Las tenemos en casa en una lata casi siempre entre otros dulces que hacen las delicias de los de mi casa. Vamos con la receta... y ya veréis que rápidos se hacen.
INGREDIENTES:
* 225 gr. de harina.
* 160 gr. de mantequilla sin sal.
* 300 gr. de muesly con frutos variados el que mas nos guste.
* 25 gr. de coco rallado.
* 180 gr. de azúcar (puede ser morena)
* 1 Cucharada rasa de extracto de vainilla.
* 2 Huevos.
* 100 gr. de yogur de limón o natural.
* 12 gr. de levadura en polvo.
* 1 Pizca de sal.
* 1 Tableta de chocolate negro para fundir.
* 1 Chorrito de aceite de girasol.
* Escamas de chocolate o fideos con leche.
ELABORACIÓN:
Mezclamos la harina con la levadura, el azúcar, el muesly, el coco rallado y la pizca de sal.
Añadimos la mantequilla en forma pomada, el yogur y el huevo batido, mezclamos bien todos los ingredientes con una espátula.
Conseguimos una masa compacta pero pegajosa. tapamos el recipiente y dejamos en la nevera reposar durante una hora.
Mientras forramos las bandejas de horno con papel vegetal y precalentamos el horno a 180º en ambas partes.
Retirar la masa que teníamos en la nevera y con la ayuda de dos cucharas, vamos poniendo porciones no muy grandes las cuales aplastamos con el reverso de una cuchara mojada ligeramente en agua para que no se pegue a la masa y separadas un poco ente si.
Horneamos unos 13 minutos hasta verlas doraditas y retiramos sobre una rejilla hasta que se enfríen.
Una vez frías las galletas de muesly, troceamos el chocolate negro con un chorrito de aceite de girasol y ponemos al microondas hasta que quede una salsa espesa con cuidado de que no se queme.
Cubrimos de chocolate por todas partes y agregamos unas escamas de chocolate con leche antes de que se seque.Dejamos enfriar sobre una rejilla y listo para degustarlas.
Una vez frías podemos guardas en una lata como esta tan bonita que me regalo nuestra amiga Julia y sus Recetas.que me viene genial.
Muchas gracias por vuestras visitas y comentarios y muy buenas noches. DORIS.
UUUUUUUUUyyyyyy lo que me tienen que gustar.
ResponderEliminarFijate lo que hago después de almorzar.
De una tableta de chocolate, parto un trozo y después lo troceo en pastillitas pequeñas, las pongo al lado del sillón y a picotear de ves en cuando..
manolo
Merhabalar, ellerinize sağlık. Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. http://sefagen.blogspot.com.tr
ResponderEliminarSaygılar.
Como es finde largo te has lucido con estas ricas y completitas galletas que deben ser un gustazo saborearlas. La pinta que presentan lo dice todo.
ResponderEliminarUn beso.
Te han quedado fantásticas Doris, la verdad es que ya desayuné pero después de ver estas galletas lo volvería hacer ahora mismo jeje y es que me resulntan muy apetecibles, tienes muchas razón en que muchas veces miro los etiquetados de muchos producto y solo veo que e y una de aditivos y conservantes que me asusto y dejo hasta el paquete jeje,besos
ResponderEliminarDoris, tienes razón a veces al leer los ingrediente de lo que compramos asusta, yo también soy partidaria de hacer la repostería en casa , es más sana y además así sabes lo que contiene, deliciosas estas galletas, si estuviera esta lata en mi casa seguro que estaba siempre vacia. Un abrazo
ResponderEliminarQue riquisimas se ven!! Uhmmm!!
ResponderEliminarQue ricas estas galletas Doris, con el muesli deben de quedar divinas y si ademas me las cubres con chocolate muchísimo mas. Besitos preciosa.
ResponderEliminarQuines galetes més delicioses...i tens raó...com les fetes a casa no hi ha res! Petons!
ResponderEliminarSi que sí, que como las caseras ningunas, bien ricas que te han salido.
ResponderEliminarBesos. Lola
Que buenas Doris,tienes toda la razón nada mejor que la repostería de casa.......y esas galletas tienen que estar que empeizas con una y no sabes parar......jajaja
ResponderEliminarBesitos
Que buenas y mucho mejor que las compradas.
ResponderEliminarYo siempre hago las galletas para mis nietos ademas de ricas son sanas.besinos
Qué galletas más buenas Doris, esa cobertura son el toque final perfecto! Me encantaron. Besos
ResponderEliminarpara cualquier ocasión unas galletas nutritivas y deliciosas.
ResponderEliminarEl muesli me encanta y si encima le pones chocolate, con lo que me gusta, me llevaría todas las galletas, que ricas.... Besos!!
