viernes, 11 de septiembre de 2015

EMPAREDADOS DE POLLO, HUEVO Y QUESO.

Hoy son de estos días que no tenemos muchas ganas de meternos en la cocina y con una ensalada y uno o dos emparedados ya tenemos un plato completo y esta es mi propuesta para hoy.


INGREDIENTES:

* 4 Rebanadas de pan integral.
* 2 Huevos medianos.
* Sal y pimienta.
* 2 Lonchas  de queso cremoso.
* 1 Pechuga de pollo limpia de piel y bien aplastada.
* Mantequilla o margarina a temperatura ambiente.
* 2 Cucharadas de ketchup.
* 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.

ELABORACIÓN:


Lo primero que preparamos: es poner una sartén con un chorrito de aceite y salteamos la pechuga de pollo por ambos lados, salpimentamos y reservamos caliente.
En la misma sartén, preparamos una tortilla francesa con los dos huevos, la cual le agregamos el queso a trocitos.
Retiramos la tortilla de queso y cortamos a tiras y reservamos en caliente.
Vamos tostando mientras tanto las rebanadas de pan integral por los dos sitios y untamos con mantequilla y kepchup, solo por una cara de las tostadas.
Repartimos por encima de cada tostada con mantequilla los trocitos de pollo y de tortilla de queso reservada, tapamos con otra tostada untada de mantequilla ligeramente y cortamos en diagonal como se puede ver en la foto.Podemos acompañarlos como yo con una ensalada y degustarlos recién echos. .



Buenas noches  y que paséís un buen fin de semana. DORIS.

19 comentarios:

  1. Una maravilla de emparedados
    un beesote

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  2. Estupendos para un picnic dominguero. A lo mejor los hago mañana.
    Bss

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  3. Estupenda propuesta la que nos traes hoy, me diste una idea genial para una de mis cenas y con la ensalada ya mmm besitoss

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  4. Que cena mS rica Doris! Los platos más sencillos son los mas ricos y gustosos

    Un abrazo

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  5. Me chiflan los sándwich, delicioso, que pinta más buenísima. Besos

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  6. Unos sandwich muy ricos, en mi casa seguro que van a gustar para cenar.
    Te quiero invitar a que te unas a mi grupo de facebook y compartas allí tus recetas, https://www.facebook.com/groups/comederepanisconmisamigos/
    Besos!

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  7. ay!!! pero que rico, como nos tientas a estas horas.besos

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  8. Rico y fácil!! como me gustan estas recetas para los días que vamos
    cortas de tiempo, o sin ganas de complicarnos, gracias por compartirla.
    Besos

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  9. Estupendos para la cenas del fin de semana. Muy ricos, Doris.
    Besos.Lola

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  10. Desde luego te has montado en un plisplás un manjar que pese a su sencillez, es de lo más saludable y sabroso. Me encanta.
    Un abrazo y feliz fin de semana.

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  11. ¡Un par para mí, por favor!... Besitos.

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  12. Uuummm, que ricos ¡¡¡ menuda pinta tienen estos emparedados, se ven de los más apetecebles, son sencillos y rápidos, ideales para no pasar mucho rato en la cocina.
    Un beso y buen finde.

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  13. No se me había ocurrido comer pollo en emparedados, tienen que estar riquísimos. Besicos

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  14. Que ricos Doris!!! tienen una pinta deliciosa, pero con los quilos que he cogido este verano creo que tengo que conformarme con la ensalada, jaja...
    Un besazo y feliz finde guapa!!

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  15. Una cena o merienda muy sencilla, me encanta. Un besote.

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  16. Haig de provar això de fer biquinis amb farcits variats! Gran idea pels sopars! Petonarros!

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