jueves, 21 de agosto de 2014

TARTA DE QUESO CON CEREZAS EN ALMIBAR.

Prepare la tarta de queso con sus cerezas en almíbar divina ella... y me fuí de  la cocina un momento y cuando regresé alalalaaaaaaaaaaaaaa... me pusieron estos hermosos pegotes de nata mi hijo. Pero poca estética si que tiene, pero buena a rabiar jajajaja...!!!


INGREDIENTES:

* 1 Paquete de galletas las que mas nos guste.Yo maría dorada.
* Mantequilla sin sal.
* 1 Tarrina de queso crema o mascarpone.
* 1 Tarrina de nata pequeña de 200 gr.
* 1 Sobre de gelatina con sabor a limón.
* Mermelada de albaricoque o melocotón.
* Guindas en almíbar.
* Nata montada opcional.

ELABORACIÓN:



Triturar las galletas en un procesador hasta convertirlas en polvo y agregar la mantequilla poco a poco hasta formar una masa consistente. Forrar un molde desmoldable y agregar la masa de galletas al fondo del molde bien aplastada con el reverso de una cuchara.Reservar en la Nevera.
Poner el sobre de gelatina sabor a limón en un vaso de agua caliente hasta que se disuelva.
En un bol, verter el queso crema, la nata, remover bien con unas varillas, la gelatina disuelta y seguir removiendo hasta que no tenga grumos.
Retirar el molde de la nevera y agregar la crema de queso y llevar a la nevera nuevamente unas horas hasta que cuaje completamente.
Pasado el tiempo necesario, poner en un bol la mermelada y unas gotas de agua fría, batir para aligerar la mermelada un poco y verter por encima de la tarta.
Escurrimos las cerezas del almíbar y decoramos y si queremos como hizo mi hijo ponemos nata.


Que paséis un buen día y gracias por vuestros comentarios.



30 comentarios:

  1. Pero que rica Doris. Guardame un trocito. Besos guapa

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  2. jajajaja tu hijo es como mi marido, de estetica poco pero de mejorar el dulce el campeon del mundo.
    Esta tarta le tiene que encantar, a ver si le doy una sorpresa.
    Besitos

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  3. Adoro tartes de queijo e essa com as cerejas ficou perfeita
    Bjs

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  4. jajajaja Doris, yo metería encantada el dedo en esos pegotes de nata, me vuelve loca la nata montada y, las tartas de queso, lo mismo, me gustan todas, me pones una delante y soy feliz, son una delicia, y añadiéndole una mermelada u otra cambias el sabor totalmente, muy rica
    Besotes

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  5. jajaja, él quería aun mas dulce. Pues ya sin la nata tiene que estar para chuparse los dedos.
    Besinos

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  6. Bueno lo importante es que este buena y de eso estoy segura de que sí. Por otra parte dile a tu hijo que practique más con la manga pastelera y ya esta, la próxima te la decora de pasteleria.
    Besos. Lola

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  7. Pues con estética o sin ella, que rica tiene que estar esta tarta de queso con cerezas y nata.
    Besitos

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  8. Doris, envíame un pesazo para esta tarde, por favor ;-)
    Besitos,
    Vero
    La cocina de Vero

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  9. Sí que debe de estar buena.

    Un beso

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  10. Sencilla y deliciosa Doris, me ha encantado, besos

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  11. Toma pedazo tarta !!!!!!!...que rebuena se ve....haria las delicias de un buen gourmrt !!!!...besitos.

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  12. Mi querida Doris, esos pegotes como tu dices estan muy bien puestos porque a la hora de saborearlos que es lo importantes cuanto mas grandes mejor, te ha quedado una tarta rica de verdad, Mil besicos cielo, y uno especial para tu pinche

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  13. Se me van los ojos detras de esta tarta, que rica tiene que estar, por cierto te animo a participar en mi concurso de helados, besotes
    Sofía

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  14. No te preocupes, seguro que con la nata estaba mucho más buena jajaja

    Abrazos y buen fin de semana!!!

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  15. Seguro que no quedó nada, jejejjej
    Bs

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  16. Doris que alegria volver y encontrarme esta delicia de tarta... me encanta
    Besicos guapa

    http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

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  17. Menuda Tarta, te has lucido que bueno, te felicito,muchos besos de LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  18. Que deliciosa que estará .. besitos

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  19. Pues la decoración será un poco "abstracta", jajaja.... ¡pero tiene que estar riquísima!.
    Un besote.

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  20. Tu hijo sí que sabe, doris! Tiene que estar requetebuena!!!!
    Biquiños mil :)

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  21. Que rica Doris, y con los pegotes que le puso tu hijo mejor que mejor jejejejeje, que me mola la nata que no veasssssssss :)

    Besines

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  22. Me encanta la tarta de queso! Qué listo tu hijo!
    Besos

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  23. Mi niña, tu hijo le ha aportado un sello muy personal, poco a poco lo irá haciendo mejor, no lo dudes. Me encantan este tipo de tartas.
    He regresado de mis largas vacaciones, acabo de publicar pero no se me ha actualizado, espero que se solucione pronto.
    Estoy encantada de volver con vosotros.
    Te dejo cariños en el corazón.
    kasioles

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  24. Doris que cosas tan ricas haces, otra vez me voy a tener que poner a dieta para perder algun quilo¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  25. Madre de Diossss!!!!
    Quien pillara una buena ración; eso tiene que estar de vértigo!!!!
    Una encantadora semana para una encantadora mujer :))))

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  26. Pues yo quiero un trozo con un buen pegote de nata, que rica por dios Doris !!!!

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  27. Que bien cuidas a los tuyos, tiene que estar para chuparse los dedos.

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  28. O sigui que t'ha sortit un ajudant decorador! Doncs a mi em sembla fantàstica amb nata incorporada! Petons!

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