martes, 19 de marzo de 2013

TARTA DEL DÍA DEL PADRE.

Buenas noches: ya estamos en este día mágico como es el el día del padre, desde luego, el día del padre son todos los días, pero dicen muchas personas que es un comercio, compras en grandes almacenes etc..pero aparte de dar trabajo a diferentes empresas, yo creo que es hermoso y cada uno dentro de sus posibilidades comprar un pequeño detalle que siempre se agradece.Yo por desgracia mi padre hace tiempo que no está entre nosotros, en cuerpo, pero sí sigue en mis recuerdos. Celebramos el día del padre con dos días de antelación,  mis hijos disfrutaron en casa del día  DEL PADRE CON MAYÚSCULA y este es el resultado. Y vamos con la receta de la tarta que le hice, perritos con sus crías de mazapán de Adelia Ivañez .


Para la tarta de PERRITOS CON MAZAPÁN:

El bizcocho es el típico de yogur.
* 1 vasito de yogur de limón.
* 3 vasito de harina repostería.
* 1/2 vasito de aceite de oliva virgen suave.
* 3 huevos medianos.
* Ralladura de una naranja ( sin lo blanco)
* 1 cucharada de levadura química.
* 1 vasito de azúcar blanca.
* 1/2 cucharadita de vainilla líquida opcional.
* 1/2 tarrina de queso mascarpone.
* 1 tarrina de nata 500 gr. para montar.
* 1 Lata de melocotón pequeña, en almíbar.
* Colorante alimentario azul.
* Perritos de mazapán http://www.adeliaivanez.com


ELABORACIÓN:

Poner en un bol, las yemas de huevo, azúcar,aceite, ralladura, yogur y vainilla líquida, batir con varillas hasta espumar. Aparte batir las claras de huevo y agregar a la anterior preparación y seguir incorporando los ingredientes líquidos.


Acto seguido, tamizamos la harina con una pizca de sal y la levadura química e incorporamos a la anterior preparación líquida a cucharadas hasta incorporar.


Precalentar el horno a 180 gr.y pincelar con aceite de girasol un molde desmoldable pequeño y forrar con papel parafinado su base.
 Hornear hasta que al pinchar con un palito salga seco.
Desmoldar una vez frío y dejar sobre rejilla. Mientras se enfría, montar la nata muy fría y agregamos media tarrina de queso mascarpone poco a poco y azúcar glass al gusto, hasta quede muy firme la nata.
Agregamos con un palito el colorante poco a poco hasta dar con el color deseado removiendo con movimientos envolventes y reservar en la heladera.


Cortar la tarta por el centro retiramos el papel y bañamos con el almíbar  de melocotón con unas gotitas de ron con una brocha. Extendemos una generosa capa de nata y acomodamos las rodajas muy finas de melocotón y tapamos con la otra base de bizcocho con nata.
Por último, con una manga pastelera, decoramos al gusto, ponemos unos pequeños corazones de chocolate blanco y negros y Perritos de mazapán Adelia Ivañez, Turroneria heladería de Bilbao. 









79 comentarios:

  1. Aquí es en Junio, Doris.
    Estoy enamorada de esos perritos.
    Muchas felicidades a todos los padres por allá.
    vero

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  2. Es MARAVILLOSA dulce amiga!! No hay palabras...! :D Que ternura y que sabores!! <3 Gracias para esta receta asì unica!! un beso!

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  3. que bonicossssss, preciosa esta tarta, la verdad, que te doy la enhorabuena por el buen trbaajo porque te ha quedado de lujo! que mejor regalo para este día?? ninguno mejor! :)

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  4. Que tarta tan bonita que te ha quedado!! Y seguro que está mas rica aún!! Jejejeee.. Enhorabuena :) Y feliz día del padre!!!
    Un beso!!

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  5. ¡Qué bonita te ha quedado!. Los perritos me parecen super graciosos. Besos.

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  6. Doris, ¡qué pasadaaaa!!!
    Una tarta preciosa!!!
    Besos,
    Aurélie

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  7. La tarta te ha quedado muy original, y con buena pinta. Un beso

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  8. Que chulada !!!! los perritos estan preciosos, se parecen a mi boxer ..... jajaja
    besos

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  9. Me ha encantado la tarta!
    Y el color precioso =)
    Un beso

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  10. Menuda tartita para celebrarlo, lo perros de mazapan me han encantado. Besos

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  11. Es una entrada preciosa Doris, nuestros padres vivirán para siempre porque los llevamos día a día en nuestro corazón y pensamientos.
    La tarta es preciosa, me encanta lo bien que te ha quedado adornada y esos perritos con cascabel y todo, una monada.
    El colgante con la foto del pueblo de tu marido es precioso, un buen detalle.
    Besos guapetona.

