jueves, 25 de octubre de 2012

HALLOWEEN Y MUFFINS SALADOS

Decir Halloween, es decir ( Vispera de todos los Santos) o Noche de Brujas o Noche de Difuntos.
Es una fiesta pagana de origen Celta que se celebra principalmente en Estados Unidos, Canada, Irlanda y Reino Unido, aunque estas fiestas se han extendido a paises anglosajones, celebrandose el 31 de octubre.
Se asocia estas fiestas con colores estridentes como el negro, naranja, rojo, y morado entre otros...historias de terror, miedo, disfraces y para  rendir tributo a estas fiestas he preparado este muñecote terrorifico, hecho con arroz cocido compactando la cara, jamón serrano la lengua, huevo cocido para los ojos y dientes y tomate espeso para la sangre y algúna que otra cosilla al gusto.



Espero que lo paseis muy bién en estas fiestas y que me mostreis vuestros disfraces y cosillas relacionadas con Halloween. Besos!!!

MUFFINS SALADOS DE CALABACÍN, QUESO GRUYERE Y ZANAHORIA:
INGREDIENTES:

* 225grs de harina.
* 1 Cucharadita de levadura química.
* 100grs de calabacín rallado corte grueso.
* 80 grs de queso gruyere o el que nos guste.
* 170 ml. de leche.
* 1 Zanahoria pequeña rallada finamente.
* 1 Huevo batido.
* 70 ml. de aceite de oliva.
* Salpimentar al gusto.

Para el acabado de los muffins:
* 1 Bote pequeño de salsa tártara.
* 1 Lata pequeña de anchoas en aceite de oliva.
* 100grs de aceitunas rellenas de anchoas o pimiento.

ELABORACIÓN:

Precalentar el horno a 180ºc. Mezclar en un bol la harina, levadura, zanahoria rallada, calabacín rallado, 50 grs de queso rallado y reservar el resto de queso.
Salpimentar al gusto.
En otro bol , batir la leche, huevo y aceite hasta que esté integrado.
Acto seguido, verterlo sobre la mezcla anterior hasta integrar.
Rellenar las 3/4 partes de los moldes de silicona o de los que dispongamos para muffins.
Ponerlos en el horno ya caliente, en ambas partes 10 minutos, retirar y espolvorear el resto del queso gruyere y dejar nuevamente en el horno hasta terminar la coción.
Retirar y dejar templar.






TERMINACIÓN DE LOS MUFFINS:

Una vez fríos, ponemos una cucharadita de salsa tártara, media anchoa y aceituna y listo para degustar unos muffins deliciosos y saladitos con una cerveza o un vino rosado bién frío.


¿Os animáis...?







51 comentarios:

  1. Jajaja, qué susto Doris, la foto inicial está genial. Y esos muffins salados me los anoto, me parecen un aperitivo perfecto. Besitos.

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  2. los muffins se ven deliciosos, unos bocados estupendos, y el plato de arroz es terrorifico jaja, besos

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  3. guapa, que gracios te ha quedado el arrocito asi preparado para hallowen, jajajaja y los muffins se ven geniales, seguro que riquisimos tambien.
    Besitos!!

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  4. que chulos los muffins¡¡¡la foto inicial me encanta¡¡¡

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  5. Estas fiestas a mi no me van, en mi tierra no es costumbre celebrarla, pero respeto a los que les gusten, y para los niños es muy divertida, tu has hecho un buen trabajo, asi que deseo que lo pases bien, un besito

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  6. Doris, eres genial….. esa foto primera es de terror total…. que brazos tiene el monstruo…… me gusta wapa,…. ya te veo con tu hijo en la foto y con la calabaza, me ha gustado ver esos muffins…..

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  7. Doris, que cosa más fea...esto es un comentario muy positivo, no te enfades...imagino que es lo que pretendías hacer una cosa horrorosa...pues felicidades, los has conseguido!! Jaja
    Los MUFFINS se ven sabrosos...
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  8. Que terrorifico Doris, te quedo genial y los muffins muy buenos

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  9. Doris unos muffins estupendos ,pero menudo susto me lleve con la foto del principio jaja muy lograda
    besinos guapa

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  10. Hay Doris con la fuente de arriba, primero me he asustado mucho,pero luego me he hartado de reír, jaajja que paciencia, y que imaginación.
    Por cierto hoy he estado en el corte Ingles, iba por un libro pero pasé por lo de halloween ya que la chica de la sección es vecina mía, bueno me lo he pasado de miedo viendo las cosas que hay, lo que inventa!!!!!!!!
    Besinos

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  11. la foto, genial,los muffins, deliciosos

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  12. Te han quedado muy chulos los muffins salados me gustan mucho.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  13. Me encantan los muffins salados.
    Los tuyos estan espectaculares, que buena pinta, me apunto la receta
    Besos

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  14. Ese arroz monstruoso ha quedado de lujo!!
    Me llevo un muffin de postre, Doris.
    Besos

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  15. Te han quedado estupendos.
    Besitos guapa

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  16. El arroz muy gracioso pero da miedo,los muffins muy ricos.besinos

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  17. Me encantan los muffins salados! y estos tienen que estar buenisímos

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  18. Doris, qué creativa eres!! Se ve todo delicioso, los muffins están fantásticos !!
    Besitos
    Esmeralda

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  19. buen aperitivo si señor y la primera foto un puntazo


    ¡¡besos¡¡

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  20. Vaya chulada de monstruito, y los muffins, ideales. Un besito

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  21. Aaaaaah!!!! qué susto me ha dado el muñecote, es terorríficamnete terrorífico....me encanta.
    Los miffins salados de 10!!!!! un pica pica ideal.

