lunes, 27 de mayo de 2013

MINI DONUTS DE COLORES

Estos son mis primeros mini donuts de colores y en máquina. El resultado es mejorable y seguiré poco a poco intentándolo. Quedaron muy ricos y en poco tiempo disfrutamos de una deliciosa merienda en tan solo tres minutos.


INGREDIENTES:

* 2 Huevos.
* 1 Yogur natural.( Es la medida)
* 2 Medidas de azúcar.
* 1 Pizca de sal.
* 2 Medidas de harina todo uso.
*1 Cucharadita de azúcar avainillada.
*1 Sobre de levadura química.
* Chocolate fondant negro en mi caso.
* Un bote de crema de mantequilla.
* Azúcar glass para el glaseado.
* Colorantes alimentarios.
* Topins de colores en mi caso.
* Maicena no le puse.

ELABORACIÓN.



Poner en un bol, los dos huevos y el azúcar y batir con las varillas, agregar el yogur, vainilla azucarada, harina tamizada junto a la levadura y una pizca de sal. Mezclar hasta integrar.
Poner en una jarra pequeña la mezcla para poder verterla con mas facilidad en los moldes de la donuctela.
Poner en cada molde aceite de girasol untados con un pincel solo lo justo.
Encendemos la maquina y dejamos cerrada hasta que se enciende el piloto en verde, entonces la abrimos y vertemos la masa hasta el borde pero sin que rebose la masa .En ese momento  cerramos la maquina con mucho cuidado, porque quema un rato( contamos 3 minutos justos. Abrimos y retiramos los donunt con cuidado no se deformen y dejamos sobre rejilla. Con una brocha de silicona, retiramos  los restos adheridos y seguimos la misma operación hasta terminar con la masa. Me salieron unos 48 donetes aproximadamente.



PARA EL GLASEADO DE AZÚCAR:

* 1 taza de azúcar glass por 2cucharadas soperas de agua.Mezcar hasta disolver y bañarlos. dejar secar sobre una rejilla.

PARA EL GLASEADO DE CHOCOLATE:

* 100 gr de azúcar glass,* 5 cucharadas de agua,* 125 gr de chocolate fondant.
Poner en un bol el azúcar con el agua y batir hasta integrar. En un bol, apto microondas derretimos el chocolate en intervalos de 30 segundos, con cuidado de no se nos queme y lo añadimos a la anterior preparación hasta integrarlo .Los pasamos cada donut por el baño de chocolate( Yo los pase dos veces y quedo una capa mas gruesa huuuuu!!! deliciosa.

En los donetes de azúcar, puse tres tacitas y agregamos unas gotas de colorante de diferentes colores o mezclamos al gusto.

Por último, en caliente pegamos algunos topins de colores.
Puse algunos con crema de mantequilla o al gusto.


  






Seguiremos investigando amig@s...!!!



36 comentarios:

  1. Te han quedado unos donuts muy bonitos y seguros que están riquísimos..............Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  2. Hola mi reina linda!...yo queriendome poner a dieta...porque ya casi engraso el marco de la puerta y tu poniendome a comer donas!je!je y como decir no a las donas si a todo el mundo le apetecen las donas!!!

    besitos reina!!

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  3. Pero que bonitos te han quedado! Si parecen botones de colorines!!!
    Lo que no me hago la idea del tamaño que tienen, podrías aclararlo? quizás poniendo algo, una taza, o una cuchara, no se, para imaginarme el tamaño.
    Que pasada de maquina, madremía!!! Enhorabuena

    Desde el Caribe de colores

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  4. Unos donuts muy bonitos y ricos, con la justa medida para poder disfrutarlos sin pasarse.
    Un beso.

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  5. Vaya una merienda más rica, te han quedado muy chulos!
    Besos.

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  6. Monisimos! seguro que estan deliciosos. bss

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  7. Esos a mi hija la chiflan!!!, gracias por la receta, fíjate que ricos, además son caros, gracias amiga.
    Besitos

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  8. Madre mía, los donuts son deliciosos y me gustan de cualquier forma, con cualquier cobertura.....yo no podría negarme a comer sólo uno.
    Besitos.

