viernes, 27 de septiembre de 2013

TIRABUZONES DE VERDURA AL SALMÓN

La pasta, no puede faltar de nuestra dieta, yo como poquita pero sí un par de veces a la semana, en ensalada resulta ligera y la recomiendo ya que queda deliciosa. En casa ha sido todo un descubrimiento.


INGREDIENTES:

* 1 Tazón de tirabuzones de verduras.
* 3 Tomates rojos pelados.
* 1/2 pimiento verde.
* 1/2 bote de pimiento de piquillo http://www.conservaspedroluis.com.
* 2 Rodajas de salmón a la plancha.
* 1/2 Cebolla fresca  mediana.
* Perejil seco picado.
* Sal al gusto.
* Aceite de oliva virgen extra http://framoliva.com/.
* 1 Melocotón, el mío de Cieza (Murcia).


  1. Lo primero que hacemos para que se enfríe, es poner la sartén y dorar las dos rodajas de salmón con un hilo de aceite de oliva, salamos y reservamos en un recipiente fresquito.
  2. En segundo lugar, cocer la pasta de tirabuzones o la que mas nos guste tal como indica el fabricante, una vez cocida al dente, aclaramos con abundante agua fresca y poner en una fuente.
  3. Acto seguido, pelamos y troceamos el tomate, cebolla, pimiento verde, las aceitunas y escurrimos bien los pimientos de piquillo.
  4. Desmenuzamos el salmón (que ya estará frío) escrupulosamente de espinas y pieles.Agregamos todos los ingredientes mencionados.
  5. Por último, pelamos el melocotón y hacemos rodajas regulares. Dejamos las rodajas mas grandes para decorar el plato y el resto lo cortamos finamente y agregamos a la fuente también.
  6. En un bol, poner el aceite, sal y perejil picado, batir con un tenedor y verter, remover y guardar. en la heladera o a  temperatura ambiente.









Ya veis que sencilla y que resultado mas bueno y sano en poco tiempo amig@ssss buena noches y que tengáis un buen día.




45 comentarios:

  1. !Hola bonita!...el olor de tu comida llega hasta la puerta de mi blog!...asi que vengo lista con el diente! je!je...me gusta mucho el olor, la pinta que tiene ya sólo tengo que saborear!...!que sí!..!que si me gusta eh!!
    Es un gusto venir a tu cocina!!!
    besotes grandotes, y no los desperdicies eh!!

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  2. UN PLATO SUPER SABROSO DORIS!!!
    Buen fin de semana amiga!!! disfrutalo y pásalo lo mejor que puedas :)))
    UN FUERTE ABRAZO :)))

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  3. Doris, has preparado una ensalada de pasta con una guarnición, ummm.....buenisima

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  4. En mi casa tampoco falta nunca la pasta, hoy la pongo yo también por cierto. La ensalada que nos propones es muy rica y completa, además de ligera y sana. No se puede pedir más.
    Un beso y buen finde.

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  5. Francamente un menu rico, refrescante y muy sano
    besitos

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  6. ALA QUE PLATO DE PASTA TAN DELICIOSO!!!!
    besos

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  7. Tiene muy buena pinta; me encanta las ensaladas de pasta :D

    Bss
    Con Especias

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  8. Me encantan estas recetas, por el salmón , por lo sanas y porque están para chuparse los dedos. Besos y buen fin de semana.

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  9. Uyyyy Doris que tirabuzones mas ricos, una comida completísima, !!!que rica se veeeee!!!! me encanta!!! Besitossss.

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  10. Doris ,la ensalada de pasta esta buenisima ,si ademas le añades ese melocoton ,para comer y no parar
    besinos

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  11. Joe!!!!menuda ensaladita, que rica!!!!!gracias Doris, se me hace la boca agua.
    Besitos guapa

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  12. La pasta multicolor es mi preferida y con el acompañamiento de ingredientes que has puesto debe estar de vicio! Buen finde!
    *Dulcibal*

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  13. Una ensalada riquísima y el toque del melocotón me encanta!
    Un beso

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  14. Me gustan mucho las ensaladas de pasta, la tuya de salmón debe estar deliciosa y el toque de melocotón, de lo mejor.
    Un besito

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  15. Me imagino lo bueno que debe de estar, ya que yo hago una muy parecida y sale muy rica.
    Que disfrutes del fin de semana.