ResponderEliminarUnas galletas super ricas, me anoto la receta.Besicos
ResponderEliminarCuánta razón tienes, Doris! Las galletas caseras son muchísimo mejor, más sanas y de calidad!... y siempre más sabrosas!!! Biquiños mil.
ResponderEliminarMuy ricas estas galletitas, me encantan!!!
ResponderEliminarBesitos
Si las galletas de muesli ya son buenas de por sí.....no me quiero imaginar como están las cubiertas de chocolate.
ResponderEliminarBesos y buena semana,
Olga
menuda pintaza que tienen tus galletas Doris, y el perrito que gracioso jejjeej besos!
ResponderEliminarDoris, no me hagas esto. NO puedo comerme una y no veas las ganas de hacerlo que me han entrado al verlas. Me voy a por mis pastis que me tocan justo ahora.
ResponderEliminarBesazos preciosa
Te espero en el BBSSeo navideño si te apetece.
tienen una pinta buenisima¡¡¡ , me han encantado , me quedo con la receta , besitos
ResponderEliminarUna receta deliciosa, mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarSi si Doris, las galletas deliciosas, pero el chucho me ha robado el corazón!! jajaja que bonito.
ResponderEliminarMe llevo un par para la merienda de hoy.
Besos.
Buenos días Doris, soy Isabel de Gotas de azúcar y Vainilla. Ya me tienes por aquí.
ResponderEliminarUnas galletas estupendas, menuda pinta que tienen!! Besos!!
Tienen muy buena pinta estas galletas, con su chocolatito, para chuparse los dedos y seguro que más ricas que las que venden.
ResponderEliminarBesos.
Entre la tarta anterior y estas galletas, no veas que ganas de dulce me han entrado.
ResponderEliminarUummmmmmmmmm que ricas tenian que estar las fotos lo dicen todo, te ha quedado divnisimaaaaas ademas de estar de rexupete.
ResponderEliminarBicos mil wapa.
Hola Doris. Unas galletas de las que quitan el sentido. Con todo lo que llevan tienen que estar muy ricas. Deliciosas con esa capa de chocolate.
ResponderEliminarUn abrazo
Mi querida Doris, estas galletas son una tentacion, de la que no se puede pasar una vez q las has visto, que cosa mas rica, y que caseras, como me gustan a mi. Mil besicos mi Reina
ResponderEliminarQue ricas estas galletas Doris, tienen una pinta deliciosa y con los ingredientes que lleva tienes que estar buenísimas.
ResponderEliminarUn besito :)
Una delicia de galletas, ademas que tienen muesli, me encantan!
ResponderEliminarbs!
Me encanta el muesli y en estas galletas debe ser toda una delicia que ademas estan coronadas con chocolate!
ResponderEliminarbs!
esas galletas son una tentación ,con esos ingredientes que has puesto.....menudo vicio , tengo un bote como el tuyo ,a mi me lo regalo mi hija y se conservan las galletas divinamente
ResponderEliminarbesitos
Me encantan, seguro que están muy ricas........ Besos
ResponderEliminarMenuda pinta tienen estas galletas, con esa cobertura de chocolate me parecen irresistibles.
ResponderEliminarUn besito Doris :)
Que pinta tiene esas galletas ¡¡¡ son estupendas para desayunos y meriendas, yo me apunto ¡¡¡
ResponderEliminarUn beso.
Que ricas Doris, mándame unas cuantas `para la merienda de mañana, besos
ResponderEliminarSofía
Doris esto no se puedo aguantar, menuda tentación por dios, si es que me las comía todas dan ganas de chupar la pantalla y todo, tu perrita es adorable aunque ladre mucho pero es que son tan cariñosas la mía también esta echa un trasto me la como bst cielo
ResponderEliminarQue buenas Doris ya se que llego la ultima pero no he podido antes aunque las he visto por el face y me han encantado son una delicia, yo me llevo un par para el desayuno
ResponderEliminarBesinos
El toque de Belén
Que ricas, ya me las imagino...bien crujientes mmmm
ResponderEliminarPtnts
Dolça
Que apetecibles tus galletas, me encanta la idea.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Ay Doris que ricas madre mía con esa cobertura de chocolate! Tengo un serio antojo. Seguro que ya no te quedan pero no pasa nada que me las hago yo.
ResponderEliminarBuenísimas!
Dicen que en la variación está el gusto.
ResponderEliminarVengo del blog de Juan y he visto sus ricas galletas, ahora tú también me recibes con estas de chocolate que tienen que estar para comerlas y yo me tengo que quedar con las ganas de probarlas ¡Qué envidia!
Ha sido un placer pasar a visitarte.
Cariños.
Kasioles
Doris que preciosas te han quedado, y de ricas, me lo imagino¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡, besos
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