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  12. Que chula la decoracion de la tarta te ha quedado muy chula además de rica. bs.

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  13. Doris, menudo medallón, me gusta y bonitas uñas.......

    Menuda tarta para tu Antonio querido, como me alegro al ver este resultado y este color tan bonito de tarta.

    Un abrazo y feliz día!!

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  14. Como se quedarían cuanto te vieran sacarla a la mesa? Besicos

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  15. Pero que cosa más preciosa has hecho Doris, es absolutamente ideal, la entrada tambien muy bonita y el colgante espectacular, esta vez te has salido guapa, pero la ocasión lo merecia. Besos

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  16. Este bizcocho típico siempre ha resultado bueno, pero con tus cositas debe de estar muy rico, un abrazo

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  17. qué preciosidad para celebrar este día

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  18. Que divina te quedó, y con esos lindos perritos de mazapán ya....para no dejar ni las migas !!!
    besitos.

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  19. Umm,vaya tarta más rica y más mona Doris!

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  20. el colgante es precioso y los perritos me encantan...un abrazo!!!
    Bizcocho Griego de Miel y Limón
    http://inukares.blogspot.com/

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  21. Que cosa mas bonita, y que tierna!!!!!!!feliz día
    Besinos

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  22. No importa que sean dos días antes, lo importante es estar todos juntos, aunque tu padre ya no esté y acordarte de él, eso es lo que importa y menuda tarta Doris, que bonita la has dejado!

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  23. Doris ,te quedo muy rica y chulisima con esos perrinos
    besinos guapa

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  24. Que tarta tan rica Doris, y que bonita.
    Besos. Lola

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  25. Doris te ha quedado muy vistosa y bonita y lo de rica vamos ni se duda

    besos

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  26. Doris, que tarta tan bonita... y seguro que rica! como todo lo que he visto más abajo... las flores tambien son tipicas de S. Santa, y aunque no lo fueran jijii, los garbanzos a la marinera muy originales! yo, el flan tambien lo hago ha veces en la olla, sale muy rico y se hace rápido.
    Te he visto por casualidad, en la entrada de la feria de Sevilla, estás guapísima!
    Besitosss.

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  27. Ah! el colgante muy bonito, tambien las uñas.
    Más Besitosss.

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  28. Qué preciosidad de tarta Dori, te quedó tan bonita y con esos perritos. El corte tiene una pinta riquísima
    Besitos

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  29. Qué tarta más bonita con esos perritos tan simpáticos...........Seguro que por la pinta que tienen estaba riquísima...........Besos :D

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  30. Una tarta preciosa, divertida y seguro que divina.
    Muxuak

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  31. Preciosa tarta Doris, y seguro que rica rica....................un bico

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  32. Pero que artista estas hecha!!! es una tarta divina y muy original, me ha encantado.
    Un besazo guapa.

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  33. que pasada de tarta, son preciosos los perritos


    ¡¡besos''

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  34. Pedazo de artista que estás hecha!Vaya tarta bonita!Besos

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  35. Hay hija mia!!...pero que delicia eh!!...allí te llego más tarde para que me invites un pedazo!!guardamelo eh!!!...besitos....

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  36. HOLA DORIS, QUÉ TARTA MÁS DE MI GUSTO, ME FASCINA. Y NI TE DIGO LOS PERRITOS, SON UNA MONADA. BESITOS

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  37. Te quedó estupenda con los perritos, es una monada!!
    Mil besitos

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  38. Una bonita tarta que habrá hecho las delicias de todos. Yo también soy muy de celebrar cosas, todo lo que sea unir a las personas y pasar un buen rato me parece genial.
    Un beso.

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  39. Que buena pinta tiene y encima te ha quedado muy bonita y graciosa con tanto perrito, Besos!!

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  40. Oh...que tarta tan bonita y que colorida,felicidades preciosa,un besito!

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  41. ¡Feliciades a todos los padres en su día!
    La torta es un verdadero primor. ¡Quedó hermosa y encantadora! Me encanta.
    Un beso.

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  42. Preciosa la tarta!! tenía que estar de vicio y los perritos...qué bonitos!!

