TARTALETA BASTONCITOS...

Como siempre, la fruta es parte importantisima de mi dieta, como las verduras que son tan sanas y nos aportan tantas vitaminas que en ésta época de año con tanto frío, nos vienen tan bién una buena ración de vitaminas y que mejor, añadida a nuestros postres y platos salados, dandole un toque delicioso como añadirle rodajas o zumo de naranjas,  Clementinas de la Plana.com. Necesitamos para la la tartaleta:

INGREDIENTES:

1> 1 lámina de hojaldre.

2> 2 naranjas Clementinas de la Plana.com

3> 1 platano.

5> 4 cucharada de leche condensada.

6> 1 caky  maduro.

7> 4 medios, melocotónes en su jugo.

8> mantequilla una cucharada a trocitos.

9> 2 cucharadas de piñones.

10> 2 cucharadas de azúcar.

11> 1 cucharadita de canela molida.

ELABORACIÓN:

Poner a atemperar el hojaldre. En el molde elegido, lo pincelamos con aceite de girasol y esparcemos harina. Forrar la base con el hojaldre y formamos con la masa un borde alrededor rizandolo con los dedos.

Con el sobrante de hojaldre, lo tapamos para que no se seque y reservamos.

Una vez bién acomodado el hojaldre, precalentamos el horno, pinchamos con un tenedor toda la base de la tartaleta y llevar al hono hasta ver que está ligeramente dorado (muy poco tiempo).

Mientras se hornea, pelamos las naranjas, caky, platano y escurrimos los cuatro medios melocotones en su jugo.

 Laminar todas las frutas y reservamos en un plato.

Retiramos del horno el hojadre y dejar templar. Acto seguido, vertemos en el fondo del hojaldre la leche condensada, esparcemos, acomodamos todas las frutas alrededor sin llegar al borde.

Estiramos los retos de hojaldre reservados y liar los bastoncitos, rodandolos por la mesa y colocamos al gusto encima de la tartaleta.

En un cuenco, poner el azúcar y la canela, remover y esparcer por encima.

Agregamos los piñones y unos trocitos de mantequilla sin sal.

Horneamos nuevamente, precalentar a 180 solo en la parte de arriba hasta comprobar que se carameliza ligeramente.

A disfrutar de un delicioso postre con el refrescante sabor que aportan las frutas.