POLLO CON PATATAS PANADERAS AL HORNO.

Hay infinidad de maneras de preparar un delicioso pollo al horno, esta es una de ellas. Es una receta sencilla de elaborar. Se prepara en poco tiempo, nos puede si tenemos invitados hacerlo enseguida.
Con las patatas panaderas, vino blanco y el sobre de sopa de cebolla le da un gusto exquisito y esta es mi receta de hoy.

ELABORACIÓN:

* 1 Pollo grande cortado en cuartos.
* Patatas cantidad al gusto.
* 1/2 sobre de sopa de cebolla marca la que nos guste.
* 2 Vasos de vino blanco oloroso.
* 1 Cebolla mediana.
* Pimienta negra molida, sal y orégano .
* 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN DEL POLLO CON PATATAS PANADERAS AL HORNO:

Pelar y cortar las patatas en rodajas no muy gruesas.
Cortamos a rodajas finas la cebolla y cubrimos la bandeja del horno y encima las patatas, salpimentamos, agregamos un chorro de aceite y un poquito de orégano.
Rociamos con un chorrito de aceite.
Limpiamos y lavamos los cuartos de pollo quitando todo resto de grasa y plumas, escurrimos y acomodamos encima de las patatas. Salpimentamos las piezas de pollo, rociamos con el medio sobre de sopa de cebolla, el orégano una pizca, el vino blanco y un generoso chorro de aceite de oliva.
Precalentamos el horno y dejamos en ambas partes hasta verlo doradito y las patatas tiernas.
Si hiciera falta podemos agregarle un poco de agua o vino para que quede bien jugoso y rectificamos de sal.Nos gustó mucho.

Muchas gracias por vuestra visitas y por vuestro tiempo amigas/os.