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  16. Hola amore, una receta deliciosa.
    Perdonadme todos que no os visite tanto como de costumbre, pero estoy jodidilla con un brazo y me cuesta un poco estar delante del pc.
    Espero poderte visita rmas a menudo muy prontito
    Un besazo

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  17. Ooooooooooooooooh que colorido más maravilloso...........esto tiene que estár de muerte!!!!.
    Besitos.

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  18. QUE rica esta ensalada de pata y con ese toque de salmon me parece una buena idea
    Besitos

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  19. Qué buenos!!! y que original esta receta, me encanta.

    Besos

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  20. Esta ensalada queda buenísima y apetecible Doris.
    Besos.

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  21. Una receta bien completa....ademas sana que es lo más importante.
    Besitos.

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  22. Me he llevado una gran alegría al verte de nuevo, no sabes bien lo mucho que agradezco tu visita.
    Como mis vacaciones han sido demasiado largas, me he creído que ya me habíais metido en el baúl de los recuerdos.
    Pero mi sorpresa ha sido grande, me habéis recibido con los brazos abiertos y con palabras de cariño, mil gracias a todos.
    Llego a tiempo para probar tu rica ensalada de pasta y salmón, es buena idea esa combinación, no dudo de que tiene que estar bien rica.
    Te deseo un buen fin de semana y te dejo mis abrazos y cariños.
    Kasioles

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  23. Muy buena esta ensalada te ha quedado de muerte besos

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  24. MMMM, Doris esto tiene una pinta de delicioso, somos un poco adicto a las pastas, asi que imagina, este receta es a la medida, besos

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  25. Una ensalada riquísima y sana, me gusta mucho.
    Un besote.

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  26. ummmmmm que ricoooo...me encanta!!! ;)
    http://recetania.blogspot.com.es/

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  27. Rápido y sano. La pasta con las verduras liga muy bien. y el salmón mejor aún. Tenemos varios patos con esta combinación de pasta con verduras. Y no engorda:-)
    Bss

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  28. Hola Doris: Menuda ensaladita, eh? Un plato sano y super completo que me encanta.
    te dejo un abrazo y espero que disfrutes de un gran domingo.

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  29. Un plato muy colorido y seguro que riquísimo..........Besos

    http://angiazucarycanela.blogspot.com

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  30. Qué buena idea ponerle melocotón de Cieza! Me la apunto!

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  31. La verdad es que la pasta nos da mucho juego en frio o caliente y tu propuesta con salmón me ha encantado.
    Besines

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  32. Desde luego te daba el premio a la receta más atrevida, tiene que estar riquísima.
    Besos.

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  33. Hola guapa cuantas recetas interesantes me he estado perdiendo de aprender contigo, me encantan tooodas.
    Como en el mes anterior he cumplido años he organizado un sorteo.
    ¡¡¡TE INVITO!!!...
    Hasta pronto...

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  34. que plato tan completo y rico! Buenisimooo!

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  35. Bueno que plato más completo nena, si es que tiene de todo y además todo cositas tan saludables y ricas.....me apetece un montón probarla con el melocotón
    Besotes princesssss

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  36. Estos tirabuzones estan muy rico,con esse colorido y ese sabor del salmon mu buenos

    Saludos

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  37. dieta dieta jajajjaja siempre con lechugas ensaladas y pescado y nada poco se baja jaajajajajaja
    esta de salmón plancha tiene que estar deliciosa
    besoss guapaaa

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  38. que riquísimo plato!! y el melocotón debe darle un toque genial

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  39. que riquisimo plato, el melocotón debe darle un toque genial

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  40. Que sano y que rico la pasta combina con muchos alimentos y con el salmón está riquísima.Besos.

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  41. Un plato rico y muy saludable, me n beso y buena semana

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  42. Muy buena combinación ,el salmón así esta riquísimo.
    Un abrazo.

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  43. Hay que plato tan rico, solo de verlo me entra hambre, este lo tengo que probar. Uyy con el hambre que tengo no puedo mirar tu blog jjejejej. Un besote

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  44. Això del préssec m'ha encantat...ho incorporaré en la meva pròxima amanida de pasta!

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  45. Que rico te ha quedado, me lo llevo, bss.Sefa

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