miércoles, 16 de enero de 2013

TARTALETA BASTONCITOS...


Como siempre, la fruta es parte importantisima de mi dieta, como las verduras que son tan sanas y nos aportan tantas vitaminas que en ésta época de año con tanto frío, nos vienen tan bién una buena ración de vitaminas y que mejor, añadida a nuestros postres y platos salados, dandole un toque delicioso como añadirle rodajas o zumo de naranjas,  Clementinas de la Plana.com. Necesitamos para la la tartaleta:

INGREDIENTES:

1> 1 lámina de hojaldre.
3> 1 platano.
5> 4 cucharada de leche condensada.
6> 1 caky  maduro.
7> 4 medios, melocotónes en su jugo.
8> mantequilla una cucharada a trocitos.
9> 2 cucharadas de piñones.
10> 2 cucharadas de azúcar.
11> 1 cucharadita de canela molida.

ELABORACIÓN:
Poner a atemperar el hojaldre. En el molde elegido, lo pincelamos con aceite de girasol y esparcemos harina. Forrar la base con el hojaldre y formamos con la masa un borde alrededor rizandolo con los dedos.
Con el sobrante de hojaldre, lo tapamos para que no se seque y reservamos.
Una vez bién acomodado el hojaldre, precalentamos el horno, pinchamos con un tenedor toda la base de la tartaleta y llevar al hono hasta ver que está ligeramente dorado (muy poco tiempo).
Mientras se hornea, pelamos las naranjas, caky, platano y escurrimos los cuatro medios melocotones en su jugo.
 Laminar todas las frutas y reservamos en un plato.
Retiramos del horno el hojadre y dejar templar. Acto seguido, vertemos en el fondo del hojaldre la leche condensada, esparcemos, acomodamos todas las frutas alrededor sin llegar al borde.
Estiramos los retos de hojaldre reservados y liar los bastoncitos, rodandolos por la mesa y colocamos al gusto encima de la tartaleta.
En un cuenco, poner el azúcar y la canela, remover y esparcer por encima.
Agregamos los piñones y unos trocitos de mantequilla sin sal.
Horneamos nuevamente, precalentar a 180 solo en la parte de arriba hasta comprobar que se carameliza ligeramente.
A disfrutar de un delicioso postre con el refrescante sabor que aportan las frutas.

49 comentarios:

  1. Que rica, una tartaleta ideal y estoy segura de que muy buena, genial recta.
    Un besazo guapa

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  2. Mmmmhh que rica, con lo que me gustan a mi las naranjas ;)
    Un abrazo guapetona!

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  3. Cuanta fruta, esa combinación de sabores tgiene que estar buenisima. bss

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  4. Deliciosa, una idea muy original y sana, pues la fruta es de lo mejor, y con esta receta es una forma diferente de comerla asi que me la apunto para probarla!!
    un beso!

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  5. Muy original este postre..era desconocido para mi. Gracias por compartir. Un besito

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  6. Ay Doris, has mezclado dos cosas que me encantan, el hojaldre y la fruta, me encanta la tarta, deliciosa. Besos

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  7. Que forma mas rica de comer fruta verdad??? yo tengo una tarta de manzana en el horno.
    Besinos

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  8. Me encanta.. vaya idea más buena..

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  9. se ve delicioso!!! asi q con tu permiso me lo copio
    saludos

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  10. Pedazo de tarta Doris, que cosa más rica con tanta fruta, estupenda.
    Besos. Lola

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  11. Uyyyyy, que original y que rica tartaleta.
    Una manera deliciosa de comer fruta, y con lo que me gusta a mi el hojaldre, la canela, los piñones.....y todo lo que tiene esta delicia, me llevo un trocito preciosa!!!
    Besos

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  12. Una manera muy rica de comer fruta.besinos

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  13. Doris a mi el hojaldre me encanta, y con frutas ya es una perdicion, siempre que vienen mis nietos o voy yo a verlos hacemos algo, a mi nieta le encanta la cocina y este año el papa noe le trajo un libro de cocina infantil, y ya me esta dando coba para que vaya (mi hijo vive en Malaga y yo en Cadiz) asi que no me va a quedar otra jajaja, un besito guapisima

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  14. Ten por seguro Doris que esto cae este fin de semana! me parece genial y estoy empezando a incorporar el hojaldre a nuestros menús, y desde luego, esta receta me parece perfecta. Graciñas cielo! Biquiñosss

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  15. Doris que rico con caquis, me gustan mucho y tengo ganas de hacer un postre con ellos.