    Bsos

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  43. Que cacho tarta tan bonita los perritos son divinos, seguro que estaba muy rica.Besitos.

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  44. Doris, me han encandilado estos perritos!!
    Creo que dejaría alguno de recuerdo.
    Besos

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  45. Que cosa más bonita Doris, y que tierna con esos perritos, que además son tan ricos, aunque creo que me daría pena comerlos.
    Un bico

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  46. Madre mia, tiene una pinta deliciosa, las figuritas, geniales¡¡¡ y la presentación, perfecta¡¡ menuda artista Doris¡¡ besicos¡¡

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  47. ¡Qué entrada más bonita!
    ¡La tarta te ha quedado de lujo, qué maravilla!
    Besos.

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  48. Que tarta más bonita. Me encantan los perros así que la tarta me parece ideal. Muchos Besitos eres una artista.

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  49. Preciosa,En mi casa no se celebra desde que falta mi marido .besinos

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  50. Te quedó de alta repostería! Y como haces los perritos? Qué pasada! Un beso

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  51. Ah! Qué bonita, y la has hecho en azul!...
    Los perritos son graciosísimos. Quiero un trocitooooo
    Besitos.

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  52. Pero que cosita mas mona, tanto por la tarta como por los mazapanes.

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  53. Hola, que buena tarta impresionante, los perritos muy chulos. Nosotros tambien solemos celebrar y juntarnos siempre que podemos.

    SaludosQQQ

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    1. OLE, OLE, Y OLE... VAYA TARTA RICA Y BIEN PRESENTADA.
      E IMAGINO QUE EL PADRE SE SINTIÓ MUY CONTENTO..
      FELICIDADES A LOS DOS

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  54. Hola guapa,te a quedado fantástica y muy cuca con ese color pastel...
    Besets

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  55. qué preciosidad de tarta!!!! si es que los papis no se merecen menos eh? me parece muy oiginal, tanto por el color como por la decoración! monísimos los perritos!

    te mando un besito muy grande!

    Laura

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  56. Doris que tarta más bonita, es una pasada. Besos

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  57. ¡Que tarta mas linda! los perrito.s son una monada, tienes un blog muy interesante, ¡¡que de recetas buenas11.
    un bso.

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  58. Nossa!! Que coisa mais linda..
    Super criativo e com uma carinha tão convidativa..
    Já peguei essa fatia aí rssr

    Um beijo no coração viu?

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  59. Madre mía qué buena pinta!!! Y que cosas mas ricas tienes por aquí! Muchas gracias por pasarte por mi blog :). Yo también te sigo!
    Besoss

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  60. Qué Alucinante los perritos¡¡¡ un besito

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  61. Una tarta preciosa para celebrar un día bonito. Te quedó estupenda. Un besito

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  62. Oh, qué chulada y con lo que me gusta el mazapán.
    Un beso.

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  63. Hola Doris, gracias por visitar uno de mis blogs, asi te he conocido y puedo seguri tus estupendas recetas. Te invito a visitar mis otros blogs.
    Menudo trabajo esta tarta. Tu familia quedaría encantada.
    Abrazos.

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  64. Qué tarta mas bonita Doris!!! Seguro que los tuyos han disfrutado un montón con ella! Y muy bonito el homenaje que haces a tu padre, me ha emocinado, porque me ha hecho recordar al mio que también era de Huelva.
    Un beso guapa

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  65. Es una verdadera delicia amiga me encanta quiero un trozoooo,abrazos y abrazos.

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  66. Una tarta de lujo total,te quedó maravillosa.
    Besitos guapa

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  67. Una tarta preciosa y muy rica!! y un recuerdo emocionado para
    tu padre en este día tan especial.
    Un beso grande.

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  68. Hola Doris, que tarta mas bonita te ha quedado, me han gustado mucho los perritos, están sembrados. Un besito guapa.

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  69. Un pastel muy bonito y divertido, está genial!
    Un abrazo

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  70. Que bonita te quedo y seguro que muy buena. Un besin.

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  71. Una tarta super original, preciosa, seguro que encanto. Un besiño

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  72. Doris que pedazo de tarta para ese pedazo de día, me encanta cariño se ve super jugosa y los perritos una monería, un besote y feliz Domingo de Ramos.

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  73. Te ha quedado muy bonita y seguro que rica,bs

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  74. Doris vaya corte más jugoso que tiene la tarta qué rica, y los perritos de mazapán están "sembraos" qué monos

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