    Besitos

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  22. Wow, Doris, qué cómico ese arroz. Me encanta. Y los muffins deben estar riquísimos con esa combinación de ingredientes.
    Besitos.

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  23. Pero que miedo da el muñeco es horroroso jejeje, los muffins muy ricos.
    Feliz halloween.

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  24. chulisimo ese muñeco y los muffins de rechupete

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  25. Vaya chulo que te quedó el muñequín, muy original y de miedo, jeje. Las magdalenas saladas tienen que saber también muy bien Doris, a mi padre le encantan las anchoas, a lo mejor le sorprendo un día de éstos. Feliz fin de semana. Besinos.

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  26. Sin duda, eres una artista de la cocina y el diseño.
    Me ha gustado todo, porque te ha quedado genial, pero lo que más me ha impresionado es la imaginación que has empleado.
    Besos
    Jorge.

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  27. Qué miedo da el muñeco!! Los muffins fabulosos, todavía no he probado los salados y les tengo unas ganas. Besos

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  28. Buenos dias guapetona!!!! Vaya tela con el muerto o vampiro, ahi de cuerpo presente!! jajajaja que gracioso.

    Los mufins tiene que ser de escándalo, eh!!! Un besazo, buen fin de semana!!! :)

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  29. Qué terrorífico muñeco has hecho con el arroz, a ver quien es capaz de comérselo.
    Los muffins muy ricos, pero ojo que el monstruo se los quiere comer, con esa boca que le has hecho.
    Besos.

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  30. Hola Doris que apañaica estas echa una artista y los aperitivos hay que probarlos que se ven deliciosos y ademas todo lo que lleva anchoas me encaNTA
    un besito

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  31. Que ricos, y con esa anchoita encima, que delicia, y veo que están muy bien acompañados con su amiga la cervecita fresquita, jajaja. Bs.

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  32. Nena desde luego que esa cara terrorífica la has bordado, es ideal para esta fiesta
    Besitos

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  33. Alaaaa...espeluznante!!!! Me han encantado esos muffins salados, Doris, se ven rebuenos! Y la foto, bien bonita! Biquiños guapa.

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  34. Pero que muñeco tan original, Doris, de verdad que da miedo, pero más me gustan los muffins, eso si que me los como sin pena ninguna ni miedo.
    Besos. lOla

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  35. Pero que gracioso el muñequito, mas que miedo me da risa, ja ja..! Te ha quedado estupendo y los muffins se ven deliciosos, besos..!

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  36. Mira que son feos los condenados, pero seguro que están riquísimos, para aquellos que se atrevan a hincales el diente jajaja.

    Un besín.

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  37. DORIS QUE MIEDO EL MUÑECO DE LA PRIMERA FOTO JAJAJ ME ENCANTAN LOS MUFFINS SALADAS YO LAS HAGO Y ME ENCANTAN TE QUEDARON ESTUPENDAS QUE BUENAS
    !!!! UN BESITO !!!
    http://eltoquedebelen.blogspot.com.es/

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  38. ¡Que terror! Querida Doris das miedo, menos mal que has preparado unos muffins salados que me gustan mucho.
    Pasálo bien en esta terrorífica fiesta.
    Un bico

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  39. Doris cielo, ese muñeco te ha quedado de lo mas gracioso y divertido, y seguro que buenisimo, y esos muffins, terrorificos pero seguro que deliciosos. Un besazo amiga

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  40. No quiero encontrarme con esa bruja por nada del mundo Doris, da miedo!!!
    Los mufis si que no me importaría toparme con ellos porque tienen una pinta riquísima.
    Me encanta tu mesa de halloween, con todas esas calabazas tan bonitas.
    Un besazo y feliz finde.

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  41. Hola Doris!!! Ainssss que cosa me ha dado al ver el muñeco-monstruito que has hecho, ja,ja,ja,ja. Los muffins, te han quedado tremendos, me los apuntaré, bsss.

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  42. Doris, qué buenos y qué originales para hacerlos este miércoles.
    Besos

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  43. QUE MUÑECO TEAQUEDADO MUY CHULO,Y EL SURTIDO DE MUFFIN FABULOSO

    BESOS

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  44. genial, te ha quedado genial, me ha encantado este post. besitos

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  45. Chulísimo eres divertida está genial,abrazos y abrazos.

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  46. oleee!! una receta de halloween salada!!, que yo soy más de salado.
    Lo único que no le pongo anchoas, eh? que no me gustan!

    Besos

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  47. Que terrorríficas las primeras fotos! jeje, los muffins tienen que estar muy ricos.
    Un abrazo

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  48. Que miedo!! jeje, los muffins buenisimos!! Un besin.

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  49. Estos muffins tienen que estar riquísimos. Además te han quedado muy graciosos. Besos y Feliz semana¡¡¡

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  50. Vaya muffins tan buenos que has hecho. Todos tienen un aspecto riquísimos y además te han quedado muy chulos. Lo que da miedo es ese muñeco tan terrorífico que has hecho, jajaja!!!
    Muy bien todo, espero que disfrutes mucho del día de Halloween.
    Un beso grande!!!

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