TARTA DE FRUTAS Y NATA.

Con la variedad de frutas que ya tenemos en la costa Alicantina hay que aprovecharse a preparar postres, helados muy ricos y refrescantes como esta tarta que la he compartido con unos amigos y que ya la he preparado varias veces y siempre gusta mucho.El bizcocho es el clásico de yogur y podéis ver los ingredientes en pinchando AQUÍ.

INGREDIENTES TARTA DE FRUTAS:

* 2 bases de bizcochos para ver la receta.aquí o una sola cortada por el centro.
* 1 Lata de piña grande en su jugo.
* 4 Kiwi a rodajas.
* 1 Latita de mandarinas peladas en almíbar.
* 400 gr. de nata para montar.
* El almíbar de la lata de piña para bañar los bizcochos.
* Azúcar glass para la nata.
* Coco rallado.
* Brillo para tartas.

ELABORACIÓN Y EMPLATADO DE LA TARTA FRUTAL Y NATA:

Preparamos los bizcochos el día anterior si es posible, o uno solo y cortamos por el centro.
Montamos bien fría la nata y endulzamos sin pasarnos, reservamos en la nevera.
Con el jugo de la piña mojamos los bizcochos para que queden bien jugosos, podemos ponerles unos trocitos de piña al gusto.
Cubrimos con la nata reservada con una manga pastelera y cerramos con la otra base de bizcocho.
Con una paleta, cubrimos abundantemente de nata la base y los costados de la tarta.
Pelamos y cortamos las rodajas de kiwi y adornamos tanto como con las rodajas de piña bien escurridas, gajos de mandarinas en almíbar y cerezas a trocitos.Pincelamos con brillo para tartas según nos indique el fabricante.
Por último, adornamos el contorno de la tarta con coco rallado y conservamos en la nevera hasta el momento de sorprender a nuestros amigos.

Muy buenas noches y si os apetece podéis pillar un trocito amigas/os. Doris mis cosillas.