiéndotelas... jejeje
    DELICIOSAS Doris, me encantan las galletas de avena.
    Un beso.

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    1. Mientras estoy con el aparatejo este jiji no paro de mascar galletas

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  6. Que ricas DORIS!!!
    Se ven estupendas!!! a mi tambien me gusta picotear algo dulce en la sobremesa acompañando el te, o en esta época un café helado.
    Hoy he ido al supermercado y quería comprar galletas pero me he dicho que no, porque luego me las como, jaja, y he vuelto a casa pensando que tonta había sido de no traerme una caja. Pero al ver las tuyas ya he decidido que me pondré a prepararlas; eso si, la hora para empezar no se cual va a ser pues con estos calores igual las hago a las 4 de la mañana, jaja.
    BESOS GUAPÍSIMA, A DISFRUTAR DE TUS RICAS GALLETAS :)))

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    1. A esa hora si las preparas mucho mas fresco jijiji.Bsss

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  7. ¡¡Hola Doris!! ¡¡Es un tentempié fantástico!! Yo me comería una detrás de otra, ¡¡son irresistibles!! Besitos.

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  8. Buenas días Doris. Que buenas, sanas y deliciosas galletas de avena que has preparado, con esas pasas tienen que estar deliciosas y como te he comentado, muy saludables.
    FELICES VACACIONES
    Muchas gracias por tus visitas y tus comentarios
    Un beso Paco

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  9. Tus galletas de avena tienen una pinta estupenda, Doris. Hemos coincidido en el postre aunque no en receta, la mìa no lleva huevo. Me apunto esta tuya porque me inspira mucho.
    Un besazo amiga y feliz verano:)

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  10. Te he copiado la receta a ver que tal me quedan ya que cómo repostera dejo mucho que desear.Besicos

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  11. Que merendola tan rica, que con esos calores apetecen exquisiteces como esas galletitas ricas....besitos y felíz verano

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  12. Gosto muito de bolachas de aveia e estas ficaram bem ao meu gosto
    Aqui em casa iam desaparecer depressa
    bj

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  13. Se ven muy crujientes y qué ricas!!
    Besos.

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  14. Tiene que estar edtupendas! Y esa manía la tengo yo tb pero con el café 😂, me ha encantado la receta

    Un saludo ^_^

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  15. Que merienda o desayuno mas rico!!! y ademas bien sanas!! Bs.

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  16. Me voy hacerlas, creo recordar que son tus preferidas a ver si las adapto yo también.
    Un abrazo.

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  17. Que pinta tienes esas galletas , yo las hago pero no le pongo limon ni pasas asi que la proxima ves probare hacerla como tu besitos guapa

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    1. Con el gusto a limón me encantan, ya me dirás.Bsss

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  18. Unas galletas deliciosas :) me encantan! Un beso

    Recetas de una gatita enamorada

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  19. Que ricas, tienen una pinta estupenda :) Bss

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  20. Doris, que buenas se ven estas galletitas para tomar con el café

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  21. Que ricas Doris , para tomar con un cafetin o en cualquier ocasion
    besinos guapa

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  22. Doris qué doradas y ricas se ven, que buenas. Me mandas una cajita?jajaja!! Mul besos amiga!!

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    1. Las que quieras reina.Bsssss y hasta mañana.Doris

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  23. Que delicia de galletas doris,tienen una pinta buenisimaaaa
    besotesss guapa!

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  24. MMMmmm.....el toque de limón ha de ser sensacional! ¡Muy ricas!
    Saludos,
    Olga

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  25. Eso de estar comiendo galletas caseras como éstas mientras estás en el ordenador me parece una buena manía jajaja

    Abrazos!!!

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  26. Una receta riquísima te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  27. Qué buenas las galletas caseras. Y qué doradas te han quedado. Un besote.

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  28. Doris, me pones un plato delante y desaparecen, ni miro las recetas del ordenador¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  29. Yo tampoco pararía de comer galletas así de ricas!!
    Un beso.

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  30. A nosotros también nos encanta tener una caja llena de galletas caseras, por si viene alguién, para las amigas de mi hija, heheh... o para nosotros ;-)
    Me apunto tu receta para tener unas galletas diferentes para llenar la caja.
    Ptnts
    Dolça

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  31. tienen que estar riquismas , menudo aspeco tiene , besitos guapa

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  32. que buenas galletas y que pinta les has dado Doris, deben estar super crujientes! besosss

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  33. Que buenas y golosas galletas con esa pinta no duran ni un min. en mi casa.Mmmm...Te acompañaría a comerlas. Buen finde.

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  34. Como acabo de ponerte en el otro comentario me he perdido recetas estupendas como estas galletas , para merendar , desayunar o un capricho antes de dormir!! riquísimas doris

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