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  9. Que ricos Diris, el otro dia vendian la maquinita en el Lidl, no me la traje de milagro, pero es que se que como la tenga no para de hacerlos jejeje. Besos

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  10. Yo compre esta donutera y al final no me convencio y la devolvi, pero veo que te han salido unos mini donuts muy ricos, besos
    Sofía

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  11. Bueno bueno, se ve que donutera funciona, te han quedado de maravilla, me han gustado Doris.

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  12. Cada vez que veo una maquinita de esas, me entran unas ganas tremendas de comprarme una. Y si encima salen los donuts tan ricos como parecen los tuyos, ya es una tentación completa.
    ¡Te han quedado de lujo!
    ¡Besos y feliz semana!

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  13. Uffff estoy por apuntar todos estos juguetitos a mi lista de boda, sobre todo si sacais estas muestras de las cosas ricas que hacen... Un besote.

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  14. Te han salido unos donuts preciosos y seguro que no ha quedado ni una miga! Besos

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  15. Doris ,te queadron unos donuts buenisimos y muy chulis decorados
    besinos

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  16. Doris, que xula la màquina, i els donuts genials! Ja tinc ganes de tenir-ne una!!! Una abraçada1

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  17. Te han quedado de lujo, Doris!! Y asi pequeñitos, mucho mejor.
    Besos

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  18. ha que lindo...imagina isso na frente de um monte de criancas.....muito lindinhos...rsrsrsrr

    Beijocas

    http://virandocomida.blogspot.com

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  19. Que colorido y muy apetecibles te quedaron geniales,vaya con la maquinita que rapida es. Un besin.

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  20. QUE BUENOSSSSSSS QUE MERIENDA MAS RICA ME DABA.BSSSSS

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  21. Te han quedado estupendos Doris, me encantan!!!!

    Yo lo que pasa que no tengo la maquinita, aunque alguna vez los he hecho artesanos y se me deforman un poco.

    Estos tuyos tremendos!!!

    Un besazo!

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  22. Están chulísimos, muy divertidos y seguro que riquísimos. Besos

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  23. Y sin freír, mejor para no engordar, jjje
    bs

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  24. Pues quedan monísimos, y tienen que estar deliciosos.
    Un besote.

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  25. Doris, yo hace años que tengo esta máquina y estoy encantada con ella. Te quedaron muy guapos amiga. Besinos.

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  26. Vamos que se me antoja uno de tus donuts en este mismo
    momento, es que tienen muy buena pinta!! gracias por
    compartir tu receta.
    Besos

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  27. Te han quedado estupendos, tienen que estar riquisimos.
    Besitos guapa

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  28. Que ricos tienen que estar, te han quedado muy chulos!! Hace tiempo que llevo veindo esa maquina, un día de estos me animo y la compro.

    Besis
    La Manzana dulce de Eva.

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  29. me pido uno rojo que es mi color favorito. Te apuntas a mi sorteo?

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  30. me parecen irresistibles Doris! un besín

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  31. ¡¡¡QUIERO UNA DONUTELAAAAA!!! que ricos te quedaron besitos

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  32. Vaya una pinta que tienen y con ese colorido, seguro que no duraron nada.
    Creo que es una de las cosas que se comen con la vista y que sobre todo a los peques, les alegraste el dia.
    Besitos y enhorabuena.

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  33. ohhhhh por favor !! pero que ricura! me encantan
    besos

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  34. Ay, doris, he tardado en venir a verte, espero que me disculpes, pero no podía perderme estos mini donuts! Se ven tan ricosssss!!!! Me encantan! Biquiñosss

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  35. Ay con el tiempo que llevo yo intentando hacer donuts y nunca me salen bien. Estos tienen una pinta riquísima y que colorido. Tengo que probar. Un saludo.

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