martes, 16 de junio de 2015

TARTA CON BASE DE PERAS.

Hoy para la merienda hemos preparado mi marido y yo esta tarta, lo he tenido de pinche para que no se aburra una tarta con peras, es rápida de hacer y los resultados se pueden ver, adornamos al gusto y a disfrutarla con un cafetito..


INGREDIENTES:

El vasito del yogur nos sirve de medida.

* 1 Vasito de yogur de pera.
* 3 Vasitos de harina de repostería.
* 3 Huevos medianos.
* 1/2 Vasito de aceite de girasol.
* 1 Vasito de azúcar raso.
* 1/2 sobre de levadura química.
* 1 Pizca de sal.
* Canela molida.
* 4 Peras conferencia maduritas.
* Mermelada de pera o albaricoque.
* Mini-lacasitos  o al gusto.

ELABORACIÓN DE LA TARTA DE PERAS.


En un bol, batimos el azúcar, yogur, las yemas de huevo y el aceite hasta formar una crema.
Aparte, batimos las claras de huevo hasta que se formen picos y reservamos.
En otro bol, añadimos la harina, sal, levadura química y tamizamos.
Vamos agregando los ingredientes sólidos a los ingredientes líquidos, mover bien hasta formar una crema espesa.
Por último, con movimientos envolventes vamos agregando a la masa el merengue reservado.
Pincelamos con aceite de girasol una bandeja para horno rectangular o cuadrada y espolvoreamos con un poco de harina ligeramente.
Precalentamos el horno a 170º en ambas partes y vertemos la mezcla en el molde .
Pelamos las peras en cuartos desechando el corazón y hacemos toda ellas unos finos cortes sin llegar al fondo.
Solo nos queda colocarlas encima bien acomodadas.
Espolvoreamos con un poco de canela y azúcar es opcional.
Una vez alcanzada la temperatura del horno las llevamos hasta verla cocida y doradita.
Pinchamos con una brocheta de madera si sale limpia ya lo tenemos.
Retiramos, dejamos templar, desmoldamos pasando un cuchillo por alrededor.
Pincelamos con mermelada batida con unas gotas de agua fría.
Cortamos en porciones y adornamos con unos lacasitos y a merendar...!!!



Buenas noches y que paséis un buen día.Gracias por vuestros comentarios.









25 comentarios:

  1. Que bien habéis sabido aprovechar el rico bizcocho de yogur para convertirlo en esta estupenda tarta con fruta. La pienso hacer más de una vez este verano.
    Bss

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  2. Qué apañado tu marido, me parece una manera perfecta de aprovechar la tarde juntos :)
    Feliz martes Doris.

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  3. Ummmmmmmm!!!! Doris que pinta mas rica se le ve, tiene que estar deliciosa!!!! buenísima te ha quedado. Besossss

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  4. Que buena pinta tiene esta tarta de peras Doris. Me encanta. Un beso.

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  5. Un buen pinche y una deliciosa tarta, seguro que fue una tarde divertida.
    Besos.

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  6. ¡¡Hola Doris!! Este bizcocho lo hacíamos mucho cuando éramos pequeños. Con las peras tiene que estar riquísimo. Besitos.

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  7. una tarta ideal para la merienda ... o para el desayuno ,seguro que esta buenisima
    besitos

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  8. Tarta hecha a duo y que ha quedado deliciosa con ese brillo del pincelado. Propuesta genial!!! Bss.

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  9. Qué rico, tiene una pinta increíble, tomo nota que quiero probarlo. Un beso

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  10. Que suerte con pinche y todo, tiene que estar muy rica esta variante con peras.
    Besos. Lola

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  11. Deliciosa tarta preparada a duo, se ve golosa con ese brillo pincelado y apetece un trozo nada más verla. Bss.

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  12. Se ve una tarta muy rica........A mi me gustan mucho las tartas con fruta..........Besitos

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  13. Un bizcocho de los que siempre son apetecibles en una merienda o un desayuno, estupendo, besos.

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  14. Doris una tarta ideal con ese sabor de la pera, te ha quedado estupenda.

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  15. Que bien os lo pasais los dos juntitos!! al final vas a hacer que Antonio cocine igual de bien que tu!! Bs.

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  16. Olá Doris!!!
    Que apresentação mais encantadora!! Imagino que as crianças devem ter feito a festa!!
    Beijos!! =)

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  17. Mmmmmm.....ahora que empezamos a tener peras de temporada.....ideal!!! La pera es una de las frutas que más me gustan!
    Saludos,
    Olga

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  18. las tartas con frutas es una debilidad mía y ésta me encanta! !un beso

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  19. Una receta muy apetecible, como siempre mis felicitaciones.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  20. Se ve estupenda esta tarta, lástima que ahora y tras las vacaciones (que me he pasado comiendo) me he puesto a régimen.Besicos

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  21. Muy jugosa y rica, me llevo un trozo para desayunar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡besos guapa

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  22. Doris me encanta !!! la pera en los bizcochos queda genial el toque tan suave y sabroso, que me llevo un cachin pa mañana desayunar, te ha quedado precioso
    Besinos
    El Toque de Belén

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  23. Que delicia! Quisiera una rebanadita!
    Bs!

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  24. Los postres con pera son mis preferidos y me vuelven loca y solo ver la pinta tan buena que que te quedo y encima para rematar con los lacacitos con lo buenos que están! Un saludo y besitos

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