miércoles, 3 de enero de 2018

GALLETAS DE MUESLI CON FRUTOS

Para después de las fiestas estas galletas son muy buenas y saludables.Yo las tengo en una caja hermética y  todos los días caen algunas.Son muy saciantes y un par de ellas en la merienda reducen las ganas de picar entre horas.Vamos con la receta que es muy sencilla.
Es una muy buena combinación de muesli, avena,frutos secos y plátano que aromatizan toda la casa .


INGREDIENTES:

* 220 gr. de muesli.
* 250 gr. de mantequilla.
* 150 gr. de azúcar moreno.
* 100 gr. de azúcar blanca.
* 200 gr. de harina.
* 100 gr, de nueces troceadas.
* 50 gr. de arándanos secos opcional.
* 1 Plátano maduro.
* 2 Huevos.
* 1 Cucharadita de levadura química.
* 1 Pizca de sal.

ELABORACIÓN:




Precalenta el horno a 18oº.con calor en ambas partes.( sin ventilador).
Preparamos la bandeja del horno forrándola con papel vegetal.
Batir la mantequilla con el azúcar moreno y blanco.
Añadir los huevos y batir con las varillas hasta que blanqueen.
En otro bol, mezclar la harina, la sal y la levadura química.
Tamizamos sobre la mezcla anterior.
Aparte en otro recipiente, aplastamos el plátano madurito con un tenedor agregamos a la mezcla también. Seguimos batiendo.
Agregamos el mujesli y demás ingredientes citados.
Mezclamos ahora con una espátula hasta integrarlo todo.
Con una cuchara, formamos montoncitos para formar las galletas con la ayuda de una cucharita. Dejamos algo de espacio para que no se peguen entre si al hornearse.
Horneamos sobre 15 minutos o según veamos como nos gusten de doradas.
Retiramos del horno, dejamos templar sobre una rejilla y espolvoreamos con abundante azúcar glass.
Antes de hornearlas les he puesto  un trocito de chocolate negro encima de cada galletas para decorarlas ( es opcional).Espero que hayáis disfrutado mucho estas fiestas y desearos un buen año cargado de buenos augurios .  DORIS MIS COSILLAS.


















13 comentarios:

  1. Que buenas galletas ha preparado, sin duda nada como un dulce casero y además con esta propuesta tan saludable es imposible no caer en la tentación, me llevo un par de ellas, besitos.

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  2. Unas galletas irresistibles y sanas, un beset Dori

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  3. Me encantan, te cojo uno que es la hora de desayunar

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  4. que ricas por favor, soy fan de las galletas caseras, me encantaría zamparme dos ahora con el café!
    besitos y feliz año Doris!!

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  5. Querida Doris. Me parece que si tuviera a mano una de tus ricas galletas, no haría mas que repetir. Pecado total.
    Me llevo una para merendar.
    No sé si has visto que te cogí tu receta de roscón para el recopilatorio de final de año. Hay 52 en total.
    Un beso y felices Reyes.

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  6. Doris con arándanos estupendas!!!
    Un saludito

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  7. Una estupenda receta que con tu permiso la copio. Besicos y FELIZ AÑO NUEVO

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  8. Doris, me encantan estas galletitas que nos has preparado

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  9. Estas galletas son muy completas con lo cual con una corta este apetito que uno tiene a media tarde.
    Feliz 2018

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  10. Doris , que ricas son estas galletas y a ti te quedaron estupendas
    besinos

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  11. Deliciosas galletas Doris, gracias por tu comentario , feliz Año Nuevo y a seguir cocinando ... besis

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  12. Me gustan mucho las galletas de este tipo Doris! Con frutos secos y puré de fruta natural, cereales, alguna semilla... muy ricas para cualqueir momento del año :).

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