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  16. Me relamo solo de ver esta rica tarta!!! este mes me voy a reprimir, y nada de dulces, me tengo que quitar los kilitos de las navidades.. vosotros disfrutarla que tiene una pinta!!! Besitos,

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  17. ¡Qué rico! Me encanta lo de añadirle frutas! =)
    Te ha quedado muuy bien, un beso!

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  18. Y con esos piñoncitos...
    ummmm..
    ;-D

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  19. Qué buen postre nos traes hoy, para chuparse los dedos.
    Besos.

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  20. Que rica Doris, me guardas un trocito, tiene que estar para repetir, besos
    Sofía
    http://milideasmilproyectos.blogspot.com.es

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  21. Doris, tiene una pinta estupenda y seguro que muy rico. Un besito.

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  22. Doris que forma más buena de consumir fruta, mira yo la llamaría Tarta Tutifruti, esa tarta esta llena de vitaminas y además es una delicia para el paladar.Bss.

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  23. Una delicia de tarta, me la apunto que las tartas de hojaldre y frutas nos encantan.
    besos

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  24. Unmmmm! que tarta más rica y cuanta fruta, deliciosa.
    Besos

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  25. Debe estar sencillamente deliciosa,me encantan los postres con frutas y este tiene un aspecto espectacular. Un besito.

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  26. Que rica tartaleta con frutas, muy original. Un besazo.

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  27. deliciosa combinacion de sabores,estas mandarinas las he probado y vaya si estan ricas!
    saluditos.

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  28. Que receta más deliciosa y sana ;) tiene una pinta genial! Un beso

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  29. Hola DOris que rico plato, el hojaldre me gusta con todo y asi vamos de rechupete yo tambien quiero un trocin
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  30. esto sí que es un postre original Doris, nunca lo había visto y queda divino, bsts

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  31. Hola Doris, a mi me pasa como a tí que la fruta y la verdura son mi debilidad, esta tartaleta con tanta variedad de frutas tiene que estar deliciosa!!!!!!
    Besitos.

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  32. Muy rica y sana!!! Gracias
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  33. Pues tiene muy buena pinta, aunque más que postre, para la merienda. Un besote.

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  34. Doris que rico y original lo que has hecho, tiene que estar buenisimo. Besito guapa

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  35. Muy bueno y asi se comen la fruta mejor
    besos

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  36. Doris ,una tartaleta muy rica y sana con tanta fruta
    besinos

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  37. Qué rico y qué original!De maravilla...Besos

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  38. he venido a echar una visita y me ha gustado todo muchisimo, si tienes alguna duda con la receta de los lomos embuchado solo tienes que decirmelo, me quedo de seguidor y te invito ha que te pases por el blog principal que es joseymariatecocinan.blogspot.com un saludo

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  39. di que si, hay que comer fruta quees super sana y si es presentada asi mucho mejor, se ve super rica! un besico

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  40. Muchas gracias por visitar mi blog, yo tambien me quedo en el tuyo. Buenisimo este postre , con tanta fruta y tan buena presentación. Muchos besos

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  41. Wauuuu con todos esos ingredientes seguro que esta de muerte y ademas sana =) Un besito!!

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  42. Olá.
    Gostei muito desse seu espaço de leitura e entretenimento, parabéns.
    Estarei passando por aqui sempre que puder.
    Até mais e um ótimo fim de semana pra você.

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  43. Qué bueno el hojaldre con frutas, y con la presentación tan chula mucho mejor, porque entra por los ojos directamente...

    ¡Abrazos y buen fin de semana!

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  44. hay Doris que rico,ami tambien me encanta la fruta y esta me parece una idea estupenda de comerla, besos

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  45. Hola Doris, esta tarta se ve deliciosa! Feliz fin de semana!

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  46. Doris, he pasado a hacerte una visita por el comentario que dejaste ayer en mi blog (gracias, por cierto), y he alucinado con la pintaza que tiene la tartaleta. Qué hambre me ha entrado, se me está haciendo la boca agua. Menudas delicias cocinas.
    Besos!

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  47. Hola Doris. Feliz Año y me alegro al verte de nuevo. El hojaldre me encanta y tal como lo has preparado probarlo debe ser una delicia. Un manjar exquisito y del que daría buena cuenta porque todas las frutas que lleva me encantan. Sencillamente fabuloso.
    Que disfrutes del fin de semana.
    Saludos

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  48. Que buena y que bonita te ha quedado. Te he conocido gracias a Vero del blog Galletas habelas hailas, que ha hecho tu receta y le ha quedado también muy bien. Asi que encantada de conocerte, me quedo por aqui y te invito a conocer mi blog, besos!!

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